A picadora de carne fresca congelada da carne confia principalmente no parafuso de gerencio para empurrar a carne crua no funil para a placa do furo do pre-corte na caixa do cortador, e o efeito de corte formado pelo de ponta de gerencio e pela borda da placa do olho a carne shredded, e sob a ação da força da extrusão do parafuso, a carne é descarregada continuamente fora da placa de orifício.

A picadora de carne fresca congelada da carne é a máquina de corte a mais de uso geral na transformação de produtos alimentares da carne. Podem ser usados com as placas diferentes da malha da abertura para cortar a carne crua em uma variedade de tamanhos diferentes dos grânulo de acordo com as exigências da tecnologia de processamento da carne. Esta máquina adota a alimentação inclinada, o descarregamento é rápido e liso, e a elevação da temperatura do enchimento da carne após o corte é pequena. Todas as partes em contato com a carne: como o parafuso de trabalho, a sala de funcionamento, a luva da extrusão, o funil, o suporte principal da faca, e o alojamento são feitos de aço inoxidável, que cumpre inteiramente exigências da higiene de alimento, o parafuso de trabalho são feitos especialmente da carcaça de aço inoxidável do corpo, de grande resistência, nenhuma deformação, desempenho estável.

A picadora de carne congelada é apropriada para grandes, fábricas de tratamento médias e pequenas do alimento da carne. Pode moer a carne do bloco (carne congelada) e o alimento a φ3mm --- partículas de φ16mm, fáceis de limpar. O parafuso da picadora de carne, a malha e a lâmina têm uma estrutura original, que faça a temperatura de partículas processadas da carne baixo e das partículas claramente. É um equipamento indispensável para processar produtos de carne. Esta máquina pode diretamente processar o ℃ -18 não-thawed partes da carne sem ossos em partículas com diâmetros diferentes. Torça a carne congelada -18 no ° C sem danificar a estrutura da fibra de músculo. Não precisa à aproximação amigável, não reduz o índice e a perda nutritivos da proteína da carne, e não pode igualmente retardar a carne. Faça o trabalho preliminar para desbastar ou misturar.

A função da picadora de carne congelada é cortar a carne crua crua em partes finas de acordo com as exigências tecnologicos, e desbastar finamente ao mesmo tempo a carne crua tal como partes da carne, a carne triturada, a gordura, etc., ele pode igualmente cortar os temperos, os enchimentos e a carne como necessário. É esmagada e agitada para fazer partes granuladas da carne dos vários tamanhos, que são refrigerados para o processo seguinte. A picadora de carne é apropriada para todos os tipos da carne congelada, da carne fresca, do esqueleto da galinha, do esqueleto do pato, da pele de porco, do couro, da pele da galinha, dos peixes, dos frutos, dos vegetais, etc. amplamente utilizados na vária salsicha, na salsicha do presunto, na carne do almoço, nas almôndegas, em sabores saborosos, em alimentos para animais de estimação e em outras indústrias dos produtos de carne. A carne pode ser triturada diretamente na placa congelada/grande placa congelada, e as várias combinações perfuradas da placa são projetadas, que é mais apropriada para as exigências de produtos de carne diferentes.

(As especificações tais como especificações estão disponíveis) pode igualmente ser personalizado de acordo com exigências de cliente.

Vantagem:

1. Boa versatilidade, escala larga da aplicação, e eficiência alta da produção

2. Com a função da carne congelada, salvar o tempo, o esforço, o frescor e a qualidade.

3. O processo de corte toma um curto período de tempo e a elevação da temperatura é baixa, que é conducente ao frescor e estende o período de retenção.

Características:

1. Função da carne fresca à terra e da carne congelada

2. A função dianteira e reversa faz a possibilidade da picadora de carne que obstrui zero.

3. Uma variedade de combinações perfuradas da placa são mais apropriadas para as exigências de produtos de carne diferentes.

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