A linha de processamento do tomate pode produzir dos tomates frescos aos vários tipos de produtos finais. Produtos populares tais como a pasta de tomate, o molho & a ketchup de tomate, e a linha de processamento do suco de tomate, dos tomates frescos aos sacos estéreis nos cilindros para produzir o produto final.

A linha de processamento inclui principalmente: sistema de recepção fresco do tomate, sistema da lavagem, classificando o sistema, esmagando o sistema do sistema, reduzir a polpa e refinar, sistema da filtragem, concentrando o sistema, o sistema da esterilização, e o sistema do enchimento asséptico. Então nós podemos obter a pasta de tomate com o saco asséptico no cilindro.

Gofun não pode somente fornecer o equipamento de processamento do tomate para a planta mas igualmente fornecer a solução de uma parada de à Z, que inclui:

Fabricação do equipamento
Consulta técnica
Comissão e treinamento da instalação no local
1- garantia pós-venda do ano
Serviço de vida
Projeto & comprar de pacote
Projeto personalizado da proposta

E a pasta de tomate no saco asséptico no cilindro pode mais ser produzida à ketchup de tomate, molhos, suco e ser enchida no saquinho, no malote de pé, na lata do metal, no recipiente dos PP, na garrafa, na parte superior do frontão, etc.

Parâmetros principais da linha de produção do tomate

Nome do produto:	Solução de uma parada para a linha de processamento do tomate
Capacidade da entrada do fruto fresco:	500kg pela hora ~ 25 toneladas pela hora
Matéria prima:	Tomate fresco, pasta de tomate
Produto acabado:	Pasta de tomate, molho ou ketchup de tomate, suco de tomate, etc.
Produto final Brix:	28%~30%, 36%~38%
Pacote final:	Saco asséptico, lata do metal, saquinho, malote de pé, recipiente dos PP, garrafa plástica, frasco de vidro, etc.
O material principal para máquinas:	Produto comestível SUS304 ou SUS316
Garantia:	12 meses após a comissão
Operador necessário:	Aproximadamente 10~12 pessoas
Tensão:	380V 50Hz/110V 60Hz/415V 50Hz
Tensão:	(ajustável ao padrão do país do cliente)
Vantagens:	Economia de energia, eficiência elevada, água-economia

Fluxograma do processamento do molho ou da ketchup da pasta de tomate

Produtos finais & tipos do pacote para o projeto do tomate

A empresa da maquinaria de Shanghai Gofun oferece todos os tipos da linha de processamento do tomate.

A matéria prima pode ser tomate, pasta de tomate, etc. frescos. E o produto final pode ser pasta de tomate, ketchup de tomate, molho de tomate, suco de tomate, pó do tomate, tomate descascado inteiro, etc.

Para o pacote final, pode ser um saco asséptico, uma lata do metal, um saquinho, um malote de pé, um recipiente dos PP, uma garrafa de vidro, uma garrafa do ANIMAL DE ESTIMAÇÃO, uma parte superior do frontão, etc.

Características principais da linha de processamento do tomate

A linha de processamento do tomate é o produto básico da empresa da maquinaria de Shanghai Gofun. Nós servimos mais de 20 países nos 16 anos passados. Nós mantemo-nos proporcionar as máquinas de alta qualidade e os serviços aos fabricantes de alimento pelo mundo inteiro.

1. O tomate pode estar esmagado ou frio quente esmagado.

2.All os materiais são padrão de alimento, o material principal é SUS304 ou SUS316, que cumprem inteiramente as exigências da higiene e da segurança de alimento.

3. O Brix da pasta de tomate final pode ser projetado como a exigência de cliente, normalmente seria 28-30% ou 36-38%.

4. A pasta de tomate final será enchida em sacos assépticos no cilindro. Com este tipo do pacote, o tempo da prateleira pode alcançar dois anos na temperatura normal. Qual pode reduzir a despesa extremamente para o transporte e o armazenamento.

5. A capacidade de fruto fresco pode ser personalizada de 60 toneladas de dia a 1500 toneladas/dia.

Processo chave da linha de processamento da pasta de tomate

Agora a empresa da maquinaria de Shanghai Gofun introduzirá a informação da linha de processamento da pasta de tomate para mostrá-la que trabalha.

1. Plataforma da descarga

Quando tomate fresco para vir, normalmente com caminhão grande, se a descarga com humano, ele seria muito difícil. E há uma outra função da plataforma da descarga, ele pode fruto fresco da pre-lavagem/tomate antes de processar. Assim, nós projetamos a plataforma da descarga e a arma de água do uso para descarregar o fruto fresco/tomate do caminhão, igualmente usa a água ao fruto fresco da entrega/tomate à linha de processamento.

2. Elevador

Esta máquina é usada ao fruto fresco da entrega da parte externa a construção a para dentro.

3. Lavagem

Antes de esmagar, precise a lavar o fruto fresco com cuidado. Para lavando nós podemos usar a máquina de lavar da bolha e a máquina de lavar do pulverizador junto. Se a exigência de lavagem é alta, mais fases do lavagem podem ser adicionadas. Também, para o melhor efeito de limpeza, nós podemos adicionar a limpeza ultrassônica e a limpeza do ozônio.

