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Equipamento de processamento do queijo para o equipamento automático da fábrica de queijo da venda
A produço bem sucedida exige a qualidade de manutenço do leite em processos sensíveis assegurar de alta qualidade e o rendimento. O equipamento superior assegura a isolaço térmica e o tratamento térmico eficaz e o bombeamento, que é muito importante conseguir a melhores qualidade e saída. Nosso filme fornece uma oportunidade de fazer uma variedade de queijos frescos e macios.
O queijo macio, o queijo da especialidade e o queijo duro com sabores novos corajosos so uma das categorias as mais de crescimento rápido na indústria. Consequentemente, os produtores do queijo devem assegurar-se de que suas fábricas sejam flexíveis bastante se adaptar s preferências de consumidor em mudança ao usar matérias primas na melhor e maneira a mais eficaz na reduço de custos. A fim encontrar as necessidades de consumidores, os fabricantes devem igualmente produzir um grande número produtos de alta qualidade e cumprir exigências reguladoras restritas.
Você pode processar o leite etc. da vaca (cabra) em vários produtos láteos do líquido ou do no-líquido.
Projeto de padro elevado, fabricaço e exigências da instalaço do projeto, que garantem os produtos de primeira classe do revestimento na linha da leitaria.
O PLC controla a linha de produço inteira, a força laboral da economia e facilita a gesto de produço.
a Completo-auto limpeza do CIP, para assegurar a linha de produço inteira equipamentos encontra o alimento exigências de segurança sanitárias.
VANTAGENS E PONTOS FORTES
Parmetros técnicos
Matéria prima | Leite da vaca (cabra) e pó de leite frescos |
Produto acabado | Vário leite puro, iogurte, leite flavored, bebida do leite, manteiga, queijo etc. |
Capacidade | 2T/D – 1000T/D |
Pacote do produto acabado | malote de Pre-pak, caixa da Tijolo-forma, saco de Gable Top, garrafa plástica, copo plástico, garrafa de vidro etc. |
Lista do equipamento de linha de processamento da manteiga 20000L/D & do queijo
NO. | FLUXO NO. | NOME | TAMANHO | PARMETRO PRINCIPAL DA TECNOLOGIA | UNIDADE | QTY |
1 | O LEITE UNIDADE RECEBE E DE ARMAZENAMENTO | |||||
2 | A-1 | escala eletrônica | 1000KG de peso máximo | PCes | 1 | |
3 | A-2 | tanque de peso do leite | V=300L | feito do roubo SUS304 inoxidável, única camada, produto feeded através da rede do filtro de malha 40, bola da limpeza do CIP | PCes | 1 |
4 | A-3 | aceitante do leite | V=500L | SUS304 de aço inoxidável, única camada, bola da limpeza do CIP | PCes | 1 |
5 | A-4 | bomba do leite | Q=10T/h | SUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnico | PCes | 1 |
6 | A-5 | filtro tranquilo gêmeo | Q=10T/h | SUS304 de aço inoxidável, dois tubulaço, malha inoxidável do filtro 100 do roubo | PCes | 1 |
7 | A-6 | Refrigerador de placa | Q=10T/h | SUS304 de aço inoxidável, uma fase, refrigerar de água do gelo, 20-4℃ | PCes | 1 |
8 | A-7 | Tanque de armazenamento do leite | 10000L | SUS304 de aço inoxidável, calor isolado, revestimento da ondulaço, agitador vertical descentralizado, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula do respiradouro, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveis | PCes | 2 |
9 | A-8 | Tanque de armazenamento do leite | 5000L | SUS304 de aço inoxidável, calor isolado, revestimento da ondulaço, agitador vertical descentralizado, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula do respiradouro, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveis | PCes | 2 |
10 | A-9 | bomba do leite | Q=10T/h | SUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnico | PCes | 2 |
11 | subtotal: | |||||
12 | B | UNIDADE DE BLENDING/HOMOGENIZER/PASTEURIZE | ||||
