Fábrica de tratamento da leiteria do projeto do processamento de leite com os tanques de fermentação de aço inoxidável

Número de modelo:POR--NLX
Lugar de origem:China
Quantidade de ordem mínima:1
Capacidade da fonte:20 pcs por mês
Tempo de entrega:90-120 dias
Detalhes de empacotamento:CAIXA DE MADEIRA
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Shanghai Shanghai China
Endereço: Estrada de No.680 Tingyi, parque industrial de Tinglin, distrito de Jinshan, Shanghai, 201505, China
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LINHA de PRODUÇO da LEITERIA 50T/D (creme de YogurtGheeIce)


A figura mostra o equipamento de processamento do gelado de gelado:
1. contenço do módulo da preparaço da mistura do gelado
2. aquecedor de água
3. misturando e tanque de processamento
4. homogenizador
5. permutador de calor da placa
6. painel de controle
7. unidade da água refrigerando
8. tanques de envelhecimento
9. bombas da descarga
10. congeladores contínuos
11. bomba da ondinha
12. Enchimento
13. Enchimento de lata manual,
14. Unidade da lavagem
 
DESCRIÇO
- Formulaço:
Os ingredientes usados na produço do gelado so: gordo; leite (MSNF) sólido-no-gordo; edulcorante do açúcar/açúcar; emulsivos/estabilizadores; agentes de condimento; agentes de coloraço.
 
- Pesando, medindo e misturando:
Em linhas gerais, todos os ingredientes secos so pesados, visto que os ingredientes líquidos podem ser pesados ou proporcionado por medidores volumétricos.
 
- Homogeneizaço e pasteurizaço:
A mistura do gelado corre através de um filtro a um tanque do equilíbrio e é bombeada de lá a um permutador de calor da placa onde seja pré-aquecida 73 – 75deg para a homogeneizaço a 140 – 200 barre, a mistura é pasteurizada em 83 – 85deg por aproximadamente 15 segundos a seguir refrigerada para baixo a 5deg e transferida a um tanque de envelhecimento.
 
- Envelhecimento:
A mistura deve ser envelhecida no mínimo 4 horas em uma temperatura entre 2 a 5degc com agitaço delicada contínua. O envelhecimento reserva a hora para que o estabilizador tome o efeito e a gordura para cristalizar-se.
 
- Congelaço contínua:
•para chicotear uma quantidade controlada de ar na mistura;
•para congelar o índice de água na mistura a um grande número cristais de gelo pequenos.
 
- Enchendo-se em uns copos, em uns cones e em uns recipientes;
- Extruso das varas e de produtos stickless;
- Molde das barras
- Envolvendo e empacotando
- Endurecimento e armazenamento frio
 
Lista do equipamento e LINHA de PRODUÇO técnica da LEITERIA dos parementers 50T/D (creme de YogurtGheeIce)

