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Monoglyceride HI20 do ácido gordo Ester Pastry Food Additive Emulsifier do Monoglyceride do produto comestível
Generalcharacteristics
O monoglyceride destilado VÍVIDO HI20 é feito do óleo vegetal
comestível, refinado. O monoglyceride destilado VÍVIDO é um aditivo
geralmente aceitado que seja aplicado extensamente no alimento,
medicina, farmácia, a indústria de embalagem plástica e
cosmetics.HI20 têm uma propriedade do dispersibility da
emulsificaço, da estabilizaço, da manutenço da espuma, da
resistência do retroaradation do amido, e executam-na bem no
gelado do especialyn do dispersibilitv e a desnatadeira da
no-leiteria, chicoteando a estrutura da eficiência e da bolha é
melhorada usando a resistência de H20melting é aumentada no gelado
ao mesmo tempo.
Índice total do monoglyceride (%) | ≥90.0 |
Glicerol livre (%) | ≤1.5 |
Índice de acidez (magnésio KOH/g) | ≤3.0 |
valor do lodine (g /100g) | 18-26 |
Ponto de derretimento (℃) | Approx.62 |
Ligaço (Pb, mg/kg) | ≤2 |
Uso de GMS
1. É usado nos doces, chocolate para impedir as separações entre o
óleo e a água e para evitar o açúcar da areia para cristalizar-se.
Pode aumentar o sentimento excelente.
2. É usado no gelado fez a textura lisa, o sentimento excelente, e
a forma retém do alimento frio.
3. Faz a margarina como o meio e a estabilidade de disperso na água agradavelmente.
4. É usado no po para melhorar a construço do tecido, aumenta a vida de armazenamento e aumenta o sentimento e a flexibilidade macios.
5. Como cosméticos o ideal-tipo aditivo é amplamente utilizado no creme da proteço solar, ésteres da cara, abrilhantador da pele. Os produtos podem colar e homogêneo liso, estável.
6. Como o aditivo plástico, GMS é necessário para muitos plásticos
termoplásticos, particularmente para o polyolefine como o agente do
anti-encolhimento,
agente antiestático e agente liberador.