Da misteriosa torta de flores estilo Shangri-La sem aditivos alimentares

Mygou (Nanyang) food Ltd.Co.é uma empresa de produço de alimentos recém-criada liderada pela equipe profissional de pesquisa e desenvolvimento de alimentos no condado de Xixia, cidade de Nanyang, província de Henan, China.

A gama de produtos abrange Bolos, Biscoitos, Snacks, Alimentos enlatados, Cogumelos, Refeições prontas, Refeições de substituiço e Produtos de fruta.

Uma torta de flores é um bolo feito de rosas comestíveis exclusivas de Shangri-La.É representativo do clássico dim sum de Yunnan com características de Yunnan.Bolos de flores so vendidos em marcas de panificaço locais em Yunnan.Todo mês de abril, a lista de bolos de flores tem sido a expectativa comum da populaço local, e há muito tempo é comum esperar em longas filas para comprar bolos de flores recém-comercializados.

Ingredientes

Farinha, rosa, magnólia, crisntemo, açúcar em rocha, açúcar branco, gergelim, amendoim, noz e pasta de jujuba.

Etapa:

1. Na hora de bater o creme, use a batedeira manual.Ao mexer, mexa em velocidade constante no mesmo sentido, para que a mexida produzida seja mais concentrada, e o ar penetre melhor no creme, para que o sabor dos biscoitos no fique to seco.
2. Para amassar o macarro, a força deve ser suave e moderada, e a direço deve ser muito particular.De baixo para cima, deve ser repetido até que seja concluído.
3. Ao formar e moldar, pressione levemente com a mo para formar.
4. Assar, a temperatura de cozimento é mantida a uma temperatura constante de 200 graus.Embora o tempo de cozimento seja prolongado, os biscoitos assados ​​​​so macios e secos e no so fáceis de irritar.
5. Resfriamento, os requisitos para temperatura de resfriamento so mais rigorosos.Deixe esfriar naturalmente em temperatura ambiente até que a temperatura central do biscoito seja de 35 graus.Isso é para garantir que no seja fácil de moldar devido ao resfriamento insuficiente;também garante que o resfriamento seja muito longo, resultando na infiltraço de bactérias estranhas.