Shanghai além da maquinaria Co., Ltd
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Linha de produção máquinas do leite da planta de produção da leiteria/da máquina processamento do leite
O leite é aquecido e refrigerado e contém o suficiente índice gordo. Seus sólidos são estandardizados na linha de mistura, em que o pó de leite e outros ingredientes necessários da leiteria e aditivos exigidos são adicionados. A mistura deve ser misturada lentamente e sempre evitar o ar que entra na mistura.
Após ter obtido a mistura, remova o ar, aqueça a mistura 65-70 ao º C, e homogeneize-a então em uma ou dois fases na barra 200/250. Então foi pasteurizada 95 no ° C por 300 segundos, a seguir esfriou 4-6 ao ° C e armazenado.
Em seguida, adicione a cultura e o condimento ao tanque e agite-os até misturado corretamente.
A mistura é bombeada através de um permutador de calor da placa, que aqueça o leite 45 ao º C e aos blocos ele imediatamente. O produto é enviado então à câmara de fermentação onde fica por 2,5 a 3 horas, segundo o pH final. Então, o produto é refrigerado rapidamente 15 ao º C pelo forçado - ar em uma outra câmara de fermentação, e entra finalmente no tanque de armazenamento final 4 no º C até que esteja removido no dia seguinte.
Tecnologia de produção do iogurte chicoteado
O leite é aquecido e refrigerado e contém o suficiente índice gordo. Seus sólidos são estandardizados na linha de mistura, em que o pó de leite e outros ingredientes necessários da leiteria e aditivos exigidos são adicionados. A mistura deve ser misturada lentamente e sempre evitar introduzir o ar na mistura.
Após ter obtido a mistura, remova o ar, aqueça a mistura 65-70 ao º C, e homogeneize-a então em uma ou dois fases na barra 200/250. Então pasteurizar-la 95 no º C por 300 segundos, então fresco ele 38-42 ao º C, mova-a para o tanque de fermentação e adicione-o a cultura ao tanque de fermentação. Agite suficientemente para obter uma mistura completa (isto pode igualmente ser conseguido por um misturador em linha)
Uma vez que obtida, agitar é parada para permitir que o leite descanse durante a fermentação. Este período de tempo variará segundo o médio usado - entre 6 e 8 horas.
No fim da fermentação (medida pelo pH), o coagulante formado delicadamente é agitado e movido para um refrigerador de placa por uma bomba de deslocamento positivo com uma câmara progressiva para refrigerar rápido 20 ao º C, armazenada então em um tanque novo e transportada então à máquina de empacotamento
O fruto, a polpa e/ou o doce serão adicionados continuamente e ordenadamente antes de empacotar. Após o empacotamento, põe o produto em uma câmara e refrigere-o rapidamente 12-15 ao º C com forçado - ar antes de incorporar uma outra câmara para refrigerar 4 ao º C.
Informação geral:
| Marca: | Além de Shanghai |
| Number modelo: | BY-UM |
| Capacidade | 5-200TPD |
| Matéria prima |
Leite de vaca fresco, leite de búfalo, leite da cabra, leite do camelo ou pó de leite, ou ambos misturados |
| Produto acabado | Leite puro, leite de UHT, leite longo da vida útil |
| Vida útil |
35-40days, 3months, 6months, 12months (mantenha na temperatura ambiente) |
| Gordura do produto final (%) |
leite tonificado Semi-desnatado ou dobro (1,5%); Creme completo (3% ou 6%); Leite tonificado (3%) |
| SNF | 8,5% (minuto) |
| Material principal para máquinas | SUS304 ou SUS316 |
| Pacote para o produto acabado | saco de plástico |
| Certificação: | ISO9001/CE/SGS |
| Lugar de origem: | China |
| História do fabricante | Mais do que 10years |
Solução
1. módulo da recepção líquida do leite e da reconstituição do pó de leite
2. Módulo Reprocessing do tratamento térmico e da preparação do leite
3. Módulo do empacotamento de leite
4. Módulo da produção de queijo
5. Módulo de produção do iogurte
Parâmetros técnicos:
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O além é orgulhoso de sua experiência na indústria de leiteria, que desenvolveu a tecnologia da leitaria por mais de 16 anos.
Com nossa experiência longa no equipamento de processamento do leite, é pedido além frequentemente para fornecer em desenvolvimento o conselho e o apoio para fábricas existentes e fábricas novas. Nossos dispositivos podem diretamente ser conectados a nossos servidores através do Internet como necessários.
Fase preliminar
Na fase inicial do projeto, nossa experiência é usada para selecionar a maquinaria. Desde que nossa linha de processamento é sempre “única”, nós pensamos que é o melhor participar desde o início em um projeto. Combinando nosso conhecimento da fonte de leite disponível com o marketability do produto final, a melhor linha de processamento pode ser conseguida.
Você gostaria de conhecer mais sobre nosso serviço?
Pedido para a cotação
Fase do projeto do cargo
No estado avançado do projeto, o scherjon fornece o serviço pós-venda e a continuação. Dentro de 48 horas da preparação, nossos técnicos podem sair de nosso escritório e ir a todo o destino resolver problemas proeminentes. Em nosso armazém, todas as peças sobresselentes relevantes podem ser enviadas em todo o mundo como necessário.
Termos da instalação:
1. 50-60 dias para a instalação e a comissão.
2. ALÉM DO CO., forneça a instalação, comissão de todo o equipamento fornecido pelo ALÉM CO., como exposto nas cotações.
3. O comprador fornece em volta dos bilhetes de ar da maneira, tráfego local, pensão completa, além paga a subsidiária pelo dia por cada coordenador.
O objetivo principal é fornecer uma linha completa e versátil para produtos láteos que seja fácil de transportar e instalar.
Uma escala de opções da produção estará disponível: 500, 1.000, 3.000 e 5.000 litros pela hora (produção do pasteurizador).
Completos, nós podemos fornecer uma fábrica turnkey de modo operacional, incluindo a fonte das utilidades.
Nós podemos igualmente conduzir cursos de formação técnicos no local para a instalação de acordo com necessidades do cliente.
A linha da leiteria é versátil porque reserva começar com a fabricação de um produto específico e expandir a planta para fabricar outros produtos láteos adicionando os módulos novos ulteriormente.