Maximize o valor das suas matérias-primas com a nossa versátil linha de processamento de maçã.é projetado para produzir uma ampla gama de produtos à base de maçãsPode alternar facilmente a produção entre o concentrado de sumo de maçã transparente (ajustável de 65 a 72 Brix), sumo natural turvo, sumo fresco NFC e compostagem de maçã ou puré.O fluxo de processo flexível permite adaptar-se rapidamente às mudanças nas demandas do mercado de sumo, concentrados e celulose especializada.

O sistema inclui módulos dedicados para a polpação e refinação, tornando-o ideal para a criação de geleia de maçã lisa e pasta utilizada em padarias e confeitarias.Os nossos sistemas de ultrafiltração e centrífuga de disco garantem uma claridade e estabilidade brilhante.Esta linha completa serve de espinha dorsal para uma moderna fábrica de processamento de frutas, permitindo-lhe diversificar o seu portfólio de produtos e reduzir o desperdício.Com apoio pós-venda, incluindo orientação de instalação e formação de engenheiros no estrangeiro, oferecemos um verdadeiro projeto chave na mão para a indústria global de bebidas.

Especificações técnicas

Nome do produto	Solução única para a linha de processamento de maçãs
Capacidade de entrada de frutas frescas	500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado
Matéria-prima	Maçã fresca
Produtos finais	Pulpa de maçã, purê de maçã, suco de maçã, geleia de maçã, maçã seca e muito mais
Produto final Brix	10% a 12%
Embalagem final	Saco asséptico, lata de alumínio, saco de pé, recipiente de PP, garrafa de plástico, frasco de vidro, caixa de cartão de cabeçalho, embalagem Tetra, etc.
Material da máquina	Grau alimentício SUS304 ou SUS316
Garantia	12 meses após a colocação em serviço
Operadores necessários	Cerca de 10 a 12 pessoas
Voltagem	380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustável ao padrão do país do cliente)
Principais vantagens	Economia de energia, alta eficiência, economia de água, desempenho estável

Visão geral do processo de produção

1Plataforma de descarga

As maçãs frescas são descarregadas de camiões usando uma plataforma dedicada com pistolas de água e transportadas para a linha de produção através do fluxo de água.Esta área também serve como estação de pré-lavagem antes do início do processamento.

2Elevador

Transporte de maçãs frescas das zonas externas de recepção para a instalação de transformação.

3Lavagem

As maçãs frescas são submetidas a uma limpeza completa antes da remoção da pele e das sementes.

4Seleção

Após a lavagem, as maçãs são inspeccionadas visualmente pelos operadores para identificar e remover quaisquer frutos defeituosos, garantindo que apenas produtos de qualidade sejam processados.

5Esmagamento

Os trituradores da série GFM-FC utilizam tecnologia avançada para triturar com alta precisão maçãs e outras frutas.

6Preaquecimento

O material triturado é aquecido a temperaturas entre 45°C e 85°C. Esta etapa melhora o rendimento do suco na extração subsequente, preservando as características de cor e sabor.

7Extractor de sumo de tipo cinturão

A tecnologia avançada da prensa de correia oferece extração de suco de alta eficiência com mais de 70% de rendimento.

8Esterilização

Os esterilizadores de tubo processam puré de maçã e molho de maçã a temperaturas ultra-altas (aproximadamente 115°C durante 30 segundos) seguidas de arrefecimento imediato.Isto preserva o sabor e o teor nutricional, assegurando simultaneamente a segurança do produto.

9Enchimento asséptico

Os sistemas de enchimento asséptico de circuito fechado funcionam em conjunto com esterilizadores.superfícies lisasInclui capacidades CIP e Auto SIP para vários formatos de embalagem.

10Armazenamento ou mistura

Os produtos acabados podem ser armazenados diretamente ou utilizados como matérias-primas para processamento adicional em molho de maçã, ketchup ou outros produtos de valor acrescentado.

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Linha de processamento de polpa de maçã máquina de fazer puré e pasta

linha de processamento vegetal

Linha de processamento do tomate

Linha de processamento da manga

Linha de processamento do citrino

Linha de processamento de Apple

Linha de processamento do abacaxi

Planta de processamento de pêssego

Planta de processamento de cenoura

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Linha de processamento de polpa de maçã máquina de fazer puré e pasta