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Esterilizador de alta temperatura
A mudança é para a esterilizaço a temperatura ultra-alta (UHT), que prolongará a vida útil do leite e de outros produtos lácteos.A esterilizaço UHT está sendo usada porque os consumidores esto comprando mais produtos lácteos a granelNo entanto, o crescimento da produço de leite e a expanso da populaço fazem com que os consumidores estejam cada vez mais localizados em locais mais remotos em todo o mundo.O leite é pasteurizado a 180-185°F (cerca de 85°C) e refrigeradoOutros produtos lácteos so esterilizados comercialmente, sujeitando o produto a temperaturas superiores a 100 ̊C, e em seguida embalados em recipientes herméticos.A base da UHT é a esterilizaço do produto antes da embalagem, em seguida, embalado em recipientes pré-esterilizados numa atmosfera estéril.permite reduzir o tempo de retenço necessário para 2 a 5 segundos, e produz um produto estável na prateleira que pode ser armazenado por um longo período de tempo temperatura ambiente.
UHTSistema de esterilizaço composto por:
Tubo de aço inoxidável (queima/refrigeraço)
| Vantagem: 1. Alta resistência ao desgaste e corroso 2Funciona a -5°C-150°C, no precipita substncias nocivas, é seguro e no tóxico 3Design compacto, poupança de energia. |
Bomba centrífuga sanitária | Vantagem: 1Estator de borracha de qualidade alimentar 2. vedaço mecnica 3. Transporte de líquido de bom fluxo (suco/leite, etc.) |
Tanque de aço inoxidável (tanque de água e tanque de material) | Vantagem: 1Fabricado em aço inoxidável, resistente ao desgaste e corroso. 2Boa vedaço, reduz a poluiço externa. 3Leve e durável, fácil de limpar. |
Cabine de controlo | Vantagem: 1Equipamento elétrico: Schneider / Siemens 2Conversor de frequência: Danfoss/Invt 3Componentes pneumáticos: AirTAC 4Instrumento de controlo da temperatura: PT100 |
Vantagens da máquina de esterilizaço UHT
1. Alta eficiência térmica, 90% do calor pode ser reutilizado após
o processamento do produto;
2A diferença de temperatura entre o produto e o meio de aquecimento
é pequena, pelo que o aquecimento é suave;
3. É de alto grau automático, pode controlar automaticamente a
limpeza CIP, auto esterilizaço, e todos os passos de procedimentos;
todos os procedimentos so gravados e controláveis;
4É de controlo preciso e fiável da temperatura de esterilizaço;
todos os factores que afectam, tais como a presso do vapor, a taxa
de fluxo do vapor, a taxa de fluxo do produto, so todos
controláveis;
5O interior tubular adota um procedimento avançado de polimento,
todos os tubos podem realizar uma limpeza completa, a
auto-esterilizaço assegura o sistema em estado asséptico;
6. O sistema é de segurança forte, os acessórios todos adota
materiais confiáveis;
7O sistema é de alta confiabilidade, partes principais como bomba
de produto, bomba de água quente, todos os tipos de válvulas,
elementos do elétrico de todas as marcas conhecidas no mundo.
8- Com sistema SIP.