Linha elétrica inteiramente completa controlo automático da leitaria para o leite do sabor

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Em uma planta moderna do UHT (ultra de alta temperatura) o leite é bombeado através de um sistema fechado. Na maneira é pré-aquecido, altamente o calor - tratado, homogeneizado, ultra altamente calor - tratado, de refrigeração e é embalado assepticamente. Os baixos de 4,5 - para o leite mais do que o pH 6,5) produtos líquidos do ácido (pH acima são tratados geralmente em 135 - 150C por alguns segundos que guardam, por um ou outro aquecimento indireto adjective ou injeção ou infusão direta de vapor. Os produtos altos do ácido (pH abaixo de 4,5) tais como o suco são aquecidos normalmente em guardar de 90 - 95C para 15 - 30 segundos. Todas as partes do sistema rio abaixo da seção altamente de aquecimento real são do projeto asséptico para eliminar o risco de reinfection, incluem o empacotamento asséptico nos pacotes que protegem o produto contra a luz e o oxigênio atmosférico. O armazenamento ambiental é normal.

A linha inteira incluir:

seção do tratamento 1.Water

2.Milk que recebem ou seção de dissolução do pó

seção 3.Preparation

Seção da esterilização 4.UHT

5.Filling & seção de empacotamento

Seção da limpeza 6.CIP

7.Chiller

8.Compressor

9. Caldeira de vapor

10. Material da instalação

Sistema de recepção do leite, tanques de silo do leite.