linha de processamento material 304 de aço inoxidável do concentrado do molho da pasta de tomate 380V

304 de aço inoxidável linha de processamento material do concentrado do molho da pasta de tomate

Descrição do produto da fábrica de tratamento do tomate

As linhas de processamento do tomate podem produzir tudo dos tomates frescos aos tipos diferentes de produto acabados. Produtos populares tais como a pasta de tomate, a pasta de tomate, a pasta de tomate, assim como a linha de processamento do suco de tomate dos tomates crus aos sacos assépticos nos cilindros para produzir o produto final.

A linha de processamento inclui principalmente o sistema de recepção cru do tomate, sistema da lavagem, classificando o sistema, esmagando o sistema do sistema, reduzir a polpa e refinar, sistema da filtragem, sistema da concentração, sistema de esterilização, sistema do enchimento asséptico. Um saco estéril da ketchup pode então ser colocado na cubeta.

A ketchup em sacos assépticos do cilindro é processada na ketchup, molhos, sucos e embalada nos malotes, nos malotes da bloco-parte inferior, nos cartuchos, nos recipientes dos PP, nas garrafas, nas tampas do frontão, etc.

Parâmetros principais da linha de produção do tomate

Processo chave da linha de processamento da pasta de tomate

Agora a empresa da maquinaria de Shanghai Gofun introduzirá a informação da linha de processamento da pasta de tomate para mostrá-la que trabalha.

1. Plataforma da descarga

Quando os tomates frescos chegam, está geralmente nos caminhões que são difíceis para que os seres humanos esvaziem. Consequentemente, nós projetamos uma plataforma de descarregamento e usamos a água para transportar os frutos frescos/tomates à linha de processamento. Igualmente use uma arma de água para ejetar o fruto fresco/tomates do caminhão. Adicionalmente, a plataforma de descarregamento tem uma outra característica que permita o pre-lavagem do fruto fresco/tomates antes de processar.

2. Elevador

Esta máquina é usada ao fruto fresco da entrega da parte externa a construção a para dentro.

3. Lavagem

O fruto fresco deve ser lavado bem antes de esmagar. Uma arruela de espuma e uma arruela de pulverizador podem ser usadas junto limpando. Umas etapas de lavagem mais adicionais podem ser adicionadas se as exigências de lavagem são altas. Além, o efeito de limpeza pode ser aumentado adicionando a limpeza ultrassônica ou a limpeza do ozônio.

4. Classificação

Após o lavagem, a superfície do fruto está limpa, nós podemos verificar a situação de todo o fruto pelo olho humano, e classificamos para fora os tomates maus pelo ser humano.

5. Esmagamento para o processamento do tomate

Os trituradores da série de GFM-FC avançaram princípios de trabalho, uma precisão mais alta da fabricação e as melhores capacidades de esmagamento. É usada principalmente para moer vários tipos de frutas e legumes tais como tomates, manga, maçãs, morangos, peras e aipo. A matéria prima pode ser esmagada nas partículas pequenas, que podem melhorar o efeito de trabalho do processamento seguinte. seção. A máquina consiste em funis de alimentação, quadros, eixos, blocos do rolamento, tampas laterais, motores, estruturas do motor, funis da tomada e mais.

6. Pré-aquecimento

O pre-calefator é usado para aquecer o produto após o triturador, a temperatura é ajustável, normalmente de 45℃ a 85℃. Esta etapa de processamento, ajudaria a mais alto a taxa do suco para o passo seguinte, e igualmente pode proteger a cor e o gosto do produto final.

7. Pulper e refinador

A máquina igualmente corre em 1470 RPM e cria a força centrífuga que permite que o produto passe através da peneira, ajudando a refinar o produto. É usada geralmente em duas fases, em um pulper e em um refinador, mas as telas em cada fase são diferentes, a primeira fase tem uma grande tela e a segunda etapa tem um tela pequeno. A taxa de produção de polpa do tomate no misturador de duas fases pode alcançar 90%-95%. Após reduzir a polpa, separe a pele e as sementes do tomate da polpa do tomate. A máquina tem a grande capacidade de trabalho e o desempenho estável. Operação simples e tela substituível. Apropriado para tipos diferentes dos frutos, tais como o fruto de paixão, o tomate, a manga, o pêssego, o abricó, a manga, a maçã, etc.

8. Evaporação

O evaporador do vácuo é usado para concentrar a pasta de tomate sob o vácuo e a baixa temperatura. Aqui nós usamos um forçado - evaporador do vácuo da circulação. Porque é embalado a vácuo e de baixa temperatura, os sabores e os nutrientes seriam protegidos tanto quanto possível. E agora nós evaporamos a água da polpa do tomate, a seguir nós obteremos a pasta de tomate, normalmente o Brix é 28-30% e 36-38%.

9. Esterilização

A pasta de tomate usa um esterilizador do tubo-em-tubo. A temperatura da esterilização e o tempo de retenção são ajustáveis. A máquina guarda a ketchup em uma alta temperatura de aproximadamente 115°C por 30 segundos, a seguir refrigera-a imediatamente à temperatura ambiente. Desta maneira, a pasta de tomate pode igualmente ser testada para preservar tanto quanto possível os nutrientes. O sistema inteiro adota o controle programável. O sistema operacional adota a relação da imagem da humano-máquina, conveniente agarrar intuitivamente o estado de trabalho de cada componente do equipamento.

10. Enchimento asséptico

As máquinas de enchimento asséptico usam os tubos em esterilizadores do tubo. É um laço fechado. Antes da produção, o ciclo é esterilizado inteiramente para assegurar um ambiente estéril. A cavidade de enchimento é igualmente vapor protegido para assegurar-se de que o ambiente de enchimento seja igualmente estéril. Segurança - fornece métodos múltiplos da segurança. Adota a tecnologia de solda do espelho para conseguir a soldadura limpa e lisa. Painel de controle separado. O CIP e o SORVO automático podem ser usados com o esterilizador. Pode facilmente ser ajustado para caber capacidades e tamanhos diferentes de sacos da esterilização.

11. Armazenamento ou para ir misturar-se

O produto acabado pode ser armazenado ou usado como a matéria prima para fazer o molho ou a ketchup de tomate.