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Máquina de congelaço rápida de DJL Mesh Belt Iqf Tunnel Freezer para faixas de peixes de Snakehead
Descriço do produto
Porque é a congelaço do nitrogênio líquido melhor do que a amônia ou o freon?
Se é carne, vegetais ou produtos de forno. Há uma boa razo para esta: mais longo o processo freyezing, mais por muito tempo toma para as moléculas de água no alimento para reunir para formar grandes cristais de gelo. Podem perfurar as membranas de pilha e destruir os tecidos, fazendo com que o alimento congelado percam sua forma e a estrutura, mas igualmente perdem vitaminas, nutriço e sabor.
* nenhuma necessidade por horas, congelaço o tempo é calculada nos minutos e o nitrogênio do segundo-líquido é um dos líquidos refrigerantes os mais frios no mundo.
* refrigerar rápido faz os cristais de gelo menores, que podem reduzir o dano estrutura de pilha do alimento, melhorando desse modo a qualidade do produto.
* melhore o rendimento de produto - para reduzir a desidrataço do alimento e a perda seca, para melhorar a textura, a cor e o gosto do alimento congelado.
* baixo investimento.
* a Ultra-baixa congelaço do nitrogênio líquido da temperatura pode reduzir a pegada do equipamento.
Modelo | Comprimento do túnel (milímetro) | Largura da correia do fio (milímetro) | Altura do túnel (milímetro) | Poder (Quilowatt) | capacidade de congelaço (kg/h) |
DJL-QFL-1206 | 6000 | 1200 | 1750 | 10 | 400-600 |
DJL-QFL-1209 | 9000 | 1200 | 1750 | 12 | 800-1000 |
DJL-QFL-1212 | 12000 | 1200 | 1750 | 18 | 1000-1200 |
DJL-QFL-1609 | 9000 | 1600 | 1750 | 15 | 1000-1200 |
DJL-QFL-1612 | 12000 | 1600 | 1750 | 28 | 1800-2100 |
DJL-QFL-1618 | 18000 | 1600 | 1750 | 32 | 2000-2500 |
DJL-QFL-1815 | 15000 | 1800 | 1750 | 28 | 2000-2500 |
DJL-QFL-1818 | 18000 | 1800 | 1750 | 32 | 2200-2800 |
DJL-QFL-1824 | 24000 | 1800 | 1750 | 46 | 2800-3500 |
Material do equipamento: | SUS304 de aço inoxidável |
Temperatura de trabalho: | temperatura de -150℃~room |
Preciso de controle da temperatura: | ±2℃ |
Uniformidade da temperatura: | ±5℃ |
Velocidade de arrefecimento: | ≥20℃/min |
Taxa de aquecimento: | ≥5℃/min |
Especificaço da distribuiço: | 380V/50HZ |