Tecnologia Co. da indústria clara de Hubei Yideli, Ltd.
Hubei Yideli Light Industry Technology Co., Ltd. YDL mission is helping craft breweries “CRAFTING BETTER BEER LIKE GENIUS”.
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Fermentador cônico de aço inoxidável da cerveja de 25 galões da chaleira da fermentação da cerveja
Trituração:
Aqui, o malte grinded e as cascas do malte são rachadas. Faz a trituração mais rápida e facilita a filtragem da trituração.
Trituração:
Triturar é o processo de malte e água moída misturar, a seguir calor esta mistura. Triturar permite que as enzimas no malte dividam o amido nas grões em açúcares. Triturar envolve pausas em determinada temperatura (notavelmente 45-62-73℃ ou 113-144-163℉). Triturar ocorre na chaleira da erva-benta.
Lautering:
Lautering é a separação de grões e de líquido. A parte inferior da chaleira lautering tem as réguas finas para reter os sólidos e para permitir que os líquidos passem completamente. A erva-benta própria funciona como um filtro de areia para capturar restos e proteínas da erva-benta com a recirculação. A lavagem da grão igualmente ocorre no tanque lautering. Após as segundas voltas do wort, a vontade de gotejamento da água atravessa a grão extrair açúcares.
Ebulição:
Após lautering, o wort será fervido com lúpulos (e o outro condimento se necessário). Escalas de tempo de ebulição médias de 45 a 90 minutos, segundo sua intensidade, a programação da adição do lúpulo e o volume da água.
Redemoinho:
Na extremidade da fervura, as partículas contínuas no wort hopped são separadas do tanque do redemoinho. O wort será refrigerado então quando corridas no tanque de fermentação através do permutador de calor da placa.
Fermentação:
Ocorre no tanque de fermentação. O açúcar no wort será transformado no álcool de etilo pela ação respiratória do fermento. Ao mesmo tempo, alguma outra reação química e física acontece demasiado. O Wort transforma na cerveja gradualmente sob estas reações.
Após a fermentação, nós podemos beber a cerveja diretamente ou pôr a cerveja em BBT através do equipamento de filtração.
Estes processos são terminados em diversos tanques. A qualidade do tanque pode ser personalizada.
Os equipamentos da cervejaria da cerveja alistam:
| Equipamentos principais do equipamento da fabricação de cerveja de cerveja |
a chaleira da fermentação, tun do lauter, tanque da fermentação, tanque de armazenamento da cerveja, esteriliza o tanque e o tanque do glicol. (aquecimento elétrico ou aquecimento de vapor com gerador de vapor) |
| Equipamentos assistentes do equipamento da fabricação de cerveja de cerveja | moinho, armário de poder, permutador de calor, compressor frio, bomba da erva-benta, bomba da água fria e armário do instrutor. |
| Acessórios unidos do equipamento da fabricação de cerveja de cerveja | mangueira, mangueira selvagem, linker de ventilação, gaxeta de borracha para a válvula de borboleta, termômetro com caixa do ferro, garrafa heteromórfica de quatro vias, de aço inoxidável de aço inoxidável do encaixe, da medição de tubulação, ancinho para a munição para fora crescida, eixo de brix e distribuidor da cerveja |
| O outro equipamento de fabricação opcional | sistema de enchimento da cerveja, arruela do barril, enchimento do barril, máquina de engarrafamento, líquido de limpeza da garrafa, propagação da expansão do fermento, sistema da imprensa de filtro, alimentador de parafuso, tanque de armazenamento da água quente, sistema do tratamento da água, barris de cerveja, torre da cerveja |
