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Equipamento de produço do fruto da maquinaria da transformaço de produtos alimentares da máquina do laboratório da cuba do queijo único
Descriço maquinaria da transformaço de produtos alimentares da máquina do laboratório da cuba do queijo da única
A operaço TW-CV20 é comparada com a fabricaço da escala industrial, dando ao estudante a experiência ‘a trabalhar’ da monitoraço e do controle do processo. Os efeitos de calor em micro-organismos e em variações nas receitas no gosto e de textura do produto acabado podem ser avaliados.
Meios eficazes de demonstrar o procedimento de fabricaço do queijo
em uma configuraço amigável simples, prática e do estudante. A
operaço TW-CV20 é comparada com a fabricaço da escala industrial,
dando ao estudante a experiência ‘a trabalhar’ da monitoraço e do
controle do processo. Os efeitos de calor em micro-organismos e em
variações nas receitas no gosto e de textura do produto acabado
podem ser avaliados.
Um wallchart informativo é fornecido livre com cada cuba do queijo
de TW-CV20Mkll comprada. Oferece os diagramas do estudante do
procedimento de fabricaço do queijo e detalha as etapas envolvidas
na fabricaço do queijo.
Um banco montou o soco fabricado vácuo de alto impacto do plástico
formado que contém um banho maria com o calefator 2.5Kw e a bomba
de circulaço, em que é montada uma cuba de aço inoxidável de 20
litros de capacidade que contém pontas de prova do pH e da
temperatura e uma pá variável do agitador da taxa da varredura
conduzida por um motor guardado montado no soco. O banho maria e a
cuba so fornecidos com escorrem facilidades.
A instrumentaço completa é integral com o soco para a exposiço e o
controle da temperatura, a exposiço do pH e o controle de
velocidade da pá do agitador.
Os pontos do registro de dados so fornecidos igualmente permitindo
que os dados do processo sejam transferidos a um PC através de um
acessório opcional do registro de dados.
Todas as partes em contato com o produto so projetadas ser
desmontadas facilmente limpando.
A cuba do queijo é fornecida com uma escala detalhada dos
acessórios exigidos para fazer uma variedade de queijos.
Capacidade do grupo | 20 litros |
Material da cuba | SUS304 |
Pá do agitador | SUS304 |
Motor de movimentaço do agitador | 60W, 0-70rpm |
Poder | 220v/1p/50Hz, 4.5kw |
Dimenso | 0.35m*0.95m*0.59m |
Volume | 0.2m3 |
Peso | 100kg |
Cpabilities maquinaria da transformaço de produtos alimentares da máquina do laboratório da cuba do queijo da única
* processo de produço do grupo
* fabricaço do queijo duro
* fabricaço do queijo macio
* fabricaço do iogurte
* PH da monitoraço do pH
* sistemas e controle
* sistema de controlo industrial da temperatura
* controle do controle de qualidade/qualidade (QA/QC)
* relações entre a tecnologia e a ciência
* efeito de calor em micro-organismos
* comparações do gosto e da textura
* desenvolvimento da receita