Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited
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Dos emulsivos kosher Halal GMS 4008 do composto do produto comestível dos emulsivos do alimento Improver VÍVIDO do gelado
Descrição do produto
1. branco aos grânulos cerosos luz-amarelos
2. misturado com diversos emulsivos pelo processo e pela mistura de pulverizador peculiar.
3. Deve ser usado no produto do bolo como o agente e o emulsivo da inflação do ar ao mesmo tempo.
Ingrediente
Portador: Xarope da glicose, pó de leite
Emulsivo: E 472b, E 472 a, E 481 (i), E 450 (iii)
Auxiliar de dispersão: E 433
Característica
1. GMS4008 é feito dos emulsivos aperfeiçoados do alimento e do acessório superior.
2. mantenha o odor característico do ovo persistente.
3. a velocidade da aeração deve ser aumentada.
4. execute bem na estrutura do bolo, aumentam a retenção da água.
5. mantenha o equilíbrio entre a emulsão e a função de ventilação, adapte à fórmula diferente entre o ovo, a água e o óleo
no bolo.
6. GMS4008 para executar bem na resistência do retrogradation do amido, em consequência, atributos cozidos comportam-se bem,
especialmente para a estabilidade da massa e a textura macia.
7. Nenhum (gel paste/SP do bolo) ingrediente adicional do emulsivo é exigido ou usado na receita.
Especificação do artigo
| Mg/kg do arsênico (tão como) | ≤2 |
| Mg/kg da ligação (Pb) | ≤1 |
| Índice de acidez | 3 máximo |