Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.
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Solução de uma parada para a linha de processamento certificação do tomate do CE da instalação do campo
Descrição do produto da fábrica de tratamento do tomate
A linha de processamento do tomate pode produzir dos tomates frescos aos vários tipos de produto final. Os produtos populares tais como a pasta de tomate, o molho de tomate e a ketchup são uma linha de processamento do suco de tomate que produzem dos tomates frescos ao produto final com um pacote asséptico no cilindro.
Gofun não pode somente fornecer o equipamento de processamento do tomate para a planta mas igualmente fornecer a solução de uma parada de à Z, que inclui:
Parâmetros principais da linha de produção do tomate
| Nome do produto: | Solução de uma parada para a linha de processamento do tomate |
| Capacidade da entrada do fruto fresco: | 500kg pela hora ~ 25 toneladas pela hora |
| Matéria prima: | Tomate fresco, pasta de tomate |
| Produto acabado: | Pasta de tomate, molho ou ketchup de tomate, suco de tomate, etc. |
| Produto final Brix: | 28%~30%, 36%~38% |
| Pacote final: | Saco asséptico, lata do metal, saquinho, malote de pé, recipiente dos PP, garrafa plástica, frasco de vidro, etc. |
| O material principal para máquinas: | Produto comestível SUS304 ou SUS316 |
| Garantia: | 12 meses após a comissão |
| Operador necessário: | Aproximadamente 10~12 pessoas |
| Tensão: | 380V 50Hz/110V 60Hz/415V 50Hz |
| (ajustável ao padrão do país do cliente) | |
| Vantagens: | Economia de energia, eficiência elevada, água-economia |
Fluxograma do processamento do molho ou da ketchup da pasta de tomate
Processo chave da linha de processamento da pasta de tomate
Agora a empresa da maquinaria de Shanghai Gofun introduzirá a informação da linha de processamento da pasta de tomate para mostrá-la que trabalha.
1. Plataforma da descarga
Quando tomate fresco para vir, normalmente com caminhão grande, se a descarga com humano, ele seria muito difícil. Assim, nós projetamos a plataforma da descarga e a arma de água do uso para descarregar o fruto fresco/tomate do caminhão, igualmente usa a água ao fruto fresco da entrega/tomate à linha de processamento. E há uma outra função da plataforma da descarga, ele pode fruto fresco da pre-lavagem/tomate antes de processar.
2. Elevador
Esta máquina é usada ao fruto fresco da entrega da parte externa a construção a para dentro.
3. Lavagem
O fruto fresco deve ser lavado completamente antes de esmagar. Para lavar, nós podemos usar um prato de sabão com espuma e uma máquina de lavar do pulverizador. Se as exigências de lavagem são altas, as etapas de lavagem podem ser adicionadas. Além, para o melhor efeito de limpeza, nós podemos adicionar a limpeza ultrassônica e o ozônio.
4. Classificação
Após o lavagem, a superfície do fruto está limpa, nós podemos verificar a situação de todo o fruto pelo olho humano, e classificamos para fora os tomates maus pelo ser humano.
5. Esmagamento para o processamento do tomate
O triturador da série de GFM-FC tem o princípio de trabalho o mais avançado, a precisão mais alta da produção e a função de esmagamento melhor. É usado principalmente para o esmagamento de vários frutos ou vegetais, tais como tomates, maçãs, peras, morangos, aipo, etc. Pode esmagar as matérias primas em partículas finas e aumentar o efeito de trabalho da seção de processamento seguinte. A máquina consiste em um funil de alimentação, em uma tampa lateral, no quadro, no eixo, na unidade de apoio, no motor, no projeto do motor, no funil da descarga, etc.
6. Pré-aquecimento
O pre-calefator é usado para aquecer o produto após o triturador, a temperatura é ajustável, normalmente de 45℃ a 85℃. Esta etapa de processamento, ajudaria a mais alto a taxa do suco para o passo seguinte, e igualmente pode proteger a cor e o gosto do produto final.
7. Pulper e refinador
A máquina igualmente corre em 1470 RPM, criando a força centrífuga com que o produto passará através da tela, ajudando a refinar o produto. E geralmente nós usamos o pulper de duas fases e o refinador, a tela de cada fase é diferente, a tela da primeira fase é maior, e a tela da segunda etapa é menor. O rendimento da polpa do tomate do pulper de duas fases pode alcançar 90% a 95%. Depois que o tomate é cozinhado, a casca e as sementes separarão da polpa do tomate. A máquina tem o poder de corrida alto e o desempenho estável; fácil de operar e para substituir a peneira; apropriado para uma variedade de frutos, incluindo o fruto de paixão, o tomate, o pêssego, o abricó, a manga, a maçã, etc.;
8. Evaporação
O evaporador do vácuo é usado concentrando a pasta de tomate sob o vácuo e a baixa temperatura. Aqui nós somos usar-se forçada - evaporador do vácuo da circulação. Porque está sob o vácuo e a baixa temperatura, assim que os gostos e os nutrientes seriam protegidos tanto quanto possível. E agora, nós evaporamos a água da polpa do tomate, a seguir nós obteremos a pasta de tomate, normalmente o Brix é 28-30% e 36-38%.
9. Esterilização
Para a ketchup, nós usamos esterilizadores do tubo nos tubos da esterilização. A temperatura da esterilização e o tempo de exposição são ajustáveis. Usando esta máquina, nós aquecemos a ketchup a uma alta temperatura em torno de 115°C por 30 segundos, então imediatamente fresco à temperatura ambiental. O mesmo método pode maximizar a proteção da massa e dos nutrientes da ketchup. O sistema inteiro adota o controle programável. O sistema operacional adota uma relação visual da humano-máquina, que seja amigável e cubra intuitivamente o estado de corrida de cada componente do equipamento.
10. Enchimento asséptico
Os trabalhos da máquina de enchimento asséptico junto com o tubo no tipo esterilizador do tubo. É um ciclo fechado. Antes da produção, o ciclo será esterilizado inteiramente para certificar-se do ambiente asséptico. E a cavidade de enchimento é protegida igualmente pelo vapor para certificar-se que o ambiente de enchimento é igualmente asséptico. Segurança - fornecendo diversos métodos da segurança. Usando a tecnologia da soldadura do espelho para assegurar a linha de solda arrumada e lisa. Painel de controle separado. CIP e auto SORVO disponíveis junto com o esterilizador. Fácil ajustar para combinar os volumes e os tamanhos diferentes de sacos assépticos
11. Armazenamento ou para ir misturar-se
O produto acabado pode ser armazenado ou usado como a matéria prima para fazer o molho ou a ketchup de tomate.
Nossos serviços para a fábrica de tratamento do tomate
1. Suporte laboral
2. Sugestão de mercado
3. Sugestão e projeto de embalagem finais
4. Construção e projeto da fábrica
Serviço pós-venda
1. Suporte laboral ultramarino
2. Manutenção de equipamento ultramarina
3. Coordenadores de língua inglesa disponíveis para fornecer o suporte laboral