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Embalagens dos carneiros do volume da qualidade para a salsicha Salame - 20/22 porque
introduço
A salsicha encheu-se mo ou a máquina será fervida, cozinhada, cozida e fumada na alta temperatura após o enchimento, e a salsicha terá um determinado grau de encolhimento durante o processo de refrigerar e de secar, e o grau de encolhimento do enchimento será diferente devido qualidade, composiço e variedade do enchimento.
PARMETROS TÉCNICOS PRINCIPAIS | |||||
Propriedades técnicas | Circunstncia | Unidade | Data | Método do teste | |
≤25US | >25US | ||||
Espessura | um | 26±10% | |||
Resistência traço (DM) | 23℃, RH de 50% | N/15mm | ≥50 | ≥60 | |
Alongamento | 23℃, RH de 50% | % | ≥8 | ||
Umidade | 23℃, RH de 50% | % | >13 | ||
Força estourada | Molhado | mm*mmHg | >11000 | >12000 | |
Overstuffing | % | 10 |
Característica
1. Bom gosto, transparência e processo de produço simples.
2. O desempenho da estabilidade térmica manterá sempre o tamanho do
produto consistente durante refrigerar e armazenamento, sem as
bolhas do espaço, para assegurar a qualidade de produto.
3. Tem a boa elasticidade, e a embalagem tem alguma elasticidade,
que pode encher 5-7% do índice superior.