Não Fried Chilli Chongqing Xiao Mian Chongqing Xiaomian de alta temperatura

Macarronetes No-fritados da mistura seca de Chongqing Small Noodles High-Temperature Instant

Macarronetes No-fritados da mistura seca de Chongqing Small Noodles High-Temperature Instant

Chongqing xiaomian é um prato comum da rua conhecido simplesmente como de “o macarronete Chongqing”. Há uma variedade de combinações de cobertura diferentes sob este nome genérico, este está a verso padro. Sendo uma cidade construída em pimentões, este macarronete picante é um prato popular do café da manh demasiado! Eu amo ter este Chongqing Xiaomian para um almoço claro.

O macarronete o mais tradicional a usar-se neste prato é um macarronete alcalino do trigo ou um cano principal jian. Os macarronetes alcalinos so macarronetes do trigo feitos com sais alcalinos tais como a lixívia ou o bicarbonato de sódio. Isto cria uma textura muito lisa e uma mordida elástica ao macarronete.

Macarronetes No-fritados da mistura seca de Chongqing Small Noodles High-Temperature Instant

Macarronetes No-fritados da mistura seca de Chongqing Small Noodles High-Temperature Instant

Especificaço:

o macarronete seco feito a mo 100g, 35g de tempero picante, 20g líquido de tempero, bloco conservado 16g da mostarda, desidratou o cebolinho 1g

Ingredientes do macarronete seco feito a mo: farinha de trigo, água, sal, pó da proteína

Ingredientes de tempero picantes:

óleo de feijo de soja, óleo de colza, pimenta, amendoim, pimenta, sésamo, sal comestível, açúcar, glutamato monosodium, especiarias, sabores comestíveis e fragrncias, aditivos de alimento (oleorresina do pimento, sorbate de potássio)

Ingredientes líquidos de tempero: molho de soja, água, cebola, gengibre, açúcar mascavado, glutamato monosodium, sal comestível, vinagre, aditivos de alimento (benzoato de sódio, 5' disodium - nucleotide do sabor)

ingredientes conservados do bloco da mostarda: mostarda conservada, sal no-tratado, pimenta, óleo vegetal, especiarias, aditivos de alimento (glutamato de sódio, ácido cítrico, 5' disodium - nucleotide do sabor, potássio do acesulfame)

Ingredientes desidratados do cebolinho: Cebolinho

Método comestível:

Apenas algumas etapas para apreciar o delicioso

1. Ao longo do selo lateral do saco mian do macarronete de Xiao, abra o pacote com do “a linha rasgo”, e remova o bloco do macarronete;

2. adicione os macarronetes e o cozinheiro por 5-7 minutos após ter fervido a água,

3. Derrame todos os pacotes de tempero em uma bacia, adicione a água a ferver 50-80ml e misture-a bem;

4. Depois que os macarronetes so cozinhados, drene a água e põe-nos em uma bacia, mistura bem e para apreciá-los.

(Você pode ajustar a quantidade de tempero e de água na bacia de acordo com seu gosto pessoal, e adiciona vegetais, amendoins, vinagre, etc. enquanto você gosta)

LaLaiZhuYi é visado o grupo de consumidores novo de “uma refeiço da pessoa”, defende para cozinhar o macarronete delicioso

com material fresco, e é dedicado a criar o sentimento de “provar macarronetes autênticos de Chongqing em casa

apenas por três minutos “. Wang Lia, pesquisador principal do produto de Chongqing Xiao Mian, é a décima quinta geraço

inheritor da habilidade antiga de Chongqing Xiao Mian. O ofício ancestral de fazer condimentos picantes

foi entregado para baixo décima quinta geraço. Chongqing Xiao Mian é caracterizado corely pelo seu restaurado altamente

prove, e foi criado como um pronto, pronto--calor, produto imediato do macarronete de Chongqing do pronto--cozinheiro.