Shenzhen Dejieli Refrigeration Technology Co., Ltd.
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Breve introdução do Túnel de Congelamento de Camarão Iqf Congelador de Nitrogênio Túnel Iqf Congelador
O freezer rápido com gabinete de nitrogênio líquido é adequado para alimentos de alto valor agregado, como alimentos frescos, frutos do mar, peixes e camarões, carnes e materiais medicinais.Adequado para congelamento único (IQF) e congelamento de placas, adequado para testes internos, desenvolvimento e produção de pequenos lotes;pequena pegada e baixo consumo de energia.Na produção real, devido a diferenças nos alimentos e no processo, a capacidade de produção real pode ser superior à capacidade de produção predefinida.Existem mais de 10 tipos de equipamentos com diferentes tamanhos e capacidades de processamento para os clientes escolherem com flexibilidade.
O freezer rápido tipo túnel de nitrogênio líquido é adequado para a produção de alimentos de alto valor agregado em modos de produção industrial em larga escala, contínuos, menos humanizados e em larga escala, como processamento de peixes e camarões, camarões, frutos do mar, produtos frescos rio, alimentos frescos e produtos de carne., Frutas de alta qualidade, pacotes de temperos, frutas fora de época, materiais medicinais e outras grandes quantidades de alimentos ultracongelados, que podem ser combinados com outras linhas de alimentos para se tornarem uma linha automática.Transporte de alimentos: Correia transportadora especial para alimentos SUS304, equipada com um motor de controle de velocidade de frequência variável, a velocidade de transporte pode ser ajustada de forma flexível de acordo com diferentes produtos;o equipamento também possui um dispositivo de ajuste automático da tensão da correia de malha para garantir o funcionamento suave e de longa duração da correia transportadora de alimentos.
A Dejieli fornece aos clientes soluções globais para congelamento de temperatura ultrabaixa e tecnologia de congelamento rápido;compartilha com os clientes os novos resultados de pesquisa e dados experimentais da empresa no campo de congelamento rápido e fornece serviços de atualização de equipamentos para clientes necessitados.
Especificação
| Marca: | DJL |
| Lugar de origem: | Shenzhen, China |
| Modelo: | DJL-QFL-1216 |
| Estilo: | Tipo de elevação |
| Capacidade: | 1000~1200kg/h (diferentes produtos, produtividade diferente) |
| Materiais do equipamento: | SUS304 aço inoxidável |
| Distribuição de poder: | Distribuir de acordo com a tensão local do cliente |
| Temperatura de trabalho: | -120 ℃ ~ Temperatura ambiente |
| Precisão do controle de temperatura: | ±2℃ |
| Taxa de refrigeração: | ≥10℃/min |
| Isolamento do equipamento: | 150mm de espessura, isolamento de espuma de poliuretano, excelente desempenho de isolamento |
| Transporte de alimentos: | Correia transportadora de alimentos especial SUS304, velocidade e aperto podem ser ajustados automaticamente |
| Válvula de controle de nitrogênio líquido: | Controle combinado de válvula automática e válvula de parada manual, equipada com sistema redundante para garantir a segurança adequada |
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Circulação por convecção:
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Ventilador axial aprimorado com motor de ventilador de alta potência, velocidade de resfriamento rápida e uniforme, com função de bloqueio de ar duplo em ambas as extremidades, reduzindo efetivamente o vazamento de ar frio |
| Sistema de elevação: | Elevador de parafuso, altura de elevação: 500mm |
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Controle elétrico:
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Interface homem-máquina + PLC, entrada de fácil aprendizado, controle intuitivo e confiável, com monitoramento de temperatura e funções de alarme, intertravamento elétrico, para garantir a segurança dos equipamentos e operação do processo. |
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Manutenção de Equipamento:
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O design de longa vida útil e baixo consumo, fácil substituição de peças vulneráveis, excelente manutenção. |
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Limpeza do equipamento:
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A correia transportadora e as peças de contato com o produto são fáceis de limpar, padrão HACCP, o equipamento é equipado com embornal |
| Aplicativo: | Camarão, peixe, produtos marinhos, carnes e aves, frutas, legumes, ervas, etc |
| Preço: | Negociável |
| Forma de pagamento: | TT |
| Data de entrega: | Negociável |
Os benefícios do congelamento de nitrogênio líquido
1. O congelamento rápido pode permitir que o alimento congele rapidamente e percorra a zona de crescimento do cristal de gelo rapidamente sem danificar a parede celular ou perder o fluido do tecido para manter a cor original, o sabor original e a qualidade original dos alimentos.
2. O congelamento rápido não perde umidade, então a perda de secagem da desidratação na superfície durante o processo de congelamento rápido dos alimentos não será reduzida, quase sem perda de peso;
3. O alimento de congelação rápida de baixa temperatura restringe o crescimento de bactérias e bio-enzima ativamente.O tempo de armazenamento a frio dos alimentos após o congelamento rápido pode durar vários meses ou vários anos, e os alimentos são seguros sem deterioração.
PERGUNTAS FREQUENTES:
1. Como posso confiar na sua empresa?
Resposta DJL: Nós nos concentramos na pesquisa e desenvolvimento, fabricação, vendas do equipamento de congelamento rápido criogênico, quase 20 anos de acumulação de casos de aplicação de tecnologia de congelamento rápido, somos pioneiros e pioneiros no campo da tecnologia de temperatura ultrabaixa na China , e temos uma equipe de tecnologia de pesquisa e desenvolvimento jovem, experiente e profissional, para fornecer a solução total de tecnologia de congelamento rápido e criogênico de temperatura ultrabaixa.
2. Devido ao longo período de envio, como você pode garantir que a máquina não quebrará?
Resposta DJL: Nossas máquinas são embaladas em filme fino.Para garantir que as máquinas possam ser entregues aos nossos clientes sem problemas, usaremos aço de canal para consertar as máquinas.
3. Quais são as vantagens do congelamento rápido de nitrogênio líquido em comparação com os freezers tradicionais e o freezer iqf?
Resposta DJL: Antes de responder a esta pergunta, é necessário esclarecer a definição padrão de congelamento rápido: congelamento rápido de alimentos é colocar o alimento pré-processado em um dispositivo de baixa temperatura, passar pela maior zona de formação de cristais de gelo dentro 30 minutos, e a temperatura central cai de 0℃ para Abaixo de -5℃, o diâmetro dos cristais de gelo formados é inferior a 100μm, e a temperatura central dos alimentos após o congelamento rápido deve atingir a tecnologia de congelamento de alimentos abaixo de -18℃.Devido à sua alta velocidade, a integridade celular dos alimentos congelados rápidos com nitrogênio líquido foi muito maior do que a do método de congelamento tradicional, e a taxa de dano celular foi quase 80% menor do que a dos alimentos congelados lentamente, de modo que seu sabor, nutrição e cor são muito melhores do que alimentos de congelamento lento, em termos de frutos do mar, a tecnologia de congelamento rápido de nitrogênio líquido DJL pode ser comparável aos frutos do mar em estado fresco após o congelamento e descongelamento.Portanto, a tecnologia de congelamento rápido de nitrogênio líquido pode manter melhor a cor, o aroma, o sabor e o sabor dos alimentos, e seu valor de venda também será bastante aprimorado.