Forno de cozimento do de alta capacidade do equipamento da padaria para o forno de túnel do pão
CORPO DO FORNO
1. O forno é túnel de cozimento construído, dividido na seção 2m/. Cada seção é conectada em um quadro, com uma conexão gás-apertada entre as seções.
2. O túnel de cozimento é isolado com uma camada de 20CM do material de isolação de alta qualidade, a fim reduzir a perda de calor a um mínimo.
as portas 3.Inspection com iluminação são cabidas no lado do controle.
4. O painel de funcionamento é cabido perto da extremidade da alimentação da saída do forno.
SISTEMA DE AQUECIMENTO
O sistema de aquecimento direto é controlado por um motor controlado proporcional; o calor exigido na câmara de cozimento é criado por meio da monitoração proporcional o fluxo do gás e de ar de acordo com a informação do controlador de temperatura.
O sistema do aquecimento indireto adjective é controlado pelo sistema da circulação de ar quente, o calor é transferido e esgotado do permutador de calor, o fã de alta temperatura suga o ar da câmara de cozimento e envia-o primeiramente através do permutador de calor e então aos forros posicionados sobre e sob o transporte de cozimento. a parte superior da relação/calor inferior é infinitamente ajustável por meio de um amortecedor.
CONTROLE DE TEMPERATURA
A temperatura é controlada em cada zona de cozimento independentemente, para o fogo superior e o fogo inferior, cada leitura da temperatura será medido e indicado no painel de toque e no controlador de temperatura
TRANSPORTE
1.The o veneziana-tipo transporte é apoiado por um quadro de deslizar o trilho na câmara de cozimento.
2. O veneziana-tipo transporte é conduzido pelo eixo da movimentação, através de uma movimentação de velocidade variável e de uma engrenagem de redução no forno para fora para alimentar. A hora de cozimento pode ser ajustada no painel de controle.
3. No caso da falha do motor, o transporte pode ser conduzido por manualmente para transportar o produto fora do forno.
SISTEMA DE CONTROLO DO PLC
1. Um sistema de controlo do PLC de OMRON é usado para o controle de produção do forno.
2. O tela táctil associado com o sistema do PLC é instalado no lado do forno para indicar
Condições operacionais com mensagens de alarme relacionadas
3. O tela táctil pode ser ficado situado na cara lateral do assistente ao infeed do forno.