13 | B-1 | tipo pasteurizador da placa | 5T/h | SUS304 de aço inoxidável, tipo da placa, temperatura 4℃ da entrada, pasteurizando a temperatura 85℃, guardando o tubo 15S para o leite, a temperatura 4/40℃ da tomada, controle da temperatura do PID auto, incluem o sistema de controlo do vapor de Spirax Sarco, o tanque do equilíbrio do leite, a bomba do leite, o permutador de calor da placa, as tubulações e as válvulas, o quadro e o apoio, a caixa de controle elétrica etc. | PCes | 1 |
14 | B-2 | Separador de creme | 5T/h | Separador do disco, controlo automático, trifásico, começado com a converso de frequência, auto-descarregando-se | PCes | 1 |
15 | subtotal | |||||
16 | C | UNIDADE DA MANTEIGA | ||||
17 | C-1 | Tanque de creme do amortecedor | 2000L | o Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, isolaço, agitador vertical descentralizado superior, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula de respiraço, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveis | PCS | 1 |
18 | C-2 | Bomba do leite | 5T/H | o Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, elevador da bomba é 24 medidores, selo mecnico | PCS | 1 |
19 | C-3 | tipo pasteurizador da placa | 1T/h | SUS304 de aço inoxidável, tipo da placa, temperatura 4℃ da entrada, pasteurizando a temperatura 85℃, guardando o tubo 15S, a temperatura 4/40℃ da tomada, controle da temperatura do PID auto, incluem o sistema de controlo do vapor de Spirax Sarco, o tanque do equilíbrio do leite, a bomba do leite, o permutador de calor da placa, as tubulações e as válvulas, o quadro e o apoio, a caixa de controle elétrica etc. | PCes | 1 |
20 | C-4 | Tanque de armazenamento de creme | 1000L | o Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, isolaço, revestimento da ondulaço, agitador vertical do quadro, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula de respiraço, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveis | PCS | 2 |
21 | C-5 | Bomba do leite | 5T/H | o Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, elevador da bomba é 24 medidores, selo mecnico | PCS | 1 |
22 | C-6 | Manteiga Churner | 1000L | SUS304, armário de distribuiço de aço inoxidável do poder, controle de frequência da velocidade do motor, refrigerar de pulverizador, com tampa protetora transparente | PCS | 1 |
23 | C-7 | Cuba de derretimento da manteiga | 1000L | o Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, isolado, revestimento do moleiro, indide da tubulaço da bobina equipado, tampa aberta, suportes com pés ajustáveis | PCS | 1 |
24 | C-8 | Bomba do leite | 5T/H | o Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, elevador da bomba é 24 medidores, selo mecnico | PCS | 1 |
25 | C-9 | Caldeira da ghee | 500L | o Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, isolado, revestimento do moleiro, mistura vertical superior, cabeça do selo da forma da bola, cmara de visita hermética, válvula de respiraço, termômetro da indicaço digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveis | PCS | 2 |
26 | C-10 | Bomba do leite | 5T/H | o Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, elevador da bomba é 24 medidores, selo mecnico | PCS | 1 |
27 | C-11 | separador | 0.5T/h | Separador do disco, controlo automático, bifásico, começado com a converso de frequência, auto-descarregando-se | PCes | 1 |
28 | C-12 | Tanque de armazenamento da ghee | 1000L | o Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, isolaço, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula de respiraço, termômetro da indicaço digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveis | PCS | 1 |
29 | C-13 | Bomba do leite | 5T/H | o Material-toque é SUS304 de aço inoxidável, elevador da bomba é 24 medidores, selo mecnico | PCS | 1 |
30 | C-14 | máquina de embalagem da manteiga | PCes | 1 | ||
31 | C-15 | Enchimento da ghee | PCes | 1 | ||
32 | subtotal: | |||||
33 | D | Unidade da manteiga & do queijo | ||||
34 | D-1 | Cuba do queijo | 5000L | SUS304, revestimento do favo de mel para aquecer ou refrigerar, com agitador, o sensor de temperatura, pode ser inclinado horizontalmente, drenagem da água, tomada de descarga do resíduo | PCS | 1 |
