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Planta de processamento de suco de rom Equipamento de produço de geléia de rom Equipamento de fábrica de molho de rom
A rom tem muitos elementos nutricionais muito importantes.O suco de rom é a matéria-prima de muitos produtos importantes.Através da moderna linha de processamento de rom, uma grande quantidade de suco de rom pode ser obtida e transportada por longas distncias para atender s necessidades de diferentes mercados.
Existem muitos equipamentos de processamento de frutas com funções diferentes na linha de processamento de rom.Esses equipamentos formam uma linha completa de processamento de rom, para que as roms possam ser alteradas do estado de fruta original para vários produtos de rom que as pessoas precisam.
Linha de produço de suco de rom
A planta de processamento de rom pode completar o processo de classificaço de frutas, limpeza, descascamento e remoço de sementes, extraço de suco de frutas, clarificaço, esterilizaço e enchimento.É composto pelos seguintes equipamentos de suco:
Máquina de lavar frutas
Classificador de frutas
Máquina de descascar e remover sementes de rom
Espremedor
Filtro de suco
Pasteurizador de suco
Máquina de enchimento de suco de frutas
Recursos de configuraço:
1.Ampla gama de matérias-primas, esta linha de produço é adequada
para frutas semelhantes a jujuba e espinheiro, jujuba seca e jujuba
fresca;
2.A linha de produço possui dois processos: extraço e batimento;
3.De acordo com o valor de investimento diferente e o posicionamento
do produto dos clientes, os clientes podem configurar produtos
comuns, intermediários ou sofisticados de acordo com seus próprios
requisitos;
4.O produto final tem sabor puro, cor brilhante e alta taxa de
utilizaço abrangente de matérias-primas;
5.Toda a linha possui alto grau de automaço, baixa intensidade de
trabalho, operaço simples, desempenho confiável e baixo custo de
operaço;
6.Toda a linha de produço adota design sanitário, com limpeza
completa e alto nível de higiene.
Parmetro técnico:
Todos os tipos de matérias-primas: espinheiro, jujuba
Produtos finais: NFC, suco concentrado, suco claro, suco turvo,
suco de jujuba, suco de espinheiro, frutas em conserva, etc.
Capacidade: 20 t/D - 400 t/D
Rendimento de suco de frutas: ≥ 90%
Conteúdo sólido: 7 ~ 11brix
Embalagem do produto: big bag asséptico/garrafa de vidro/garrafa PET/saco de telhado/tetra pak, etc
Classificaço de rom na linha de processamento de rom
Use o classificador de frutas para remover as roms doentes, podres e imaturas.A classificaço das frutas é uma etapa necessária para garantir a qualidade do suco final da fruta.
Classificaço de rom da linha de processamento de rom
A barra de rolamento, viga transversal, eixo de transmisso, roda dentada e todas as peças conectadas com frutas do classificador de frutas so feitas de aço inoxidável de alta qualidade.Pode processar várias frutas redondas ou ovais, incluindo maçs, laranjas, pêssegos, damascos, limões, mangas, roms, etc. O classificador de frutas está equipado com dispositivo de regulaço de velocidade.O conduíte de óleo tipo solo garante as condições higiênicas para a triagem de frutas.
Classificador de frutas tipo rolo
Quando as frutas so transportadas para o classificador de frutas, elas começam a rolar e se movem para frente sob a rotaço da barra rolante.Ao mesmo tempo, a equipe ficou de lado para verificar cada lado da fruta e escolher a fruta defeituosa.Em seguida, as roms qualificadas sero transferidas para a máquina de lavar frutas.
Limpeza de rom da linha de processamento de rom
No processo de colheita e transporte, as roms so inevitavelmente manchadas com poeira, sujeira ou pesticidas.Eles precisam ser cuidadosamente limpos com equipamentos especiais de limpeza de frutas, caso contrário, as impurezas podem contaminar as sementes no processo a seguir.
Limpador de rom Limpador de rom
A máquina de limpeza por spray de escova de frutas é usada para remover impurezas e pesticidas em frutas.A escova elástica rolante de alta velocidade pode soltar a sujeira e o spray de alta presso pode limpá-la.O tanque de água, a estrutura e a blindagem so feitos de chapa de aço inoxidável de 2 mm, e o eixo de transmisso e a ranhura da engrenagem so feitos de aço inoxidável 1Cr13.É equipado com uma bomba de água que pode fornecer água automaticamente para o tanque de água e uma tela de filtro que pode separar manchas.
