VWG Ingredientes alimentares Vital Glutina de trigo Proteína 82,2% Para bolo de pão

VWG Fornecimento de alimentos Ingredientes vitais Gro de trigo Glutina Contido de proteína 82,2% Para po, bolo e padaria

Introduço do glúten vital do trigo

O glúten de trigo vital (VWG), também conhecido como glúten ativo e proteína de glúten de trigo, é uma proteína natural extraída do trigo (farinha).É uma fonte de proteína vegetal com uma rica nutriçoÉ um bom melhorador de massa com viscosidade, elasticidade, extensibilidade, formaço de filme e absorço de gordura.Pode também ser utilizado como agente de retenço de água em produtos base de carneA proteína do glúten de trigo é também a matéria-prima básica de alimentos aquáticos de alta qualidade.

Principais usos do glúten de trigo vital

1A proteína de glúten de trigo vital é um produto alimentar vegetariano semelhante carne, s vezes chamado de seitan, pato simulado, carne de glúten ou carne de trigo.

2A proteína do glúten de trigo vital é obtida a partir do glúten, ou porço proteica, do trigo, e utilizada como substituto da carne, muitas vezes para imitar o sabor e a textura do pato,mas também como substituto de outras aves de capoeira, porco, carne bovina, e até frutos do mar.

3A proteína vital do glúten de trigo é produzida pela lavagem da massa de farinha de trigo em água até que o amido se separe do glúten e seja lavado.

4A proteína de glúten de trigo vital poderia ser utilizada como aditivo natural para adicionar farinha para produzir pó de trigo para po, agulhas, bolinhos e macarro seco fino.

Características do produto:

Parmetro físico-químico

Informações nutricionais (por cada 100 g)

OGM:

Este produto no contém nenhum ingrediente de origem OGM, tal como mencionado no Regulamento (CE) n.o 1829/2003 relativo aos géneros alimentícios e alimentos para animais geneticamente modificados.

Período de validade:

A vida útil total do produto do material entregue a granel é de 24 meses após a data de produço, se armazenado em condições de armazenamento recomendadas.

Condiço de armazenagem:

Armazenar o produto num local seco e limpo (< 20°C, < 60% RH) longe de materiais odorantes.

Embalagem:

1- Sacos de papel multicamadas com revestimento de polipropileno.

2- Sacos grandes de tecido poliestratificado.

3Outra embalagem de acordo com a ideia do comprador.

Rótulos e marcas

Língua, padro e detalhes de conteúdo, de acordo com a opço do comprador.

Aplicaço na indústria dos alimentos para animais:

A proteína em pó de trigo pode absorver rapidamente o dobro do peso da água a 30-80 °C, e o teor de proteína de ovo da proteína em pó de trigo seco diminui com o aumento da absorço de água,que podem prevenir a separaço da água e melhorar a retenço de água. Quando o 3-4% de proteína de trigo em pó é completamente misturado com os alimentos para animais, é fácil de formar em grnulos devido sua forte capacidade de adeso.a bebida é revestida pela estrutura de uma rede de glúten úmido e suspensa em águaA nutriço no será perdida e a taxa de utilizaço dos peixes pode ser muito melhorada.

A Henan Wheat Import And Export Company Limited, estabelecida em 2005, localizada na cidade de Zhengzhou - capital da província de Henan, no centro da China continental.