Túnel de nitrogênio líquido Freezer Iqf Máquina de congelamento rápido Túnel de congelamento rápido
Number modelo:DJL-QFL-1212
Lugar de origem:China
Quantidade de ordem mínima:1 grupo
Termos do pagamento:T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, MoneyGram
Prazo de entrega:30-45 dias de trabalho
Capacidade da fonte:80 grupos pelo mês
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Shenzhen China
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Building 21,Region B,Wuliangdui Industrial Area,Shang Village,Gongming Street,Guangming District,Shenzhen
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Túnel de nitrogênio líquido Freezer Iqf Máquina de congelamento rápido Túnel de congelamento rápido
O freezer de túnel de nitrogênio líquido usa nitrogênio liquefeito (LN2) para resfriamento e congelamento contínuos.A correia transportadora move o produto ao longo do túnel.A injeço controlada de gás liquefeito de baixa temperatura pode evaporar instantaneamente e reduzir a temperatura no túnel.O calor latente de evaporaço é a principal fonte de energia fria.O ventilador de turbulência espalha o gás no túnel de forma controlada e transfere efetivamente o resfriamento para a superfície do produto.O tubo de escape remove o gás residual.
Especificaço
| Materiais do equipamento: | Interior e exterior so feitos de aço inoxidável SUS304 |
| Distribuiço de poder: | Distribuir de acordo com a situaço de tenso local do cliente |
| Temperatura de trabalho: | -120 ℃ ~ Temperatura ambiente |
| Preciso do controle de temperatura: | ±2℃ |
| Taxa de refrigeraço: | ≥10℃/min |
| Isolamento do equipamento: | 150mm de espessura, isolamento de espuma de poliuretano, excelente desempenho de isolamento |
| Transporte de alimentos: | Correia transportadora de alimentos especial SUS304, velocidade e aperto podem ser ajustados automaticamente |
| Válvula de controle de nitrogênio líquido: | Controle combinado de válvula automática e válvula de parada manual, equipada com sistema redundante para garantir a segurança adequada |
Circulaço por convecço: | Ventilador axial aprimorado com motor de ventilador de alta potência, velocidade de resfriamento rápida e uniforme, com funço de bloqueio de ar duplo em ambas as extremidades, reduzindo efetivamente o vazamento de ar frio |
| Sistema de elevaço: | Elevador de parafuso, altura de elevaço: 500mm |
Controle elétrico: | Interface homem-máquina + PLC, de fácil operaço, controle intuitivo e confiável, com funções de monitoramento e alarme de temperatura, intertravamento elétrico, para garantir a segurança dos equipamentos e operaço do processo. |
Manutenço de Equipamento: | O design de longa vida útil e baixo consumo, substituiço simples de peças vulneráveis, excelente capacidade de manutenço. |
Limpeza do equipamento: | Partindo da placa inferior inclinada e do dreno central do túnel de congelamento rápido, o congelador rápido DJL foi projetado para garantir a sanidade e higiene do equipamento, e fácil de limpar: Todas as partes internas so feitas de aço inoxidável ou polietileno.Os módulos so totalmente soldados e podem ser retificados e polidos;Com a ajuda do elevador de parafuso, o teto do túnel pode ser levantado verticalmente para facilitar a limpeza completa do túnel.Existe uma saída de drenagem na parte inferior do equipamento. |
Embora existam modelos padro para DJL IQF Nitrogen Tunnel Freezer, túneis personalizados podem ser projetados para atender s necessidades específicas de qualquer aplicaço individual.