No. | Fluxo nº | Nome | Tamanho | Parmetro técnico principal |
1 | o primeiro estágio para xarope de tmaras concentrado (sistema A,B,D,E) | |||
2 | Sistema de lavagem e polpaço | |||
3 | A-1 | Máquina de lavar com pulverizaço de bolhas | 500kg/H | Estrutura da máquina SUS, motor de vibraço excêntrico, dispositivo de limpeza por pulverizaço, ventilador de ar, faca de ar de aço inoxidável, peneira removível, bandeja coletora de água na parte inferior da máquina, drenagem concentrada, tamanho: 2000*1200mm |
4 | A-2 | Máquina de pré-cozimento em espiral tipo inclinaço | 500kg/H | SUS 304, estrutura de barril em forma de U, isolamento, com jaqueta miller, abertura superior, fácil de limpar, o tempo de cozimento pode ser ajustado por converso de frequência (no inferior a 10 ~ 60 minutos), contando com base na data seca |
5 | Sistema de controle de temperatura | Válvula redutora de presso Spirax Sarce, sistema de teste de temperatura alemo, válvula de assento de ngulo Burkert, válvula de parada de marca famosa doméstica, filtro e medidor de presso etc. | ||
6 | Fluxômetro | 2T/H | SUS304, tipo ponteiro | |
7 | A-3 | Arruela de pedra | 2T/H | Suporte SUS304, com motor ABB |
8 | A-4 | Bomba de parafuso | 2T/H | A parte de contato do material é toda de borracha de qualidade alimentar e a presso da saída é de 0,6 MPa, regulaço de velocidade de converso de frequência |
9 | A-5 | Máquina de celulose de estágio único | 2T/H | SUS304, velocidade rotativa 960 rpm, dimetro do furo da tela 1,0 mm, |
10 | A-6 | Tanque tampo | 300L | SUS304, dupla camada, com escada, pés ajustáveis e tampa tipo cone, com saída tipo flange na parte inferior, nível de líquido tipo eletrodo, sensor digital de temperatura.Com esferas de limpeza CIP, entradas para água pura e material |
11 | A-7 | Bomba de parafuso | 2T/H | A parte de contato do material é toda de borracha de qualidade alimentar e a presso da saída é de 0,6 MPa, regulaço de velocidade de converso de frequência |
12 | A-8 | Refrigerador tubular | 2T/H | SUS304, tipo tubular, torre de resfriamento de água |
13 | A-8 | Plataforma de polpaço | suporte de aço carbono, placa quadriculada de aço inoxidável antiderrapante, degraus, barra de proteço, drenagem central, L*W*H=3500mm×3000mm×2000mm | |
15 | B | Sistema de filtragem e clarificaço | ||
16 | B-1 | Tanque de armazenamento | 2000L | SUS304, camadas duplas, use PU como isolamento, jaqueta de moleiro, velocidade de rotaço: 36 rpm.bueiro hermético, tampa tipo cone, agitador vertical fora do centro, e na parte superior tem bolas de limpeza CIP, termômetro digital, visor para mostrar o nível, pés ajustáveis, válvula de respiraço, e válvula de amarraço na parte inferior |
17 | B-2 | Bomba centrífuga | 3T/H | SUS304, elevador 24m, selo mecnico |
18 | B-3 | Decantador | 2T/H | Tipo de contra-corrente, velocidade máxima do tambor: 3600 r/min |
19 | B-4 | Cuba de recebimento | 500L | SUS304, camada única, bola de pulverizaço CIP, pernas ajustáveis |
20 | B-5 | Bomba centrífuga | 3T/H | SUS304, elevador 24m, selo mecnico |
21 | B-6 | Tanque de armazenamento | 2000L | SUS304, camadas duplas, use PU como isolamento, bueiro hermético, tampa tipo cone, agitador vertical descentralizado, e na parte superior tem bolas de limpeza CIP, termômetro digital, visor para mostrar o nível, pés ajustáveis, válvula de respiraço, e válvula de amarraço na parte inferior |
22 | B-7 | Bomba centrífuga | 5 ª | SUS304, elevador 36m, selo mecnico |
23 | B-8 | Microfiltro de membrana inorgnica | 1T/H | SUS 304, elemento filtrante de membrana cermica inorgnica, filtro de preciso1 u, com bomba de circulaço |
25 | C | Sistema de concentrado | ||
