Como um dos fabricantes de fornos de túnel, nossos fornos de túnel variam nas larguras de trabalho desde 1050 milímetro a 3300mm e podem ser configurados para virtualmente qualquer tipo de produto. Nossa experiência na tecnologia do forno de túnel permite que nós projetem e comissão a solução de cozimento a melhor para nossos clientes. Nós oferecemos os sistemas de aquecimento que incluem, a convecção (indireto-caloroso), métodos gás-ateados fogo e híbridos diretos.
| Largura de cozimento da câmara | 1050mm-3300mm |
| Comprimento de cozimento da câmara | Para para ser personalizado |
| Transportes de cozimento | Placa da faixa da veneziana, transporte do fio da malha, fita de aço |
| Capacidade de carga do transporte | Até 40Kg/m2 |
| Controle de tempo de cozimento | Relação até o 1:10 |
| Projeto modular | Pre-montado, isolado inteiramente, pre-prendeu |
| Recurso de calor | NG, LPG
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Os fornos de túnel da convecção são muito comuns e oferecem o calor indireto. Este tipo de solução de aquecimento utiliza um gás de combustão para arejar o permutador de calor para circular o ar caloroso durante todo a câmara de cozimento. Este tipo de forno é o mais apropriado para cozer todos os tipos dos biscoitos e das cookies e é especialmente eficaz durante a última fase de cozimento devido a seu efeito no índice de umidade final.
O forno de IGF utiliza o conceito do permutador de calor para transferir a energia dos queimadores aos produtos. A câmara de cozimento é aquecida indiretamente de cima dos furos e abaixo dos furos.
Este forno novo da chegada é principalmente para o cozimento de secagem ou ò o biscoito do bolo ou biscoito do brinde, para usar o transporte do fio da malha e o sistema projetados especiais da convecção, que podem secar o bolo cortado ou cortaram o pão logo e uniformemente.
