Tecnologia Co. da indústria clara de Hubei Yideli, Ltd.
Hubei Yideli Light Industry Technology Co., Ltd. YDL mission is helping craft breweries “CRAFTING BETTER BEER LIKE GENIUS”.
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sistemas da fabricação de cerveja do bar 1800L fabricados por SS316 com sistema avançado da limpeza do CIP
Vista geral rápida
| Saída/fermentação | 1800L |
| Fermentação/dia | 1-2 |
| Saída/semana | 1800L-18000L/week baseado na configuração diferente |
| Fonte elétrica | 3phase/380 (220, 415.440…)v/50 (60) hertz |
| Fonte de calor | Vapor (fogo direto/bonde opcionais) |
| Pedido da área | >100M2 |
| Brewmaster | 1 |
| Método de trituração | Decocção, infusão, infusão da multi-etapa |
Configuração principal
| Sistema principal da fabricação de cerveja | Componentes | Especificação principal |
Unidade da cervejaria |
Erva-benta/tun do lauter |
1800L espaço livre de 25%, Aquecimento de vapor com isolação Parte inferior falsa, Rake&motor, Tomada gasta da grão CIP, vidro de vista. Entrada tangencial. |
| Tun da chaleira/redemoinho | 1800L espaço livre de 30%, Aquecimento de vapor com isolação Condensador do vapor, Tomada do Wort e tomada do trub, Entrada tangencial. |
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Tanque quente do licor |
1800L espaço livre de 15%, Aquecimento de vapor com isolação CIP. Calibre nivelado Água quente que recicla o porto |
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| Bomba do Wort | 5T/hr, sanitário | |
| Bomba de licor quente | 5T/hr, sanitário | |
| Permutador de calor da placa | 20m2 Duas fases Conectado com o dispositivo da aeração do wort Desmonte |
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| Plataforma de trabalho | Desmonte, Ajustável |
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OPCIONAL |
Concessão do Wort Hopback Funil Válvula pneumática Medidor de fluxo do Wort Dissipador Compressor de ar estéril |
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| Unidade da fermentação | Tanque de fermentação | 1800L/3600L espaço livre de 25%, Jacketed e isolado Parte inferior cônica, Válvula de pressão, válvula de escape Válvula de escape do CO2 Entrada e tomada do líquido refrigerante Válvula da amostra Manway lateral Porto da lupulagem superior, seca Conexões do CIP Entrada do Wort e tomada do fermento Braço de racking Calibres da temperatura e de pressão |
| Maturação/armazenamento (OPTIONL) | Tanque brilhante da cerveja | 1800L/3600L espaço livre de 20%, Jacketed e isolado Head&bottom tornado côncavo Válvula de pressão, válvula de escape Nível do vidro do local Conjunto de pedra da carbonação Válvula da amostra Manway lateral Suficiência/porto da drenagem Conexões do CIP Calibres da temperatura e de pressão Tanques Jacketed e únicos da parede |
Sistema de refrigeração do glicol |
Tanque refrigerando do glicol | Thermowell Manway superior Braço do CIP e bola do pulverizador 360 graus de cobertura Thermowell |
Tanque frio do licor (OPCIONAL) |
Manway superior Braço do CIP e bola do pulverizador 360 graus de cobertura Vidro de vista nivelado visual Revestimentos refrigerando |
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| Refrigerador | Segunda geração Freon R410A, R404A |
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| Bomba e encanamento de água do glicol | ||
Unidade de controlo |
Painel de controle da cervejaria |
Controlo do monitoring& da temperatura Controle de ligar/desligar da bomba Controle de VFD |
| Painel de controle da adega | Controlo do monitoring& da temperatura Mais controladores que invertem para a expansão disponível |
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Unidade de limpeza |
Tanque do alcaloide | aquecimento 200L bonde |
| Tanque estéril | 200L | |
| Bomba e encanamento |
Artigos opcionais: Filtro da cerveja, sistema de enchimento do barril, sistema do engarrafamento
Caldeira de vapor, filtro de água, barris, transferência do malte (eixo helicoidal da grão)
Exigência personalizada aceitável
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