26 | C-1 | Tanque de armazenamento | 2000L | SUS304, camadas duplas, use PU como isolamento, bueiro hermético, tampa tipo cone, agitador vertical descentralizado, e na parte superior tem bolas de limpeza CIP, termômetro digital, visor para mostrar o nível, pés ajustáveis, válvula de respiraço, e válvula de amarraço na parte inferior |
27 | C-2 | Bomba centrífuga | 3T/H | SUS304, elevador 24m, selo mecnico |
28 | C-3 | Concentrador de filme descendente de duplo efeito | 1,5T/H | Contato com o produto: SUS 304, controle de evaporaço, brix/temperatura so todos totalmente controlados, evaporador de filme descendente, downstream |
29 | C-4 | Refrigerador tubular | 0,5T/H | SUS304, tipo tubular, torre de resfriamento de água, temperatura de resfriamento 30ºC de uma só vez |
30 | C-5 | Tanque de armazenamento | 2000L | SUS304, três camadas, com jaqueta miller, use PU como isolamento, bueiro hermético, tampa tipo cone, e na parte superior tem bolas de limpeza CIP, termômetro digital, visor para mostrar o nível, pés ajustáveis, válvula de respiraço, vertical descentralizado agitador e válvula de amarraço na parte inferior |
31 | C-6 | Bomba rotativa | 1T/H | A parte de contato do material é SUS304, 0.6MPa, converso de frequência |
33 | D | UNIDADE CIP | ||
34 | D | Sistema CIP semiautomático | 3×1T | Três tanques, circulaço única, CIP semiautomático, tanque de isolamento de camada dupla, material de tanque SUS304 de aço inoxidável, tanque de ácido e alcalino com agitador, sistema de alarme de nível de líquido alto e baixo, controle automático de temperatura Spirax Sarco, sensor de temperatura JUMO, bomba de progresso da marca Shanghai YUAN 1 peças , 10T/H, elevador de bombeamento 36M, motor ABB, tanque de ácido e alcalino concentrado de 100L cujo material é SUS316L, bomba de diafragma pneumática importada dos EUA duas peças. |
37 | o segundo estágio (sistema de suco claro de datas) | |||
38 | E. Sistema de filtragem e clarificaço | |||
39 | E-1-2,3 | Tanque de enzimas para suco claro | 2000L | SUS304, camadas duplas, use PU como isolamento, jaqueta de covinhas, bueiro hermético, tampa tipo cone, agitador vertical descentralizado, e na parte superior tem bolas de limpeza CIP, termômetro digital, visor de nível para mostrar o nível, pés ajustáveis, válvula de respiraço , e válvula de amarraço na parte inferior |
40 | E-4 | Tanque de circulaço de enzimas | V=5000L | SUS304, camada única, mistura vertical de deslocamento superior 36 rpm, escada, cabeça cônica, termômetro digital, válvula de amostragem, pernas ajustáveis, nível do tubo de vidro, escada de escalada |
41 | E-5 | O tanque de limpeza | V=5000L | SUS304, camada única, escada, cabeça cônica, termômetro digital, pernas ajustáveis, nível de tubo de vidro, escada de escalada |
42 | E-6 | Unidade de filtraço por membrana | 1T/H | SUS304, abertura: 0,01 μm;com dispositivo de limpeza, controle automático |
43 | E-7 | Tanque de armazenamento | 2000L | SUS304, camadas duplas, use PU como isolamento, bueiro hermético, tampa tipo cone, agitador vertical descentralizado, e na parte superior tem bolas de limpeza CIP, termômetro digital, visor para mostrar o nível, pés ajustáveis, válvula de respiraço, e válvula de amarraço na parte inferior |
44 | E-8 | Bomba centrífuga | 5 ª | SUS304, elevador 36m, selo mecnico |
45 | R | bomba de retorno CIP | 20T/H | Aço inoxidável SUS316L, elevaço da bomba é de 24 metros, selo mecnico |
47 | F.Suco claro de tmaras: unidade de descoloraço | |||
48 | F-1 | Tanque descolorante de resina | Material SUS304, tanque de resina de 2m³, é fácil de carregar, descarregar, a resina pode ser regenerada, sem a resina | |
49 | F-2 | Tanque de regeneraço de resina | 2000L | SUS316L, isolamento duplo, cabeça de vedaço cônica e mistura vertical excêntrica, válvula de respiraço, termômetro de exibiço digital, aquecimento da bobina de vapor, temperatura de controle manual, medidor de nível de líquido de tubo de vidro |
