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Glicose anídrica
*Características químicas & físicas*
Aparência	Poder cristalino branco ou esbranquiçado
Gosto	Doce
Solubilidade	Solúvel na água, frugalmente solúvel no álcool etílico (96%)
Rotação ótica específica	52.5-53.5
Concentração (glucose%)	≥99.5
PH	4.0-6.5
Umidade	≤1.0
Cloretos (ppm)	≤125
Cinza sulfatada (%)	≤0.1
Acidez ou alcalinidade	amostra 6g 0,1 mol/L, NaOH≤0.15ml
Arsênico (ppm)	≤1.0
Cálcio (ppm)	≤200
Ligação (ppm)	≤0.50
Bário	Alguma opalescência na solução mais intensa do que o padrão
Sulfatos (ppm)	≤200
Sulfitos	≤15ppmSO2
Endotoxina (solução de TAL 10%)	≤0.25Eu/ml
Finura	malha 20
Velocidade do medo	2 – 4 minutos
Claridade	<0>
*Características microbiológicas*
TPC (cfu/g)	1.000 máximos
Molde (cfu/g)	100 máximos
Coliform (MPN/100g)	máximo 3.000.
E.coli	Negativo
*Outro*
Certificações	ISO, kosher, Halal, Haccp
Embalagem	Multiplique o saco de papel, 25 quilogramas de rede cada um
Vida útil	24 meses da data de produção
Armazenamento	No lugar seco fresco, longe da luz solar direta
País de origem	China

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