Pão comercial Proofer, fornos de cozimento de Proofer com sistema de refrigeração

Padaria Proofer da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador com sistema de refrigeração

Descrição do produto:

Padaria Proofer da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador com controlado de sistema de refrigeração por um painel de controle simples. Este painel é muito amigável e dá claras indicações sobre épocas e temperaturas durante o processo de prova inteiro. Painéis Isothermal feitos da espuma de poliuretano, 50mm grossos, coeficiente alto de Proofer da padaria da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador da isolação. Período da temperatura de Proofer da padaria da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador de 35°Fto 122°F (2°C a 50°C): tampas a maioria de tipos de produtos do cozimento.
Porta de vista completa de Proofer da padaria da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador. Prova de Proofer da padaria da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador/funções duplas guardar. Sistema de aço inoxidável da suficiência da água de Proofer -3,5" da padaria exterior e interna da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador do afastamento da bandeja/9cm auto. Porta articulada lado de Proofer da padaria da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador. Chassi de Proofer da padaria da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador montado nos rodízios direcionais, dois com freios.

Artigo do negócio:

Pontos-chave:

Nome do produto: Padaria Proofer da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador

Tensão: 3 fase, 380v, 50hz

Poder (W): 2.0kw

Dimensão (L*W*H): 810x1230x2000mm

Uso: Pão

Tipo: massa permenting e congelada

Palavras chaves:

Proofer do retardador

fermentador da massa

Sala de Proofer

Descrição do detalhe:

A padaria Proofer da sala de Proofer da massa de Proofer do retardador tem um espaço interno máximo e é entregada com os trilhos de aço inoxidável e destacáveis para um máximo de 32 bandejas de cozimento de 60x80cm ou 64 bandejas de cozimento de 40x60cm. O baixo fã da circulação da velocidade delicadamente e circula uniformemente o ar em torno do armário do prover. A temperatura do armário é controlada por um termostato e por uma umidade através de um sensor e de um controle da umidade. Um termômetro indica a temperatura do armário. Um único elemento aquece o armário com água do aquecimento do elemento adicional no tanque de água.

Aplicação:

1. Massa de Proofer no grupo
2. O pão prova

Vantagem:

1. Trole grande das bandejas de carga da capacidade
2. Controle de Digitas

Especificação: