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Ingrediente de panificaço sem ovos neutro Emulsionante alimentar de alta qualidade Glicerilo monostearato E471 GMS
Descriço:
Vivid®Glicerilo monostearato Tem emulsificaço, disperso, estabilizaço, antiespuma, antiestática,
película e antienvelhecimento do amido.
Em bebidas, áreas alimentares: amplamente utilizado em sorvete,
leite composto, bebidas proteicas vegetais, po, bolo, caramelo,
carne, arroz, massas e outros produtos, como emulsionante,
estabilizador,Agente antienvelhecimento do amido.
Na gordura alimentar, aspectos químicos finos dos alimentos:
utilizadas como emulsionantes e dispersantes de alta qualidade na
margarina, em acortamentos, óleo em pó, creme fresco, agente de
filmagem de frutas frescas e desespumantes, etc.
No processamento de EPE, os plásticos de PVC: plastificante no tóxico, antienvelhecimento e agente de sopro; pode melhorar eficazmente aflexibilidade, plasticidade e propriedade antistática dos produtos.
Descriço do produto
Aparência:Pó, sem impurezas macroscópicas
Cor:Branco ou amarelo claro
Cheiro: Neutro
Especificações
Monostearato de glicerina destilado(%) | ≥ 90 |
Ácido livre (como ácido esteárico), % | ≤ 25 |
Valor do iodo(mg/kg) | ≤ 4.0 |
Metais pesados (em Pb) % | ≤ 1.0 |
Teor de cinzas ((%) | ≤ 10 |
Colónia total de baterias (cfu/g) | ≤ 3000 |
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