Shandong hailaitaide machinery Co.,LTD
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Máquina de degelo industrial congelada correia da máquina Thawing de micro-ondas do marisco
| Nome da máquina | Máquina Thawing de micro-ondas |
| Fonte de alimentação avaliado da entrada | Trifásico, cinco linhas 380V±10% 50Hz±1% |
| Modelo | HD-40MD |
| Micro-ondas potência de saída | o poder de ≥40kW pode ser ajustado |
| Frequência de micro-ondas | 915±25MHZ |
| Dimensões | 8500mm (L)×1200mm (w)×2400mm (H) |
| Altura da alimentação | 280mm |
| Largura da correia transportadora | 600mm |
| Velocidade do transporte | 0.5~3.5m/min (a velocidade pode ser ajustada) |
| Ambiente operacional | Humidade relativa ≤80% |
| Temperatura de funcionamento | 5~40℃ |
| Fonte de água | A agua potável, volume de água do PH 6.5-8.5 é 10L/min |
| Humidade relativa | ≤80% |
| Cerco | Sem gás corrosivo, explosão condutora da poeira e do gás |
| Casos de madeira | Casos de madeira da fumigação padrão da exportação |
Características da máquina
Porque a micro-ondas thawed antes que o processo da refrigeração, as bactérias no processo de processamento esteja proliferado extremamente e o material thawed, e a taxa da perda da carne é reduzida. No processo thawing de micro-ondas, desde que o comprimento de onda de 915MHZ é mais longo do que 2450MHZ, a capacidade da penetração é mais forte, e é mais apropriado para processar grandes partes de materiais do alimento, e a frequência é mais apropriada para o processo thawing.
A função e o uso do marisco congelado
Conforto sensorial: a carne refrigerada é colorida brilhantemente dentro da vida útil especificada. O Myoglobin não é bronzeado, apenas como a carne quente, e a carne é mais macia. Devido ao seu amadurecimento gradual na baixa temperatura, à acumulação de determinados componentes químicos e aos vários compostos moleculars pequenos formados pela degradação pode significativamente melhorar o sabor da carne refrigerada.
Características da máquina da micro-ondas:
Reduza gotejar a perda. O equipamento de degelo da micro-ondas adota o método do aquecimento interno e o degelo de produtos congelados. A temperatura interna e exterior dos produtos degelados é uniforme, assim que não é fácil aparecer o fenômeno do gotejamento da água, e pode manter a qualidade de produto na maior medida do possível.
Aplicável para
Pode degelar a carne de porco, a galinha, a carne, o vário marisco, a carne processada e o outro alimento congelado