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Máquina de degelo industrial congelada correia da máquina Thawing de micro-ondas do marisco
Nome da máquina | Máquina Thawing de micro-ondas |
Fonte de alimentaço avaliado da entrada | Trifásico, cinco linhas 380V±10% 50Hz±1% |
Modelo | HD-40MD |
Micro-ondas potência de saída | o poder de ≥40kW pode ser ajustado |
Frequência de micro-ondas | 915±25MHZ |
Dimensões | 8500mm (L)×1200mm (w)×2400mm (H) |
Altura da alimentaço | 280mm |
Largura da correia transportadora | 600mm |
Velocidade do transporte | 0.5~3.5m/min (a velocidade pode ser ajustada) |
Ambiente operacional | Humidade relativa ≤80% |
Temperatura de funcionamento | 5~40℃ |
Fonte de água | A agua potável, volume de água do PH 6.5-8.5 é 10L/min |
Humidade relativa | ≤80% |
Cerco | Sem gás corrosivo, exploso condutora da poeira e do gás |
Casos de madeira | Casos de madeira da fumigaço padro da exportaço |
Características da máquina
Porque a micro-ondas thawed antes que o processo da refrigeraço, as bactérias no processo de processamento esteja proliferado extremamente e o material thawed, e a taxa da perda da carne é reduzida. No processo thawing de micro-ondas, desde que o comprimento de onda de 915MHZ é mais longo do que 2450MHZ, a capacidade da penetraço é mais forte, e é mais apropriado para processar grandes partes de materiais do alimento, e a frequência é mais apropriada para o processo thawing.
A funço e o uso do marisco congelado
Conforto sensorial: a carne refrigerada é colorida brilhantemente dentro da vida útil especificada. O Myoglobin no é bronzeado, apenas como a carne quente, e a carne é mais macia. Devido ao seu amadurecimento gradual na baixa temperatura, acumulaço de determinados componentes químicos e aos vários compostos moleculars pequenos formados pela degradaço pode significativamente melhorar o sabor da carne refrigerada.
Características da máquina da micro-ondas:
Reduza gotejar a perda. O equipamento de degelo da micro-ondas adota o método do aquecimento interno e o degelo de produtos congelados. A temperatura interna e exterior dos produtos degelados é uniforme, assim que no é fácil aparecer o fenômeno do gotejamento da água, e pode manter a qualidade de produto na maior medida do possível.
Aplicável para
Pode degelar a carne de porco, a galinha, a carne, o vário marisco, a carne processada e o outro alimento congelado