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Smart integrou a linha de produço da leiteria para o leite estandardizado, iogurte que processa com pacote da garrafa
Introduço da empresa:
Shanghai além da maquinaria Co., Ltd, estabelecido no ano de 2005, é uma maquinaria de orientaço tecnológica especializada fabricaço. ALÉM DE pode fornecer os projetos da volta-chave, incluindo o projeto, a fabricaço, a instalaço e comisso para as linhas de produço de alimento líquido tais como a leiteria, a bebida, o gelado, as frutas e legumes, a tecnologia biológica, o químico e o farmacêutico.
Cooperado com diversas instituições domésticas e no exterior claras industriais ou de pesquisa científica, nós absorvemos sua tecnologia avançada e tomamos ento a base para desenvolver mesmo melhores técnicas novas do processo, nós estamos especializando-nos agora em todo o tipo dos tanques de aço inoxidável sanitários, o calefator, o refrigerador, o esterilizador, o concentrador, a bomba e a outra tubulaço e encaixes.
Ao longo dos anos dos esforços comuns de nosso pessoal, nós obtivemos a parte alta no mercado da indústria da maquinaria, e desenvolvemo-nos em uma empresa de tamanho médio de determinada popularidade na indústria. Combinando a pesquisa científica, o serviço técnico do desenvolvimento, da produço, do mercado e da após-venda, nós mantemo-nos atuar restritamente de acordo com o sistema do controle de qualidade de ISO 9001, para assegurar-nos para fornecer os equipamentos da boa qualidade que so de acordo com os padrões relativos do suco, da leiteria, da farmácia, de bioquímicos, tais como HACCP, QS e PBF etc.
Obrigado muito para a confiança de todos nossos clientes e nós esperamos acumular cada vez mais a boa amizade da cooperaço do negócio com os clientes, e damos boas-vindas calorosamente sua visita a nossa fábrica!
DESCRIÇO
O projeto especial para a linha de produço do iogurte da pequena
escala, instala quem equipamento fabril em um trabalho do quadro do
patim.
O pré-tratamento do leite é o mesmo, apesar de se o grupo ou o
iogurte agitado devem ser produzida. Inclui a normalizaço dos
índices da matéria gorda e seca, do tratamento térmico e da
homogeneizaço. Supõe-se que o leite esteve estandardizado ao índice
gordo exigido antes de incorporar a linha e a normalizaço do índice
da matéria seca ocorre em um evaporador na linha de processo. Se o
índice da matéria seca é ajustado pela adiço de pó de leite, o
equipamento usado é similar quele descrito sob “o leite
Recombined”. Todos os aditivos, tais como os estabilizadores,
vitaminas, etc., podem ser medidos no leite antes do tratamento
térmico.
Quando o iogurte pretreated e foi refrigerado temperatura da
inoculaço, o procedimento para um tratamento mais adicional depende
sobre se ajustado, agitada, da bebida, congelada ou concentrada o
iogurte deve ser produzida. A qualidade do iogurte em termos da
textura e do sabor é essencial.
Figura 11,14 mostra o processamento do iogurte agitado. O leite
pretreated, de refrigeraço temperatura da incubaço, é bombeado aos
tanques da incubaço (7). Um volume do pré-ajuste de acionador de
partida maioria (6) é dosado simultaneamente no córrego do leite.
Depois que um tanque foi enchido, a agitaço começa e continua por
um curto período de tempo a assegurar a distribuiço uniforme da
cultura de acionador de partida. Os tanques da incubaço so isolados
para assegurar-se de que a temperatura permaneça constante durante
o período de incubaço. Os tanques podem ser cabidos com os
medidores de pH para verificar o desenvolvimento da acidez. Na
produço típica de iogurte agitado o período de incubaço é 2,5 a
3hours em 42 – 43C quando o tipo ordinário de acionador de partida
maioria (inoculaço de 2,5 – de 3%) é utilizado. Para alcançar a
qualidade a melhor, refrigerando de 42 – 43C to15 – 22C deve ser
realizado dentro 30 minutos depois que o pH-valor ideal foi
alcançado para parar um desenvolvimento mais adicional das
bactérias. O coágulo deve ser sujeitado ao tratamento mecnico
delicado de modo que o produto final tenha a consistência correta.