FLUXO NO.NOMETAMANHOPARMETRO PRINCIPAL DA TECNOLOGIAUNIDADEQTYFABRICANTE
AUNIDADE DO LEITE RECEPTIONSTORAGE     
A-1Petroleiro que descarrega a mangueira 6 munidade2Preparado
por clientes
A-2Bomba do leite15T/hSUS304, elevador 24M da bomba, selo mecnico, motor de ABBgrupo1ALÉM DE
A-3filtro tranquilo gêmeo15T/hSUS304 de aço inoxidável, tubulaço dois, inoxidável roubam a malha do elemento de filtro 100grupo1ALÉM DE
A-4medidor de fluxo15T/hsaída do sinal 4-20mA, com contagem do pulsogrupo1E+H
A-5placa-tipo refrigerador15T/hSUS304, única fase, △T=16℃, temp do leite da descarga é 5℃grupo1ALÉM DE
A-6tanque de armazenamento do leite20000LSUS304 de aço inoxidável, calor isolado, jaket do plutônio do moleiro, agitador lateral, 960rpm, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula do respiradouro, termômetro da indicaço digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveisgrupo2ALÉM DE
A-6-aSensor da presso estática SUS304, saída do sinal 4-20mA, escala da barra 0-1grupo2LABOM
A-6-bSensor de temperaturaPT100SUS304, saída do sinal 4-20mA, escala de 0-200℃grupo2JUMO
A-7bomba do leite10T/hSUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnico, motor de ABBgrupo2ALÉM DE
A-8Misturador do pó & da água5T/ho material é SUS304, selagem machinicalPCes1ALÉM DE
A-9tanque de mistura1000Lo material é SUS304, isolaço, com agitador do decentration, cabeça cônica, cmara de visita selada, respiradouro do respiradouro, válvula da amostra, termômetro digital da mostra, anti placa do redemoinho, pés ajustáveisPCes2ALÉM DE
A-10bomba do leite5T/ho material é SUS304, elevador da bomba é 24 medidores, selagem machinicalPCes2ALÉM DE
A-11unio do calefator de placa5T/ho material é SUS304, uma seço, aquecendo-se com água quente, o △T1=50℃, controle de temperatura automática, com o tambor da água quente e a bomba de água quentePCes1ALÉM DE
A-12filtros da tubulaço dobro5T/ho material é SUS304, tubulaço dobro, malhas de aço inoxidável do filtro 100PCes1ALÉM DE
BPASTERLIZER, SEPARADOR, UNIDADE DE HOMOGENEIZAÇO   
B-1Pasteurizador5T/ho Placa-tipo pasteurizador, temperatura da entrada é 4℃, separaço centrífuga em 55℃, ℃ sterilzing da temperatura 95, tomada em 5℃, sistema de controlo do produto do vapor de Spirax Sarco, sensor de temperatura de JUMO, registrador sem papelgrupo1ALÉM DE
B-2seperator de creme5T/hseparaço trifásica, auto descarga do resíduo, com a caixa de controle de aço inoxidávelgrupo1ALÉM DE
B-3homogenizador de alta presso5T/h25Mpa, com ligar a caixa incluídagrupo1ALÉM DE
CUNIDADE DE PROCESSAMENTO DA MANTEIGA   
C-1Tanque de armazenamento de creme2000Lo material é SUS304, isolaço, revestimento do moleiro, com o agitador vertical do decentration, cabeça cônica, cmara de visita selada, respiradouro do respiradouro, termômetro digital da mostra, anti placa do redemoinho, pés ajustáveisPCes1ALÉM DE
C-2Bomba do rotor1T/hSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, imprensa 0.6Mpa da tomadaPCes1ALÉM DE
C-3Pasteurizador de creme1T/hSemi-auto placa-tipo pasteurizador, de temperatura do PID controlo automático, entrada em 50℃, ℃ sterilzing do produto da temperatura 85, guardando time30S, tomada do produto de 7 ℃, a placa de aço inoxidável de GEA, do vapor de Spirax Sarco sistema de controlo, de temperatura de E+H sensor, válvula pneumática de GEA/APV, registrador digital e registrador sem papelgrupo1ALÉM DE
C-4Tanque de armazenamento de creme1000LSUS304 de aço inoxidável, revestimento da ondulaço, agitador vertical descentralizado superior, cmara de visita hermética, válvula do respiradouro, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, com pés ajustáveisPCes1ALÉM DE
C-5Bomba do rotor1T/hSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, presso 0.6Mpa da tomadaPCes1ALÉM DE
C-6churner da manteiga1000LSUS304, frequência ajustável, velocidade running 20-40rppmPCes1ALÉM DE
C-7Trole da manteiga1000LSUS304 de aço inoxidável, cada grupo com a peneira de aço inoxidável para drenar o soro, com rodasgrupo1ALÉM DE
C-8Cuba do derretimento da manteiga1000Lo Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, revestimento do moleiro, isolaço, tubulaço da bobina para dentro, suportes com pés ajustáveisPCS1ALÉM DE
