Máquina de esterilização por pasteurização para planta de processamento de líquido de ovos com PLC automático
Número do modelo:YGT-PS
Local de origem:China
Quantidade mínima de encomenda:1 conjunto
Condições de pagamento:L/C, T/T
Tempo de entrega:dias 45Working
Detalhes da embalagem:Caixa de papelão ou caixa de madeira
Contate
Add to Cart
Dos Estados-activa
Endereço:
Sala 604, construção £3 de Pujiang, estrada de Shangyin, cidade de Huaqiao, província de Kunshan, Jiangsu, China
Fornecedor do último login vezes:
No 47 Horas
Detalhes do produto
Perfil da empresa
Detalhes do produto
Máquina de esterilizaço por pasteurizaço para planta de processamento de líquido de ovos com PLC automático
Baixe para saber mais
Introduço produço de esterilizadores para placas.pdf
Clique para saber mais
Viso geral da máquina de esterilizaço por pasteurizaçoem instalações de processamento de ovos líquidos totalmente
automáticas por PLC
Máquina de esterilizaço de pasteurizaço projetada especificamente
para plantas de processamento de ovos garantir a eliminaço eficaz
de patógenos, mantendo a qualidade e a integridade nutricional do
líquido do ovo.O sistema é automatizado através do PLC
(Programmable Logic Controller) para proporcionar um controlo
preciso e eficiência.
Os principais componentes
Unidades de manipulaço e separaço de ovos:
Se desejar, os ovos podem ser automaticamente quebrados e as gemas
e brancos separados.
Tanque de armazenamento:
Conservar líquido de ovo cru (ovos inteiros, gemas ou brancas)
antes da pasteurizaço.
PLC (controlador lógico programável):
Gerenciar e automatizar todo o processo de pasteurizaço.
Controlar a temperatura, o caudal e o tempo para garantir a
consistência e a segurança.
Exchanger de calor de placa (PHE):
So utilizadas várias folhas para facilitar a transferência de calor
para a pasteurizaço.
Efectivamente aquece e arrefece o líquido do ovo.
Regulaço da bomba e do caudal:
O líquido do óvulo flui pelo sistema a uma taxa controlada.
Garantir o aquecimento e o arrefecimento uniformes em toda a parte.
Tubos fixos:
Certifique-se de que a mistura de ovos permanece temperatura de
pasteurizaço durante o tempo necessário.
Parte de arrefecimento:
Refrigerar rapidamente a lavagem de ovos pasteurizados para evitar
o excesso de cozimento e manter a qualidade.
Sistema CIP (limpeza no local):
Limpeza e desinfecço automática da máquina de esterilizaço de pasteurizante entre os lotes.
Aplicaço típica da máquina de esterilizaço por pasteurizaço
| Aplicaço típica | para líquido de ovos | para creme | para o leite fresco | para suco |
| Fluxo | 500 l/h | 1000 l/h | 3 000 l/h | 8 000 l/h |
| Potência | 12 | 11 | 8.5 | 13 |
| Temperatura interna | 4 | 35 | 4 | 55 |
| Temperatura de esterilizaço | 65 | 121 | 72 | 110 |
| Tempo de retenço | 300 | 15 | 20 | 15 |
| Temperatura fora | 10 | 4 | 4 | 88 |
| Notas | O caudal e a temperatura podem ser personalizados de acordo com a
demanda do projeto de 500-20.000L/h | |||
Máquina de esterilizaço por pasteurizaço Etapas detalhadas do processo
Preaquecimento:
Utilize um trocador de calor para pré-aquecer o líquido do ovo.
Aumentar gradualmente a temperatura para evitar a desnaturaço da
proteína e o choque térmico.
Pasteurizar:
O líquido de ovo pré-aquecido entra na secço de pasteurizaço.
Aquecer a uma temperatura específica (geralmente entre 60°C e 65°C)
e durante um tempo especificado (geralmente 3-5 minutos).
O PLC controla e monitora a temperatura e o tempo para garantir a
eficácia.
Manter:
O líquido do ovo é mantido a temperatura de pasteurizaço num tubo
isolado.
Assegurar que todas as partes do líquido mantenham a temperatura
pretendida durante o tempo necessário para matar o agente
patogénico.
Refrigerar:
O líquido de ovo pasteurizado é rapidamente arrefecido na secço de
arrefecimento do trocador de calor da placa.
Refrigerar a cerca de 4°C para evitar uma cozedura mais prolongada
e preservar a qualidade.
Tratamento pós-pasteurizado:
Transferir a mistura de ovos resfriada e pasteurizada para um
reservatório esterilizado.
Manter refrigerado até estar pronto para embalagem ou tratamento
ulterior.
Caixa:
A lavagem de ovos pasteurizada está disponível em uma variedade de
formatos de embalagem, tais como caixas, garrafas ou recipientes de
granel.
Garantir que os produtos permaneçam seguros e frescos para os
consumidores.
CIP (limpeza no local):
Sistemas CIP limpar e desinfectar máquina de esterilizaço de
pasteurizante entre os lotes.
Assegurar a higiene e evitar a contaminaço cruzada.
Vantagens da Máquina de Esterilizaço Pasteurizante
Preciso e coerência:
O PLC garante um controlo preciso da temperatura, do tempo e do
fluxo, minimizando o erro humano e a variabilidade.
eficiência:
A automatizaço das operações aumenta a produço e reduz os custos
com mo-de-obra.
Segurança:
A Máquina de Esterilizaço de Pasteurizante de Preciso mata
efetivamente os patógenos, tornando os líquidos de ovo seguros para
consumo.
Retenço da qualidade:
O rápido arrefecimento após a pasteurizaço ajuda a preservar o valor nutricional e as propriedades sensoriais do líquido do ovo.
Máquina de esterilizaço por pasteurizaço Áreas de aplicaço
Indústria alimentar:
É essencial para produtos como maionese, molhos, produtos de
panificaço e alimentos preparados.
Serviços de restauraço:
Fornece ovos líquidos seguros e pasteurizados para preparaço de
alimentos em larga escala.
Produtos de retalho e de consumo:
Embalagem Ovos líquidos pasteurizados
A máquina de esterilizaço de pasteurizantes de placa controlada por PLC é usada para garantir produtos de ovos pasteurizados eficientes, seguros e de alta qualidade.
Máquina de esterilização por pasteurização para planta de processamento de líquido de ovos com PLC automático
Inquiry Cart
0