Refrigerar ocorre em um permutador de calor da placa (8) com placa
especial. Após refrigerar a 15 – 22C, o iogurte está pronto para
embalar. O fruto e os vários sabores podem ser adicionados (10) ao
iogurte quando é transferido dos tanques do amortecedor s máquinas
de enchimento. Isto é feito continuamente com uma bomba de medida
variável da velocidade que alimente os ingredientes no iogurte na
unidade de mistura do fruto. A unidade de mistura é estática e
projetada higienicamente garantir que o fruto é completamente
misturado no iogurte. A bomba de medida do fruto e a bomba de
alimentaço do iogurte operam-se synchronously.
BENEFÍCIO
1.Opportunity para realizar produtos com receitas personalizadas.
2.Opportunity para produzir mais de um produto com a mesma linha de
processamento.
dose 3.Accurate da mistura e fruto e aromas adicionais.
4. De alta qualidade do produto final que mantém um valor nutritivo
elevado.
personalizaço 5.Wide do produto final.
6.Maximum rendimento, desperdício mínimo da produço.
agradecimentos das economias de energia 7.Highest s tecnologias as
mais avançadas.
8.Complete linha sistema da superviso com a monitoraço de cada fase
do processo.
9.Recording, visualizaço e impresso de todos os dados da produço
diária.
CARACTERÍSTICAS DA CONSTRUÇO
Capacidade de funcionamento de 5 tons/d até 100 tons/d
Produtos - iogurte agitado
- Iogurte agitado com puré ou sabor do fruto
- Iogurte com cereais, fibra
- Ajuste o iogurte
- Iogurte bebendo
- Iogurte congelado
- Iogurte concentrado
- Kefir
- Pacote no copo, caixa superior do fronto, garrafa
A lista de Euipment para o leite da soja, iogurte, Flavored a linha de produço do leite e do suco
FLUXO NO. | NOME | TAMANHO | PARMETRO PRINCIPAL DA TECNOLOGIA | UNIDADE | QTY |
A | prepare e formulando a unidade | ||||
A-1 | tanque de alta velocidade da emulsificaço | 1500L | SUS304 de aço inoxidável, calor isolado, forma do quadrate, emulsivo de alta velocidade inferior 1450rpm, termômetro do readout digital, suportes com pés ajustáveis | grupo | 1 |
A-2 | tanque de alta velocidade da emulsificaço | 1500L | SUS304 de aço inoxidável, calor isolado, forma cilíndrica, emulsivo de alta velocidade montado superior 2900rpm, termômetro do readout digital, suportes com pés ajustáveis | grupo | 1 |
A-3 | tanque de alta velocidade da emulsificaço | 1500L | SUS304 de aço inoxidável, calor isolado, forma cilíndrica, emulsivo de alta velocidade montado superior 2900rpm, termômetro do readout digital, suportes com pés ajustáveis | grupo | 1 |
A-4 | plateform de derretimento do material | SUS304, folha quadriculado na superfície, escadas com corrimo, L*W*H=5500*1500*1200MM | grupo | 1 | |
A-5 | bomba do leite | 15T/h | SUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnico da liga dura, Shell interno Brilhante-lustrou | grupo | 2 |
A-6 | filtro tranquilo gêmeo | 15T/h | SUS304 de aço inoxidável, dois tubulaço, malha de aço inoxidável do elemento de filtro 100 | grupo | 2 |
A-7 | bomba do leite | 15T/h | SUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnico da liga dura | grupo | 1 |
A-8 | refrigerador de placa | 15T/h | o suporte de aço inoxidável, SUS304 placas de aço inoxidável, dois seciona, tipo gaxeta do ferrolho selada, tipo termômetro do ponteiro e ponta de prova | grupo | 2 |
A-9-1~5 | formulando o tanque | 7500L | SUS304 de aço inoxidável, dupla camada com isolaço, agitador vertical descentralizado superior 36rpm, cmara de visita hermética, cabeça cônica, bola de pulverizaço do CIP, indicador de nível de tubo de vidro, válvula do respiradouro, suportes com pés ajustáveis | grupo | 3 |