C-9Bomba do rotor1T/hSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, imprensa 0.6Mpa da tomadaPCes1ALÉM DE
C-10tanque settleing de creme1000Lo material é SUS304, isolaço, cmara de visita selada, respiradouro do respiradouro, termômetro digital da mostra, anti placa do redemoinho, pés ajustáveisPCes1ALÉM DE
C-11Bomba do rotor1T/hSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, presso 0.6Mpa da tomadaPCes1ALÉM DE
C-12Caldeira da ghee500Lo Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, isolaço, revestimento da ondulaço, mistura vertical central, cabeça do selo da forma da bola, cmara de visita hermética, válvula de respiraço, termômetro da indicaço digital, defletor do anti-redemoinho, s com pés ajustáveisPCS1ALÉM DE
C-13Bomba do rotor1T/hSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, imprensa 0.6Mpa da tomadaPCes1ALÉM DE
C-14Tanque do ajuste da ghee1000Lo Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, isolaço, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula de respiraço, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, com pés ajustáveisPCS1ALÉM DE
C-15Bomba do rotor1T/hSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, presso 0.6Mpa da tomadaPCes1ALÉM DE
C-16separador0.5T/hSeparador do disco, controlo automático, bifásico, começado com a converso de frequência, auto-descarregando-sePCes1ALÉM DE
C-17Tanque de armazenamento da ghee1000Lo Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, isolaço, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula de respiraço, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveisPCS1ALÉM DE
C-18Bomba do rotor1T/hSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, presso 0.6Mpa da tomadaPCes1ALÉM DE
C-19Tanque do equilíbrio da ghee100Lo Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, isolaço, cabeça cônica, furo hermético, válvula de respiraço, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, com pés ajustáveisPCS1ALÉM DE
C-20máquina de embalagem da ghee600BPHapropriados para os frascos 500 do animal de estimaço & o 1000ml, capacidade exigida so 10 frascos pelo minuto.PCes1PELO CLIENTE
C-21Tabela da embalagem SUS04, tamanho: 1*2mPCes14ALÉM DE
DUnidade do iogurte     
D-1Tanque de fermentaço5000LSUS304 de aço inoxidável, três camadas, revestimento da almofada da ondulaço, isolaço do plutônio, agitador vertical central com velocidade dobro da mistura: 15 redondos pelo minuto e 30 redondos pelo minuto, a entrada material e a tomada, bola da limpeza do CIP, válvula de respiraço, termômetro digital, cmara de visita hermética, vidro de vista, válvula da amostra, pés ajustáveisPCS6ALÉM DE
D-2Bomba do rotor10T/HSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, presso 0.6MPa da tomadaPCS1ALÉM DE
D-3Refrigerador de placa10T/HSUS304 de aço inoxidável, uma seço, grande diferença, ΔT=25°C, temperatura da tomada do leite é 20°CPCS1ALÉM DE
D-4Bomba do rotor10T/HSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, presso 0.6MPa da tomadaPCS1ALÉM DE
D-5Bomba do rotor1T/HSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, presso 0.6MPa da tomadaPCS1ALÉM DE
D-6Plataforma da fermentaço SUS304 de aço inoxidável, 12000*800*2500mmPCS1ALÉM DE
D-7Separador do Quarg1T/hSeparador do disco, controlo automático, bifásico, começado com a converso de frequência, auto-descarregando-sePCes1PELO CLIENTE
D-8Bomba do rotor1T/HSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, imprensa 0.6MPa da tomadaPCS1ALÉM DE
EUnidade de mistura para o iogurte   
E-1Tanque da emulsificaço1000Lo material é SUS316L de aço inoxidável, isolaço, parte de alta velocidade da parte inferior, cabeça cônica, cmara de visita selada, respiradouro do respiradouro, bola da limpeza do CIP, válvula simples, termômetro digital da mostra, anti-redemoinho da placa,
pés ajustáveis
PCS2ALÉM DE
E-2Bomba do leite10T/HSUS316L de aço inoxidável, elevador da bomba é 24 medidores, selo mecnicoPCS1ALÉM DE
E-3Filtro tranquilo gêmeo10T/Ho Material-toque é SUS316L de aço inoxidável, dois tubulaço, malha de aço inoxidável do elemento de filtro 100PCS1ALÉM DE
E-4Plataforma das operações SUS304 de aço inoxidável, 4000*1200*1200mmPCS1ALÉM DE