4. Classificação

Após o lavagem, a superfície do fruto está limpa, nós podemos verificar a situação de todo o fruto pelo olho humano, e classificamos para fora os tomates maus pelo ser humano.

5. Esmagamento para o processamento do tomate

A máquina é composta do funil de alimentação, da tampa lateral, do quadro, da linha central principal, carregando o bloco, o motor, a estrutura do motor, o triturador da série do funil etc.GFM-FC da tomada tem o princípio de trabalho o mais avançado, uma precisão mais alta da fabricação e as melhores funções de esmagamento. Pode esmagar as matérias primas nas partículas pequenas, que poderiam aumentar o efeito de trabalho da seção de processamento seguinte. É usada principalmente esmagando de muitos tipos dos frutos ou dos vegetais, por exemplo: tomate, maçã, pera, morango, aipo, etc. A máquina é composta do funil de alimentação, da tampa lateral, do quadro, da linha central principal, carregando o bloco, o motor, a estrutura do motor, o funil etc. da tomada.

6. Pré-aquecimento

Esta etapa de processamento, ajudaria a mais alto a taxa do suco para o passo seguinte, e igualmente pode proteger a cor e o gosto do produto final. O pre-calefator é usado para aquecer o produto após o triturador, a temperatura é ajustável, normalmente de 45℃ a 85℃.

7. Pulper e refinador

A máquina reduzindo a polpa da fase dobro para a taxa de rendimento da polpa do tomate pode alcançar 90%~95%. Esta máquina igualmente está correndo com velocidade de 1470 r/min, ele causa a força centrífuga e o produto atravessará a tela, ajuda a refinar o produto. E normalmente nós usamos a fase dobro do pulper e do refinador, a tela de cada fase somos diferentes, para a primeira fase a tela seria mais grande, e para a segunda etapa a tela seria menor. A máquina funciona com de alta capacidade e desempenho estável; Apropriado para muitos tipos diferentes dos frutos que estão incluindo o fruto de paixão, o tomate, o pêssego, o abricó, a manga, a maçã e etc.; Fácil ser operado e peneiras da mudança; Apropriado para muitos tipos diferentes dos frutos que estão incluindo o fruto de paixão, o tomate, o pêssego, o abricó, a manga, a maçã e etc.; Após reduzir a polpa, a casca e as sementes do tomate serão separadas da polpa do tomate.

8. Evaporação

E agora, nós evaporamos a água da polpa do tomate, a seguir nós obteremos a pasta de tomate, normalmente o Brix é 28-30% e o evaporador 36-38%.Vacuum é usado concentrando a pasta de tomate sob o vácuo e a baixa temperatura. Aqui nós somos usar-se forçada - o vácuo Evaporator.Because da circulação está sob o vácuo e a baixa temperatura, assim que os gostos e os nutrientes seriam protegidos tanto quanto possível.

9. Esterilização

Para a pasta de tomate nós usamos o tubo no tipo esterilizador do tubo esterilizando. Como esta maneira igualmente pode proteger o teste e os nutrientes da pasta de tomate tanto quanto possível. O sistema inteiro adota o controle programável. O sistema operacional adota a relação homem-máquina da imagem, que é conveniente para intuitivamente agarrar o estado de funcionamento de cada componente do dispositivo. A temperatura e o tempo de armazenagem esterilizando são ajustáveis. Com esta máquina nós aqueceremos a pasta de tomate a uma alta temperatura mesma em torno da terra arrendada 115℃ para 30s e então de refrigerar à temperatura ambiental imediatamente.

10. Enchimento asséptico

Os trabalhos da máquina de enchimento asséptico junto com o tubo no tipo esterilizador do tubo. É um ciclo fechado. Antes da produção, o ciclo será esterilizado inteiramente para certificar-se do ambiente asséptico. Usando a tecnologia da soldadura do espelho para assegurar a linha de solda arrumada e lisa. Painel de controle separado. CIP e auto SORVO disponíveis junto com o esterilizador. Fácil ajustar para combinar os volumes e os tamanhos diferentes de sacos assépticos. E a cavidade de enchimento é protegida igualmente pelo vapor para certificar-se que o ambiente de enchimento é igualmente asséptico. Segurança - fornecendo diversos métodos da segurança.

11. Armazenamento ou para ir misturar-se

O produto acabado pode ser armazenado ou usado como a matéria prima para fazer o molho ou a ketchup de tomate.

12. Mistura e mistura

O concentrado da pasta ou do fruto de tomate no saco asséptico no cilindro pode ser removido durante a estação seca para que reembalar assegure a produção contínua. O sistema de mistura e de mistura é usado para a mistura da polpa da pasta ou do fruto de tomate com água, açúcar, cinza de acordo com sua fórmula.

13. Desgaseificação & homogeneização

Homogenizador em meios da transformação de produtos alimentares refinar o material sob a ação tripla da extrusão, do impacto forte e da expansão da perda de pressão, de modo que os materiais possam ser misturados um com o otro mais uniformemente. A máquina de desgaseificação é usada para remover as bolhas e areja na polpa do fruto ou no produto misturado.