pilha de carga | Tipo alemo | grupo | 3 | ||
sensor de temperatura | grupo | 3 | |||
A-10 | bomba do leite | 10T/h | SUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnico da liga dura | grupo | 1 |
A-11 | bomba de diafragma | 3T/h | SUS304 | grupo | 1 |
A-12 | plataforma da operaço | SUS304, placa quadriculado na superfície, com escadas e corrimo, L*W*H=6000*800*1500MM | grupo | 1 | |
subtotal: | |||||
B | sistema da fermentaço do iogurte | ||||
B-1 | tipo pasteurizador da placa | Q=3T/h | o tipo permutador de calor da placa, temperatura do produto na entrada é 25℃; a temperatura 95 da esterilizaço, posse para 300S, temperatura na tomada é 43℃, água da torre do uso para refrigerar, controle do automóvel do PID | grupo | 1 |
B-2 | homogenizador | Q=3T/h | 25MPa, incluindo ligando a caixa | grupo | 1 |
B-3 | tanque de terra arrendada do iogurte | Q=3T/h | SUS304, posse para 300S | grupo | 1 |
B-4 | tanque de fermentaço | 3000L | SUS304 de aço inoxidável, calor isolado, agitador votical central superior 15-30rpm, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula do respiradouro, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveis, vidro da vista com dispositivo bonde claro | grupo | 3 |
B-5 | bomba do lóbulo | Q=10T/h | ajustável stepless | grupo | 3 |
B-6 | refrigerador de placa | Q=10T/h | o suporte de aço inoxidável, as placas SUS304 de aço inoxidável, uma seço, o tipo gaxeta do ferrolho selada, o tipo termômetro do ponteiro e a ponta de prova, temperatura do produto na tomada so 15℃ | grupo | 1 |
B-7 | plataforma da operaço da fermentaço | Placa de aço inoxidável, quadriculado de SUS304, com escada e corrimo, dimenso: 6000*800*1500MM | grupo | 1 | |
subtotal: | |||||
C | unidade do pasteurizador e do enchimento | ||||
C-1-1~7 | esterilizador tubular | Q=6T/h | 1. 5°C o → 90-95°C do → 65°C (homogenizador) (30 segundos) →142°C (4secs) →90°C (temperatura quente da suficiência) e opcionalmente esfria a 20°C ou refrigera a 5°C, a 2. totalmente automático com seimens PLC e tela táctil, a registrador da temperatura de Digitas, auto CIP com o medidor da condutibilidade elétrica, montado inteiramente e o patim montado | grupo | 1 |
C-2 | degassor | Q=6T/h | SUS304 | grupo | 1 |
C-3 | homogenizador | Q=6T/h | 25MPa, incluindo ligando a caixa, homogenizador com controle de velocidade de VFD | grupo | 1 |
C-5 | tanque de armazenamento alto da posiço | 1000L | SUS304 de aço inoxidável, isolaço do plutônio, cmara de visita selada, respiradouro de ar asséptico, bola do pulverizador do CIP, pés ajustáveis, parte superior do cone | grupo | 2 |
C-6 | plataforma para o armazenamento do produto acabado | SUS304, SUS304, placa quadriculado na superfície, com escadas e corrimo, L*W*H=3500*2200*2800MM | grupo | 1 | |
C-10 | máquina de engarrafamento de vidro | 12000bottle/h, 250ml, 500ml | grupo | 1 | |
C-11 | SISTEMA DA RETORTA | dimensione ¢1500*5250, controle totalmente automático, inclua a bomba de água quente e o tanque de água quente | ajuste | 2 | |
C-12 | carga da caixa e sistema do descarregamento | auto caixas da carga, automóvel que descarrega caixas | grupo | 1 | |
C-13 | o túnel refrigerando de garrafa de vidro e empacota mais tarde o sistema | inclua o túnel refrigerando, transporte e funda o secador, tampando (pela imprensa), labbling, pulverizaço do código | ajuste | 1 | |
subtotal: | |||||
D-1 | Sistema do CIP | ||||