E-5Tanque de mistura5000Lo material é SUS316L de aço inoxidável, isolaço, com agitador do decentration, cabeça cônica, cmara de visita selada, respiradouro do respiradouro, bola da limpeza do CIP, válvula simples, termômetro digital da mostra, chapeia o anti redemoinho,
pés ajustáveis
PCS3ALÉM DE
E-6Bomba do leite10T/HSUS316L de aço inoxidável, elevador da bomba é 24 medidores, selo mecnicoPCS1ALÉM DE
E-7Pasteurizador do iogurte5T/ho Placa-tipo pasteurizador, produto que contacta a parte é feito de 316L, temperatura da entrada é 4℃, ℃ sterilzing da temperatura 93, tomada do produto em 40℃/4℃, sistema de controlo do vapor de Spirax Sarco, sensor de temperatura de JUMO, registrador sem papelgrupo1ALÉM DE
E-8Tanque de terra arrendada da temperatura5T/hSUS material 304, tempo de armazenagem: 600seconds, ls de rocha
a isolaço, acessório bobinou os tubos, tanques de aço inoxidável
grupo1ALÉM DE
 homogenizador de alta presso5T/ho produto que contacta a parte é feito de 316L, 25Mpa, com ligar a caixa incluídagrupo1ALÉM DE
F  Unidade de enchimento de nível elevado para o iogurte   
F-1Tanque de nível elevado1500LSUS316L de aço inoxidável, isolaço do plutônio, cabeça cônica, agitador descentralizado, cmara de visita selada, válvula de respiraço, termômetro digital da mostra, chapeiam o anti redemoinho, pés ajustáveisPCS2ALÉM DE
F-2Plataforma de nível elevado SUS304 de aço inoxidável, 4000*3500*2200mmPCS1ALÉM DE
F-3Máquina de enchimento plástica do copo para o iogurte usado para encher o iogurte, auto enchimento, auto selagem, 500ml/cup, 2400cups/hourPCS4ALÉM DE
GUnidade do gelado   
G-1Pasteurizando o tanque1000Lo Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, revestimento da ondulaço, isolaço, mistura vertical descentralizada, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula de respiraço, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveisPCS1ALÉM DE
G-2Bomba do rotor1T/hSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, imprensa 0.6Mpa da tomadaPCes1ALÉM DE
G-3homogenizador de alta presso1T/ho produto que contacta a parte é feito de 316L, 25Mpa, com ligar a caixa incluídagrupo1ALÉM DE
G-4placa-tipo refrigerador1T/hSUS316L, única fase, △T=30℃, temp da descarga é 5℃grupo1ALÉM DE
G-5Tanque do condimento100LSUS304 de aço inoxidável, única camada, agitador vertical descentralizado, meio abrem a tampa, bomba de medida do diafragma, com pés ajustáveisPCes1ALÉM DE
G-6Tanque de envelhecimento do gelado1000LSUS304 de aço inoxidável, três camadas, revestimento da almofada da ondulaço, isolaço com material do plutônio, agitador vertical central com velocidade dobro da mistura: 30 redondos pelo minuto, a entrada material e a tomada, bola da limpeza do CIP, válvula de respiraço, termômetro digital, cmara de visita hermética, vidro de vista, válvula da amostra, pés ajustáveisPCS3ALÉM DE
G-7Bomba do rotor1T/HSUS304 de aço inoxidável, selo mecnico, imprensa 0.6MPa da tomadaPCS1ALÉM DE
HAbastecimento de água quente   
H-1Tanque de água quenteV=2000LSUS304, Laye dobro, cmara de visita hermética, termômetro da indicaço digital, bola da limpeza do CIP, pés ajustáveis, nozzel de pulverizaço do ácido, válvula da amostraPCes1ALÉM DE
H-2bomba centrífugaQ=5T/hSUS304, elevador de 24m, selo mecnico, motor de ABBPCes1ALÉM DE
H-3Calefator de placaQ=5T/hO SUS 304, aquecimento direto do vapor, presso máxima é 0.8Mpa, uma vez que termperatuing levantando 30 graus.PCes1ALÉM DE
H-4sistema de controlo da temperatura Válvula de diminuiço BRITNICA do sarco de Spirax, sistema da armadilha, válvula de parada famosa do tipo do chinês, instrumento do vaporgrupo1ALÉM DE
MimSistema do CIP     
MimCompleto-auto sistema do CIP4×3TSUS304 material de aço inoxidável, 2 circuitos, ácido concentrado/tanque do alcali que adiciona o sistema baseado na tecnologia dos E.U., ácido 300L×2/tanques concentrado do alcaligrupo1ALÉM DE
R-1~4Bomba do retorno do CIP30T/hSUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnicoPCes4ALÉM DE
R-5~8Bomba do retorno do CIP20T/hSUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnicoPCes4ALÉM DE

 

 
 

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