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Linha de processamento linha de Apple de processamento linha da pera de processamento da goiaba
DESCRIÇÃO
China é o produtor o maior do mundo das maçãs e das peras. O produto acabado é dividido no suco transparente, no suco nebuloso, na natureza de NFC suco fresco, e concentrado do suco.
A planta completa de equipamentos de processamento das maçãs e das peras inclui
lavagem, esmagamento, extrator do aperto, enzymolysis, evaporador, esterilizador, enchimento asséptico e etc. O além criou a maçã e os equipamentos de processamento das peras com funções diferentes como o triturador, extrator do aperto são construção simples, operação fácil, eficiência alta da produção posicionaram além como o lider do mercado chinês no mundial.
Características e vantagens
A capacidade de processamento é variada de 60 toneladas/dia a 2000 toneladas/dia.
1. A linha pode tratar as características similares dos frutos.
2. O sistema de controlo automático da concentração do líquido da desinfecção, garante eficazmente o efeito da esterilização e controla o resíduo da desinfecção
3. O triturador eficiente melhorou a porcentagem a rendimento elevado das maçãs e das peras
4. Usando o extrator eficiente do suco da correia para melhorar a eficiência do suco e a porcentagem da saída
5. O controle totalmente automático do PLC do processo de produção para reduzir a intensidade do trabalho e para melhorar a eficiência da produção
6. Evaporação de baixa temperatura do vácuo extremamente para reduzir as substâncias de sabor e as perdas nutrientes
7. Uma variedade de medidas da recuperação de energia, aumentaram a utilização da energia e reduzem extremamente custos de gastos de fabricação
8. O esterilizador de UHT tubular e a máquina de enchimento asséptico, isolada da poluição das bactérias, asseguram a segurança do alimento e para estender a vida útil do produto
9. Um conjunto completo de produção com sistema do CIP do auto reduz a intensidade do trabalho e assegura o saneamento de nível elevado.
Parâmetros
Matéria prima | Maçã/pera frescas |
Produto acabado | Suco concentrado, suco claro, suco fresco de NFC |
Capacidade de processamento | De 60tons/day a 1500 toneladas/dia |
Porcentagem da saída | 60-75% |
Índice contínuo | 10-12Brix |
índice concentrado do suco | 65-72Brix |
Pacote da extremidade | Garrafa superior asséptica de /PET da caixa do saco/frontão |
Sistema de Ultrafiltation para o suco de maçã claro
O sistema da Ultra-filtragem é projetado produzir o suco de maçã claro na linha de processamento do suco. É consistir nos tanques, reciclando a bomba, a pilha da membrana como a peça do núcleo, a bomba do suco claro, o tanque do suco claro, e o sistema de controlo etc. Este sistema tem a precisão alta da filtragem e a menos perda de nutrientes eficazes e de componentes aromáticos no suco. E o processo do sistema maduro e seguro, alto nível da automatização, operação simples, intensidade do trabalho da elevação.
Máquina da esterilização do suco de Apple/pera
O suco de maçã claro usa o tipo tubular ou o tipo esterilizador da placa para processar segundo o método de enchimento. Se nós usamos o enchimento quente, a seguir nós podemos usar o placa-tipo pasteurizador. O processo tecnologico esterilizando é 90-95℃ para o segundo 15; se nós usamos o enchimento asséptico, a seguir nós usamos o tipo tubular esterilizador. O processo tecnologico esterilizando é 135-137℃ por 4-6 segundos.
Máquina de enchimento do suco de Apple/pera
Há dois tipos para encher-se, um está para o enchimento quente, o outro está para o enchimento asséptico. A máquina de enchimento quente conecta geralmente com o pasteurizador, enchendo-se em garrafas ou em malotes pequenos; E a máquina de enchimento asséptico conecta geralmente com o tipo tubular esterilizador de UHT, enchendo-se em sacos assépticos, pacotes tetra de pak.