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O Tester de Dureza de Frutas é um penetrômetro compacto manuseado para testes de dureza de frutas e alguns vegetais
Características:
* A série FHT é uma ferramenta indispensável para os produtores.
* Ao medir a força necessária para mergulhar na polpa da fruta, inferindo a maturidade, o FHT ajuda a determinar o tempo de colheita ou a monitorizar o amolecimento durante o armazenamento.
Segure, funções de conversão de unidades.
* Utilize a saída de dados USB/RS-232 para se ligar ao PC.
* Fornecer opção de saída de dados Bluetooth.
Classificação dos frutos:
| Tipo de fruto | Exemplo |
| Fruta pequena | Fruta de framboesa, cereja, uva, bagaço |
| Frutos moles | Pêssego, Banana, Alcaçuz, ameixa, Melão, cítricos, Persimão |
| Fruto firme | Peras, néctares, kiwis |
| Frutos duros | Água-doce |
FHT-05 é para frutas pequenas, frutas moles;
FHT-15 é para frutos pequenos, frutos grandes, frutos firmes e duros;
A FHT-1122 é para frutas grandes, firmes e duras.

Especificações técnicas do FHT-05:
| Unidade | kgf ((kgf/cm2) lbf ((lbf/cm2) N ((N/cm2) Pa |
| Diâmetro da ponta | 3.5 mm |
| Distância | 00,2-5,0 kgf/cm2 |
| Resolução | 0.01/0.1/1 |
| Precisão | ± ((1% H+0,1) kgf/cm2 |
| Profundidade de prensagem | 10 mm |
| Condições de funcionamento | Temperatura: 0~45oC, Umidade: < 90%RH |
| Fornecimento de energia | 2X1.5V AAA Tamanho ((UM-4) Bateria |
| Dimensões | 204x62x33mm (8,0x2,4x1,3 polegadas) |
| Peso | 230 g ((Não incluindo baterias) |
| Acessórios padrão | Unidade principal |
| 3.5mm Tip | |
| Cintas de pulso/caixote de transporte ((B04)) /Manual de funcionamento | |
| Acessórios opcionais | Cabo de dados RS-232C com software/Adaptador de dados Bluetooth com software |