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Os biscoitos da cevada são um tipo da sobremesa. Os biscoitos da cevada são cozidos principalmente misturando ingredientes principais tais como a farinha e a farinha de aveia com os temperos tais como o óleo da farinha e de salada. São friáveis, deliciosos e nutritivos.
Entre os nove tipos das grões tais como o trigo, o arroz, e o milho que o povo chinês come diário, aveia têm o valor econômico o mais alto, que são manifestados principalmente em nutritivo alto, cuidados médicos e os valores de alimentação.
Os biscoitos da cevada são ricos na proteína, nos ácidos aminados, nas vitaminas e nos minerais, e têm os efeitos de abaixar o colesterol, de abaixar a gordura do sangue, o açúcar no sangue de regulamento, e de controlar o peso
índice nutriente
| Referência satisfeita | Índice por 100g do alimento |
| Energia | 462kcal |
| Proteína | 6,5 g |
| Gordo | g 19,2 |
| Ácidos gordos saturados | 4,8 g |
| Ácidos gordos poliinsaturados | g 10,6 |
| Ácidos gordos de Monounsaturated | 2,8 g |
| Hidratos de carbono | 67,3 g |
| Ácido fólico | μg 77 |
| Sódio | magnésio 473 |
| Magnésio | magnésio 48 |
| Fósforo | magnésio 163 |
| Potássio | magnésio 183 |
| Cálcio | magnésio 25 |
| Ferro | magnésio 2,2 |
| Zinco | 0,8 magnésio |
| Vitamina A | 1 μg |
| Vitamina B1 | 0,14 magnésio |
| Vitamina B2 | 0,14 magnésio |
| Niacina (niacinamide) | magnésio 1,3 |
| Vitamina B6 | 0,04 magnésio |
| Vitamina C | 0,1 magnésio |
