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Ensaios de material japonês em contacto com alimentos
Introduço básica
Os regulamentos japoneses de ensaio de materiais em contacto com
alimentos so controlados pelo Ministério da Saúde, Trabalho e
Bem-Estar do Japo, Lei 370 de Saneamento Alimentar do Japo (Lei 370
de Saneamento Alimentar do Japo),denominada JFSL370..
O mbito de controlo do ensaio japonês de contacto com materiais alimentares JFSL370 inclui principalmente metais, vidro, borracha, cermica, plásticos, papel, silicone, revestimentos orgnicos, madeira, etc.Existem 13 tipos de plástico, como o PVC., PE, PP, PS, PVDC, PET, PMMA, PC, PVOH, etc. Diferentes materiais têm itens de ensaio diferentes.
Os materiais comuns para os materiais japoneses em contato com
alimentos so:
O mbito de controlo da LWA 370 para materiais de qualidade
alimentar inclui principalmente borracha, metal, vidro, cermica,
esmaltes, plásticos, papel, revestimentos orgnicos e madeira.Japo
JFSL370 tem diferentes itens de ensaio para diferentes materiais de
ensaio.
Materiais comuns
O mbito de controlo da LWA 370 para materiais de qualidade
alimentar inclui principalmente borracha, metal, vidro, cermica,
esmaltes, plásticos, papel, revestimentos orgnicos e madeira.Japo
JFSL370 tem diferentes itens de ensaio para diferentes materiais de
ensaio.
Produtos comuns
utensílios de mesa: tigelas, copos, facas e garfos, colheres,
vasos, pratos, pratos, pauzinhos, bandejas, guardanapos, canudos,
etc.;
utensílios de cozinha: facas, panelas, pás, bacias, descascadores,
grelhas/forquilhas, etc.;
Eletrodomésticos de cozinha: sumoficadores, máquinas de leite de
soja, máquinas de café, chaleiras, fornos, fornos de micro-ondas,
fogões de arroz, armários de desinfecço, máquinas de lavar louça,
misturadoras, torradeiras, capôs, fogões a gás,Cozinhas de induço,
etc.;
Materiais de embalagem de alimentos: embalagem de plástico, sacos
de conservaço, caixas de conservaço, latas de armazenamento,
garrafas de temperos, latas fechadas, toalhas de mesa, papel, etc.;
Produtos para crianças: garrafas de leite, chupetes, dentes, vasos
térmicos, aquecedores de leite, utensílios complementares de
cozinha, etc.;
Todos os outros produtos que entram em contacto direto com os
alimentos ou que possam entrar em contacto com eles so abrangidos
pela gama de ensaio japonesa JFSL370.
Elementos de ensaio
1. Elementos de ensaio de plástico (geral)
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Limite geral de resíduos de evaporaço: 30 ug/mlLimite especial
ver requisitos de material correspondentes
2Resina fenólica, resina de melamina, resina de formaldeído de
ureia
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
· Dissoluço de fenóis: 5 ug/ml
· Dissoluço em formaldeído: soluço de controlo negativa
3. Resinas sintéticas com formaldeído como matéria-prima (excepto
as fenólicas, melaminas e formaldeído de ureia)
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
· Dissoluço de formaldeído: negativo
4Cloreto de polivinil PVC
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
· Compostos de dibutiltina: 50 ug/g de amostra
· Cresol de fosfato: 1 mg/g de amostra
· Monómero de cloreto de vinilo: 1 ug/g de amostra
5. Polipropileno de PP, polietileno de PE
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
6. PS poliestireno
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
Substncias voláteis: quantidade total < 5 mg/g; poli-PS espumado
para alimentos quentes < 2 mg/g e estireno e etilbenzeno < 1
mg/g
7. Cloreto de polivinilídeo PVDC
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
Substncias voláteis: quantidade total < 5 mg/g; poli-PS espumado
para alimentos quentes
· Teor de bário: 100 ug/g de amostra
· Monómero de cloreto de vinileno: 6 ug/g de amostra
8. PET de tereftalato de polietileno
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Pesado: Dissoluço de metais 1ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
· Dissoluço de antimónio: 0,05 ug/ml
· Dissoluço de germnio: 0,1 ug/ml
9. PMMA metacrilato de polimetilo
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
· Dissoluço do monómero do metilato de metacrilato: 15 ug/ml
10. PA de nylon
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Amostra de cádmio 100 ug/g
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
· Dissoluço de caprolactam: 15 ug/ ml
11. Polimetilpenteno
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
12. PC de policarbonato
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
· Teor de bisfenol A (incluindo fenol e p-tert-butilfenol): 500
ug/g
· Carbonato de difenilo: 500 ug/g
· Aminas (trietilamina, tributilamina): 1 ug/g de amostra
· Bisfenol A dissoluço (incluindo fenol e p-tert-butilfenol): 2,5
ug/ml
13. Resina de álcool de polivinil
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
14Resina de ácido poliláctico
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Consumo de permanganato de potássio: 10 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
· Dissoluço total de ácido láctico: 30 ug/ml
15De borracha (excepto chupetes)
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
· Dissoluço de fenóis: 5 ug/ml
· Dissoluço de formaldeído: negativo
· Dissoluço de zinco: 15 ug/ml
· 2- mercaptoimidazolina: negativo
16chupeta de borracha (1g de amostra + 20 ml de soluço de dissoluço
a 40°C durante 24h)
· Chumbo: 100 ug/g de amostra
· Cádmio: 100 ug/g de amostra
· Dissoluço de metais pesados: 1 ug/ml
· Resíduo de evaporaço: 30 ug/ml
· Dissoluço de fenóis: 5 ug/ml
· Dissoluço de formaldeído: negativo
· Dissoluço de zinco: 15 ug/ml
17. latas de metal (excepto para contacto com alimentos secos no
gordurosos)
· Dissoluço de arsénio (como As2O3): 0,2 ug/ml
· Dissoluço de cádmio: 0,1 ug/ml
· Dissoluço de chumbo: 0,4 ug/ml
· Dissoluço de fenóis (revestimento): 5ug/ml
· Dissoluço de formaldeído (revestimento): negativo
· Resíduo de evaporaço (revestimento): 30 ug/ml
· Epicloro- hidrina (revestimento): 0,5 u/ ml
· Cloreto de vinilo (revestimento): 0,05 ug/ml
18Vidro, cermica, esmalte
· Dissoluço do chumbo
· Dissoluço de cádmio