35 | D-2 | Máquina de trituraço do queijo | 500KG/H | SUS304 | ajuste | 1 |
36 | D-3 | Presser do queijo | 500KG/H | SUS304, imprensa pneumática | ajuste | 1 |
37 | Moldes | SUS304, 20KG/piece | ajuste | 50 | ||
38 | D-4 | Remaker do queijo | 500KG/H | SUS304 | PCS | 1 |
39 | D-5 | Máquina de corte do queijo | 500KG/H | SUS304 | PCS | 1 |
40 | D-6 | Cuba do queijo | 2000L | SUS304; Tipo de gerencio, fácil para derramar para fora o queijo; Com as facas de corte, feitas do aço resistente aos ácidos. Agitador mecnico, da construço sanitária. Soro automático que drena, virar automático. Com um sistema de coalho de aquecimento com água quente, com um espalhamento do sistema da água do processo na superfície inteira. Ajuste dinmico da temperatura e limpeza de measurement.CIP/desinfecço, controlo automático | PCS | 1 |
41 | D-7 | Tanque da acidificaço | 500L | SUS304 de aço inoxidável, cada um ajustado com a peneira de aço inoxidável para drenar o soro, com rodas, para cortar o bloco grande aos blocos pequenos, conectam com o tanque, as válvulas e as bombas da coleço do soro | ajuste | 2 |
42 | D-8 | Sistema de Cuttingcookingstretchingmoulding | 200KG/H | elevador com funil de alimentaço, controlo automático, cortando
curdcookingstretchingmoulding, Capacidade: 100-200kg/h, incluem: cortando curdcookingstretchingmoulding, esticando a velocidade ajustável, a geraço quente da água e o sistema da recirculaço, moldam o tamanho: 2.5kg pelo pipece, igualmente incluem válvulas, filtro, bomba e conduço por meio de canos para a derrota da água | PCes | 1 |
43 | D-9 | Cuba refrigerando | 1200L | SUS316L materiais, única embarcaço da camada, com rodas, drenam a válvula, tubulaço de excesso | PCes | 1 |
44 | D-10 | Salgando a cuba | 1000L | SUS316L materiais, única embarcaço da camada, com rodas, drenam a válvula, tubulaço de excesso | PCes | 1 |
45 | D-11 | Máquina de embalagem do vácuo para o queijo | 500KG/H | SUS304, auto limpar, e selagem, capacidade: 500kg/d, tamanho: 250g, 150g, 10kg, 17kg | PCes | 1 |
46 | subtotal: | |||||
47 | E | UNIDADE DE PROCESSAMENTO DO SORO | ||||
48 | E-1 | Tanque de armazenamento do soro | 10000L | SUS304 de aço inoxidável, calor isolado, agitador vertical descentralizado, cabeça cônica, cmara de visita hermética, válvula do respiradouro, termômetro do readout digital, defletor do anti-redemoinho, suportes com pés ajustáveis | PCes | 2 |
49 | E-2 | bomba do leite | Q=10T/h | SUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnico | PCes | 1 |
50 | E-3 | bomba do leite | Q=10T/h | SUS304 de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnico | PCes | 1 |
51 | subtotal: | |||||
52 | F | UNIDADE DO CIP | ||||
53 | F | Sistema do CIP | 3*2000L | Três tanques, única circulaço, Semi-auto CIP, tanque da isolaço das duplas camada, tanque SUS304 material de aço inoxidável, calefator de placa, tanque do acid&alkali com agitador, sistema de alarme do nível líquido do high&Low, controle da temperatura de Spirax Sarco auto, sensor de temperatura de JUMO, bomba do progresso do tipo de Shanghai YUAN 1 parte, 20T/H, elevador de bombeamento 36M, 200L concentraram o ácido & o tanque do alcaloide que o material é SUS316L, Os EUA importou a bomba de diafragma pneumática duas partes. | PCes | 1 |
54 | R | bomba do retorno | Q=20T/h | SUS316L de aço inoxidável, elevador 24M da bomba, selo mecnico | PCes | 3 |
A fim encontrar estas necessidades, ultrapasse forneceu uma série de equipamento sanitário processando o leite cru e preparando o queijo. Nosso equipamento igualmente fornece a rastreabilidade completa e a velocidade e a eficiência exigidas para melhorar a produço ao manter a integridade do produto. Mais importante, o equipamento sanitário ultrapassando fornece a paz de espírito completa para produtores do queijo.