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Aditivo alimentar em bebidas líquidas Sódio Carboximetil Celulose Melhora a estabilidade CMC

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Aditivo alimentar em bebidas líquidas Sódio Carboximetil Celulose Melhora a estabilidade CMC

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Número do modelo :FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3
Local de origem :China
Quantidade mínima de encomenda :5m
Condições de pagamento :L/C, D/A, D/P, T/T
Capacidade de abastecimento :1.5 dez mil por ano
Tempo de entrega :com 15 dias
Detalhes da embalagem :Saco de papel kraft de 25 kg com interior em PE
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Carboximetilcelulose de sódio

Aplicado em chás de frutas, bebidas de frutas e sumos de vegetais para suspender a polpa de frutas, todos os tipos de sólidos ou outros objetos em recipientes,para lhes dar uma forma uniforme e grossa e cores brilhantes e para melhorar o seu sabor
Aplicado em bebidas lácteas com sabor neutro, como o leite de cacau, para aumentar a viscosidade do leite de cacau e prevenir o sedimento do pó de cacau
Estabilizar as bebidas e prolongar a vida útil de frescura das bebidas


A FUNÇÃO DO CMC

1 Aumentar a viscosidade e melhorar a estabilidade

2 Retenção de água: O CMC é um aglutinante de água, ajuda a aumentar a vida útil dos alimentos.

3 Estabilizar proteínas, emulsificação

4 Não metabolizado e não fornece calorias, gordura

As características do CMC de qualidade alimentar

1 Distribuição uniforme do peso molecular.

2 Alta resistência ao ácido.

3 Alta resistência ao sal.

4 Alta D.S., Alta transparência, baixa fibra livre.

5 Gel baixo.

Especificações  
Tipos
Posições
FL100 FL9 FM9 FH9 FVH9-1 FVH9-2 FVH9-3 FVH9-4 FVH9-5 FVH9
Viscosidade, mPa.s
(25°C, Brookfield 30 rpm)
1%   200 a 500 500 a 1000 1000-2000 2000-3000 3000-4000 4000-5000 > 5000
2% 5 a 400 5 a 400 400-2000              
Aparência Pó ou partícula fibrosa branca ou ligeiramente amarelada
Grau de substituição (D.S.) 1.0-1.2 0.9-1.0
Purificação ((%) ≥ 99.5
Perda de secagem ((w/%) ≤ 8.0
Valor de pH 6.0-8.5
Etanolato de sódio ((w/%) ≤ 0.4
Cloretos ((NACL w/%) ≤ 0.5
Sódio ((w/%) ≤ 12.4
Pb ((mg/kg) ≤ 2.0
As ((mg/kg) ≤ 2.0
Contagem total de placas ((cfu/g) ≤ 500
Molde e Levedura ((cfu/g) ≤ 100
E-coli ((cfu/gr) Negativo
Salmonela ((cfu/g) Negativo
Staphylococcus aureus ((cfu/g) Negativo

Aditivo alimentar em bebidas líquidas Sódio Carboximetil Celulose Melhora a estabilidade CMC

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