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IMPE FOODS CO., LIMITED 10F JIUZHOU MANSION, NO 381 JINZHAI RD. HEFEI, CHINA TEL: +86 551 6267 8281 E-MAIL: superfoods@163.com | ||
| Vital Gluten Powder Em Pó | ||
| Descrição | O glúten de trigo vital é produzido lavando a massa de farinha de trigo em água até que o amido se separe do glúten e se limpe | |
| Percepção sensorial | ||
| Aparência | Pó fino amarelado | |
| Cor | Luz amarela | |
| Sabor e Odor | Neutro | |
| Especificações físicas e químicas | ||
| Proteína | %, N x 6,25, na base seca | ≥ 82 |
| Umidade | % | ≤9,0 |
| Absorção de água | % | ≥ 150 |
| Cinza | % | ≤1,0 |
| Gordura | % | ≤1,0 |
| Tamanho de grão | Resíduo em 212 hum | ≤1,0 |
| Energia | Kcal / lj | 361/1510 |
| Proteína | grama | 75,0 |
| Carboidrato | grama | 13 |
| Fax | grama | 1,0 |
| Especificações microbianas | ||
| Contagem Total de Placas | CFU / g | ≤1.000 |
| Salmonella | / | Negativo |
| Bactéria patogênica | / | Negativo |
| Armazenamento e Transporte | ||
| Embalagem | Saco gigante, 800 kg ou 1.000 kg de líquido cada, 20 sacos para 1 x 20 pés, carga do piso | |
| Validade | 24 meses | |
| Armazenamento | Em local fresco e seco, mantenha longe de forte odor ou materiais voláteis | |