D-1 | semi-auto linhas dobro sistema do CIP | 3×3000L | 3 tanques de armazenamento, duas linhas, tanque de água so todos fizeram de SUS304 de aço inoxidável, calor isolado, o plutônio do acdialcalihot do uso da isolaço. com agitador 36rpm na parte superior, no buket 100L*2 do concentrado do acidalcali, 2 PCes da bomba de diafragma, um permutador de calor da placa da seço, PCes do filtro 2 do tubo, 2 PCes de duas posições e três maneiras, 2 PCes da fonte bombeiam 20T/H, cabeça da bomba so 24m | grupo | 1 |
R-1~4 | Bomba do retorno do CIP | 20T/h | SUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnico da liga dura | grupo | 4 |
subtotal: | |||||
E | unidade da água quente | ||||
E-1 | tanque de água quente | V=6000L | feito de SUS304 de aço inoxidável, dupla camada com isolaço, cmara de visita hermética, cabeça cônica, termômetro digital da mostra, indicador de nível do tuebe de vidro, alto - baixos sensores nivelados, válvulas da respiraço, sobre o tubo de fluxo, placa do anti-redemoinho, válvula de descarga com polo da traço, pés ajustáveis, escada | grupo | 1 |
E-2 | bomba de água quente | Q=15T/h | SUS304, cabeça da bomba 24M, selo mecnico | grupo | 1 |
E-3 | calefator de placa | Q=15T/h | SUS304 de aço inoxidável, suporte do uso A3, revestimento com de aço inoxidável, usam o vapor aquecendo-se, água quente △T1=65℃, uma fase, tipo gaxeta do ferrolho selada | grupo | 1 |
E-4 | sistema de controlo da temperatura | Q=5T/h | O sistema de regulamento do vapor de Alemanha Burkert, vapor BRITNICO do sarco do sprix reduz a válvula, sensor de temperatura de Alemanha, válvula em dois sentidos pneumática chinesa de três posições | grupo | 1 |
subtotal: | |||||
F | a instalaço do projeto e sistema da comisso | ||||
F-1 | sistema tranquilo inoxidável | tubulações e encaixes inoxidáveis para a conexo de todos os equipamentos da empresa do comprador; incluindo sistema tranquilo do CIP e toda a linha da tubulaço do produto, SUS304, ∅51, ∅38 | grupo | 1 | |
F-2 | sistema tranquilo do poder | linha da tubulaço do poder todos os equipamentos da empresa do comprador; isolaço térmica excluída | grupo | 1 | |
F-3 | armário de controlo bonde | controle bonde de todos os equipamentos da empresa do comprador | grupo | 1 | |
F-4 | material bonde da instalaço | materiais bondes da instalaço de todos os equipamentos da empresa do comprador | grupo | 1 |
tempo do *Delivery:
120 dias após recebem o depósito do TT ou 100% formal L/C, em cima da aprovaço em desenhos técnicos e em especificações pelo cliente.
*Duration da garantia:
1. dentro de 12 meses desde que a instalaço e a comisso do equipamento esto terminadas, se os defeitos do equipamento e das peças sobresselentes resultam do vendedor, o vendedor fornecerá peças sobresselentes e manutenço por gratuitamente. Se os defeitos resultam do uso impróprio do comprador do equipamento, o vendedor carregará o custo de manutenço e de peças sobresselentes.
2. Após 12 meses desde que a instalaço terminada, se o equipamento e as peças sobresselentes defected, o vendedor carregará o custo de manutenço e de peças sobresselentes.
3. Se o vendedor do pedido do comprador e o coordenador fábrica do comprador, comprador fornecerem os trabalhadores do vendedor os bilhetes e a subsidiária de ar da viagem de ida e volta para cada trabalhador pelo dia. E o tráfego local, a acomodaço e as taxas de alojamento devem igualmente estar disponíveis.
termos do *Installation:
1. 50-60 dias para a instalaço e a comisso.
2. ALÉM DO CO., forneça a instalaço, comisso de todo o equipamento fornecido perto ALÉM DO CO., como exposto nas cotações.