50 | F-3 | Tanque de ácido | 1000L | SUS316L, camada única, cabeça de vedaço cônica e mistura vertical excêntrica, válvula de respiraço, termômetro de exibiço digital, medidor de nível de líquido de tubo de vidro |
51 | F-4 | Tanque alcalino | 1000L | SUS316L, camada única, cabeça de vedaço cônica e mistura vertical excêntrica, válvula de respiraço, termômetro de exibiço digital, medidor de nível de líquido de tubo de vidro |
52 | F-5 | Bomba centrífuga | 10T/H | SUS316L, elevador 36m, vedaço de máquinas |
53 | F-6 | Plataforma operacional | SUS304, placa quadriculada de aço inoxidável antiderrapante, degraus, barra de proteço, drenagem central, L*W*H=6000mm×1000mm×1500mm | |
54 | F-7 | Filtro de tubulaço dupla | 2T/H | SUS304 de aço inoxidável, tipo duplex, filtro de aço inoxidável 200 Malha |
58 | G | sistema de fermentaço de vinagre de data | ||
59 | G-1 | Esterilizador de placas | 1T/H | Controle totalmente automático por PLC Siemens, temperatura de esterilizaço de 95 ºC, 30S, temperatura de descarga de 30 ºC, sistema de controle de temperatura de vapor britnico Sipaishake, com seu sistema de limpeza CIP |
60 | G-2 | Tanque de fermentaço alcoólica de tmaras | 8000L | SUS304, três camadas, jaqueta miller, isolamento, cabeça cônica, top agitador, escada, nível de tubo de vidro, termômetro digital, válvula de amostragem, válvula de descarga com unio. |
61 | Sensor de temperatura | PT100 | SUS304, saída de sinal 4-20mA, comprimento da cauda 100mm | |
62 | G-3 | Bomba centrífuga | 3T/H | O material é aço inoxidável SUS304, vedaço mecnica de alta qualidade, H = 24m, motor ABB |
63 | G-4 | Filtro de placa e moldura | 3T/H | máquina de filtragem de placa e quadro, 400mesh, quadro de placa SUS 304, área de filtragem 10M² |
64 | G-5 | Tanque de fermentaço de vinagre de tmara | 8000L | SUS304, três camadas, jaqueta miller, isolamento térmico de l de rocha, cabeça de borboleta, agitador superior, entrada de produto, entrada de vapor, bueiro selado, escada, nível de tubo de vidro, termômetro digital, válvula de amostragem, válvula de descarga com unio |
65 | Sensor de temperatura | PT100 | SUS304, saída de sinal 4-20mA, comprimento da cauda 100mm | |
66 | instrumento PH | Saída de sinal de 4-20mA | ||
67 | Detector de oxigênio dissolvido | Saída de sinal de 4-20mA | ||
68 | G-6 | Bomba centrífuga | 3T/H | O material é aço inoxidável SUS304, vedaço mecnica de alta qualidade, H = 24m, motor ABB |
69 | G-7 | Filtro de placa e moldura | 3T/H | máquina de filtragem de placa e quadro, 400mesh, quadro de placa SUS 304, área de filtragem 10M² |
Casca de rom da linha de processamento de rom
A rom tem casca grossa e sabor amargo.Se extraído com sementes de rom, o sabor será destruído.Portanto, a casca deve ser removida antes do suco.Tradicionalmente, esse processo é realizado manualmente.Corte o topo da rom com uma faca e depois corte ao longo da linha do cálice ao caule.No toque nas sementes.Depois disso, você pode quebrá-lo e obter as sementes.Para melhorar a eficiência do processamento de rom, existe uma máquina especial de descascamento de rom.É composto por uma tremonha, um britador, um tambor de separaço, um sistema de acionamento e uma estrutura.A fruta limpa é enviada para a tremonha pelo transportador e depois quebrada em 4 pedaços pelo triturador.Depois disso, o pericarpo e a semente so separados no tambor de separaço.
Máquina de descascamento de rom da linha de processamento de rom
A máquina de descascamento de rom é a última geraço de produtos mecnicos.Tem as características de grande capacidade, alta taxa de extraço de suco, boa preservaço do sabor e baixo teor de tanino.Pode trabalhar de forma independente ou conectar-se a outros equipamentos.
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