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Introduço produço de esterilizadores para placas.pdf
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As máquinas pasteurizadoras de alta qualidade fabricadas em aço inoxidável SUS304 ou SUS316 so vitais para as linhas de processamento de leite, garantindo a segurança, a consistência e a eficiência dos produtos.Estas máquinas so concebidas para aquecer o leite a uma temperatura específica durante um período de tempo, que elimina eficazmente as bactérias nocivas sem afectar as qualidades nutricionais e sensoriais do leite.
Aplicaço típica da máquina de pasteurizaço
Aplicaço típica | para líquido de ovos | para creme | para o leite fresco | para suco |
Fluxo | 500 l/h | 1000 l/h | 3 000 l/h | 8 000 l/h |
Potência | 12 | 11 | 8.5 | 13 |
Temperatura interna | 4 | 35 | 4 | 55 |
Temperatura de esterilizaço | 65 | 121 | 72 | 110 |
Tempo de retenço | 300 | 15 | 20 | 15 |
Temperatura fora | 10 | 4 | 4 | 88 |
Notas | O caudal e a temperatura podem ser personalizados de acordo com a
demanda do projeto de 500-20.000L/h |
Máquina de pasteurizaço Características fundamentais
Materiais de alta qualidade:
SUS304 aço inoxidável: conhecido por sua boa resistência corroso e
resistência, é adequado para processamento de laticínios.
SUS316 aço inoxidável: Tem alta resistência corroso, especialmente
resistência ao ácido, e é muito adequado para requisitos de higiene
mais rigorosos.
Troca de calor avançada:
Trocador de calor de placa (PHE): fornece transferência de calor
eficiente através de um projeto compacto, usando placas onduladas
para aumentar a área da superfície.
Intercambiadores de calor tubulares: Para aplicações que exijam
pressões e temperaturas mais elevadas.
Controle preciso da temperatura:
Controlador lógico programável (PLC): Máquina de pasteurizaço
possuem tecnologia avançada de automaço que permite um controle
preciso da temperatura e do tempo para garantir a consistência da
pasteurizaço.
Monitorizaço em tempo real: Monitorizaço contínua da temperatura,
presso e fluxo para garantir a qualidade.
eficiência energética:
Sistema de recuperaço de calor: recupera o calor do leite
pasteurizado e pré-aquece o leite cru, reduzindo assim o consumo de
energia.
Componentes isolados: Minimizar a perda de calor e aumentar a
eficiência geral.
Higiene e manutenço:
Sistema CIP (Clean in Place): O processo de limpeza automática
garante uma limpeza completa sem a necessidade de desmontagem.
Projeto higiênico: superfícies lisas e acessórios higiênicos evitam
a contaminaço microbiana.
Segurança e conformidade:
Conformidade com a regulamentaço: Cumprir as normas internacionais
de segurança e qualidade dos alimentos (por exemplo, FDA,
regulamentações da UE).
Dispositivos de segurança: Inclui alarmes e mecanismos de
desligamento automático para desvios de temperatura e falhas de
equipamento.
Viso geral do processo da máquina de pasteurizaço
Preaquecimento:
Utiliza o calor recuperado do leite pasteurizado para pré-aquecer o
leite cru, melhorando a eficiência energética.
Pasteurizar:
O leite é aquecido até temperatura de pasteurizaço (geralmente
72-75°C para o leite) e mantido durante um tempo específico (15-20
segundos) para matar as bactérias patogénicas.
Tubos fixos:
Garantir que o leite permanece temperatura de pasteurizaço durante
o tempo necessário para ser efectivamente pasteurizado.
Refrigerar:
O leite pasteurizado é rapidamente arrefecido até uma temperatura de armazenamento segura (geralmente inferior a 4°C) para evitar a deterioraço.
Áreas de aplicaço da máquina de pasteurizaço
Processamento de produtos lácteos: leite, nata, iogurte e outros
produtos lácteos.
Indústria das bebidas: sumos, leite aromatizado e outras bebidas
líquidas.
Processamento de alimentos: sopas, molhos e outros alimentos
líquidos.
Opções de personalizaço da máquina de pasteurizaço
Capacidade: configurável para satisfazer requisitos específicos de
volume de produço.
Temperatura e presso: configurações ajustáveis para os diferentes
tipos de produtos e condições de processamento.
Material: escolher SUS304 ou SUS316 de acordo com as propriedades
químicas e os requisitos de higiene do produto.
Integraço: compatível com as linhas de processamento e equipamentos
auxiliares existentes.
Manutenço e apoio de máquinas de pasteurizaço
Manutenço de rotina: Inspeço e manutenço regulares para garantir um
desempenho e uma longevidade ideais.
Formaço: Programa de formaço abrangente para os operadores e
pessoal de manutenço.
Suporte técnico: Obtenha suporte técnico e peças de reposiço para
minimizar o tempo de inatividade.
A máquina pasteurizadora de alta qualidade fabricada em aço inoxidável SUS304 ou SUS316 garante um processamento de leite eficiente, seguro e confiável, cumprindo os mais altos padrões de segurança e qualidade dos alimentos.