| Modelo | Comprimento do túnel (milímetros) | Largura da correia de arame (milímetros) | Poder (Kw) | Congelando a saída (kg/hora) |
| DJL-QFL-1206 | 6000 | 1200 | 10 | 400 ~ 600 |
| DJL-QFL-1209 | 9000 | 1200 | 12 | 800 ~ 1000 |
| DJL-QFL-1212 | 12.000 | 1200 | 18 | 1000 ~ 1200 |
| DJL-QFL-1612 | 12.000 | 1600 | 22 | 1500 ~ 1800 |
| DJL-QFL-1615 | 15.000 | 1600 | 28 | 1800 ~ 2100 |
| DJL-QFL-1618 | 18.000 | 1600 | 32 | 2000 ~ 2500 |
| DJL-QFL-1624 | 24.000 | 1600 | 44 | 2500 ~ 3000 |
| DJL-QFL-1636 | 36.000 | 1600 | 70 | 4000 ~ 4500 |
Congelador de túnel de nitrogênio líquido tem muitos USOS.Você pode lidar com qualquer fluxo de produto que precise ser resfriado, refrigerado ou congelado continuamente.Adequado para o modo de produço industrial de grande lote, continuidade, menos pessoas e maior área, pode ser combinado com outras linhas de alimentos para formar uma linha automática.Usado principalmente na indústria alimentícia.Adequado para linha de produço de alimentos de alto valor agregado, como: processamento de peixes e camarões, carne de camaro, frutos do mar, produtos aquáticos, produtos frescos, produtos cárneos, frutas de alta qualidade, frutas fora de época, materiais medicinais, etc..
Perguntas frequentes
1. Quo rápido é a tecnologia de congelamento de nitrogênio líquido DJL?
Resposta DJL: Haverá diferenças de acordo com a espessura diferente e a embalagem e temperatura de congelamento diferente do produto, quando a temperatura extrema é usada, a velocidade de congelamento rápido de nitrogênio líquido DJL pode congelar alimentos congelados nus com uma espessura de 5 cm em 3 minutos no mais rápido ., No entanto, é mais comum congelar alimentos nu com até 10 cm de espessura dentro de 10-30 minutos, temperatura geralmente usada entre -80 ℃ a -120 ℃, uso extremo de imerso em nitrogênio líquido, a temperatura pode chegar a -196 ℃ .
2. Quais so as vantagens do congelamento rápido de nitrogênio líquido em comparaço com os freezers tradicionais e o freezer iqf?
Resposta DJL: Antes de responder a esta pergunta, é necessário esclarecer a definiço padro de congelamento rápido: congelamento rápido de alimentos é colocar o alimento pré-processado em um dispositivo de baixa temperatura, passar pela maior zona de formaço de cristais de gelo dentro 30 minutos, e a temperatura central cai de 0℃ para Abaixo de -5℃, o dimetro dos cristais de gelo formados é inferior a 100μm, e a temperatura central dos alimentos após o congelamento rápido deve atingir a tecnologia de congelamento de alimentos abaixo de -18℃.Devido sua alta velocidade, a integridade celular dos alimentos congelados rápidos com nitrogênio líquido foi muito maior do que a do método de congelamento tradicional, e a taxa de dano celular foi quase 80% menor do que a dos alimentos congelados lentamente, de modo que seu sabor, nutriço e cor so muito melhores do que alimentos de congelamento lento, em termos de frutos do mar, a tecnologia de congelamento rápido de nitrogênio líquido DJL pode ser comparável aos frutos do mar em estado fresco após o congelamento e descongelamento.Portanto, a tecnologia de congelamento rápido de nitrogênio líquido pode manter melhor a cor, o aroma, o sabor e o sabor dos alimentos, e seu valor de venda também será bastante aprimorado.
3. Qual é o consumo seco de nitrogênio líquido de congelamento rápido?
Resposta DJL: Para congelamento nu de frutos do mar com alto teor de água, depois de congelado pela tecnologia de congelamento de nitrogênio líquido DJL, seu consumo seco é de cerca de 1‰ a 5‰, enquanto o método de congelamento tradicional geralmente está dentro de 3 a 5%.Se o produto tiver um preço unitário relativamente alto, grande parte da perda de valor econômico pode ser evitada pelo peso seco do consumo.
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