Emulsivos do bolo de Brown Delicate Yichuang do agente de formação de espuma da mistura de bolo de esponja na textura macia do alimento

Emulsificantes de bolos em alimentos textura macia

Descriço:

Emulsionador de bolo Yichuang VIVID É um emulsionante ideal que dá um po alargado,proporciona uma textura delicada e macia e uma vida útil prolongada aos produtos acabados.

• Emulsionador de bolo Yichuang VIVIDEspecificações:

Aplicações:

• O emulsionante de bolo SP é projetado especificamente para bolos de esponja de média e alta qualidade, o que fornece sabor úmido e aroma puro para bolos.
• Instruções:

1) para bolos: adicionar 3-5% em peso de ovos manteiga antes do chicote rápido.

2) para o po: adicionar 0,5-1% em peso de farinha com a gordura no final.

• Quando se faz bolo
• Reduço do tempo de batida e diminuiço da densidade da massa;
• Aumentar a estabilidade da forma e a preservabilidade da massa no ar e evitar a separaço de óleo e água mesmo que a massa no seja assada a tempo;
• Dê um po ampliado ao bolo acabado;
• Proporcionar uma textura delicada e macia, juntamente com um sabor suave e suave;
• Fazer com que o processo de cozimento seja rápido, simples e seguro;
• Tem um efeito antienvelhecimento perfeito e prolonga a vida útil.
• Quando se faz po
• Produzir um sabor suave, bem como uma textura uniforme e delicada do po acabado;
• Prolongamento da vida útil

A Guangzhou Masson Technology Industry Co., Ltd. é uma empresa de alta tecnologia dedicada investigaço e desenvolvimento, produço, vendas e serviços técnicos de aditivos alimentares e ingredientes alimentares,e é vice-presidente da China Food Additives and Ingredients Association, participando na elaboraço de muitas normas nacionais para a segurança dos alimentos.para que os emulsionantes monoméricos, emulsionantes, ingredientes de panificaço, melhores da qualidade, gorduras especiais e outras séries de produtos foram reconhecidos pelo mercado.