Equipamento da cervejaria do controle 800L do PLC micro com a bomba sanitária e da eficiência do Wort

micro sistema da cervejaria 800L

Introdução

o micro sistema da cervejaria 800L é aplicado tipicamente às cervejarias que são muito menores do que cervejarias incorporadas em grande escala e são possuídas independentemente. Tais cervejarias são caracterizadas geralmente por sua ênfase no sabor e técnica da fabricação de cerveja. Nós oferecemos um Microbrewery (mini cervejaria) com a produtividade de 1000L (10 hl) a 5000L (50hl) pela fermentação. O serviço inclui: conjunto completo de equipamento do microbrewery, de chave da volta da instalação, de receitas e de tecnologia de cervejas marcadas, formação do pessoal e mais. O Microbrewery vem “turnkey completo” o desempenho de seu Microbrewery (cervejaria e mini cervejaria) caso necessário, pode ser aumentado no futuro.

Especificações

Nota: 1hl=100liter; 1Gallon=3.7854liter; 1Barrel (TAMBOR) =117Liter;

Configuração

1. Unidade de trituração do malte
Triturador ajustável do rolamento da partícula
Eixo helicoidal flexível ou de aço para levantar diretamente a grão moída ao tun de erva-benta

2. unidade da cervejaria 800L
Tun de erva-benta, tun de Lauter, chaleira de ebulição, tun do redemoinho na vária combinação
Tanque de água quente e tanque da água fria para opcional em combinações especiais
Os métodos da fabricação de cerveja da infusão ou da decocção são projetados exatamente
De aço inoxidável é popular devido à manutenção fácil e limpa, o revestimento de cobre para opcional
Duas fases ou permutador de calor da única fase para refrigerar do wort
Plataforma de trabalho integrada completamente de aço inoxidável
Bomba sanitária e da eficiência do wort
Todos os encanamentos e encaixes
3. unidade da fermentação 800L ou 1600L
Tanques de fermentação cilíndricos cônicos de aço inoxidável padrão
O único tamanho ou o tamanho dobro como a cervejaria são terra comum usada nos microbreweries
A quantidade dos tanques é calculada exatamente pelo ciclo da fermentação para várias cervejas
Toda a câmara de visita, válvulas, calibres de pressão, encaixes etc. são incluídos

4. Unidade de filtro da cerveja (opcional)
A cerveja do ofício não é nenhuma filtragem da necessidade que embarrilará o enchimento para rapidamente o consumo
O tipo filtro do Placa-quadro ou da vela do DE (terra da farinha fóssil) é usado para esclarece a cerveja

5. unidade brilhante do tanque da cerveja 800L ou 1600L
Tanques brilhantes de aço inoxidável padrão para a maturação da cerveja, condicionando, serviço, carbonação
O único tamanho ou o tamanho dobro como o fermentador são terra comum usada no restaurante ou na barra
A quantidade dos tanques é calculada exatamente para várias cervejas e a função
Toda a câmara de visita, válvulas, pedra, calibres, encaixes etc. são incluídos

6. Unidade refrigerando
Tanque de água isolado do glicol com ou sem a bobina de cobre para a terra arrendada e a mistura do líquido do glicol
Refrigeradores ou refrigeradores da eficiência com o fryon para fornecer a energia refrigerando
A bomba centrífuga sanitária para a água do glicol recicla entre os tanques e o permutador de calor
Todas as tubulações, encaixe, materiais de isolação são incluídas

7. Unidade de controlo
Armário de controlo bonde com temperatura, -fora no controlo para a cervejaria
O armário de controlo bonde com temperatura, -fora no controlo para refrigerar parte
O controlador de temperatura, o par termoelétrico, as válvulas de solenoide etc. são incluídos
PLC com o painel do tela táctil para o pedido especial

8. A cerveja dispensa
Barril que enche e que enxágua a máquina
Máquina de engarrafamento de Semiauto com enxaguadela, enchimento, etc. tampar, etiquetar
O pasteurizador instantâneo ou o pasteurizador do túnel estão disponível

9. Outras facilidades
Sistema portátil ou fixo do CIP para limpar os tanques
Caldeira de vapor para o aquecimento da cervejaria
Tratamento da água para a água da fermentação
Compressor de ar livre do óleo
Instrumentos do laboratório da cervejaria para o teste da qualidade da cerveja