Máquina de secagem por pulverizaço para a indústria do café e do
chá
Descriço do produto
Um secador de spray é um dispositivo comumente usado na indústria
alimentar, incluindo a indústria do café e do chá, para secar
várias substncias líquidas ou semi-líquidas em pó.É particularmente
útil para transformar substncias sensíveis ao calor, como extratos
de café e chá, em pó seco, preservando o seu sabor e aroma..
O processo de utilizaço de um secador a vapor para café e chá
envolve as seguintes etapas:
- Preparaço do extrato líquido: O café ou o chá so tipicamente
preparados ou extraídos usando água quente para obter um extrato
líquido concentrado.Este extrato pode ser submetido a filtragem ou
a outros tratamentos para remover impurezas ou partículas
indesejadas.
- Atomizaço: O extrato líquido é bombeado para o secador de spray e
atomizado em pequenas gotículas.As gotas so dispersas em um fluxo
de ar quente dentro da cmara de secagem do secador a vapor.
- Secagem: medida que as gotículas atomizadas entram na cmara de
secagem, entram em contacto com o fluxo de ar quente.deixando para
trás partículas secas.
- Recolha de pó: As partículas secas de café ou chá so recolhidas do
fundo ou do separador de ciclone do secador de pulverizaço.Estas
partículas transformaram-se numa forma fina de pó durante o
processo de secagem.
Parmetros técnicos:
Modelo | PLG |
5 | 25 | 50 | 100 | 150 | 200-2000 |
Temperatura de admissotire °C | 140-350 de controlo automático |
temperatura de saída | 80 a 90 |
Capacidade máxima de evaporaço de água kg/h | 5 | 25 | 50 | 100 | 150 | 200-2000 |
Modo de transmisso do bico de pulverizaço centrífuga | Transmisso de ar comprimido | Transmisso mecnica |
Velocidade de rotaço (rpm) | 25000 | 18000 | 18000 | 18000 | 15000 | 8000-15000 |
Dimetro desc de pulverizaço (mm) | 50 | 100 | 120 | 140 | 150 | 180-340 |
Potência máxima de aquecimento elétrico (kw) | 9 | 36 | 63 | 81 | 99 | liquidado pelo cliente |
dimensões globais | 1.8*0.93*2.2 | 3 vezes 2,7 vezes 4.26 | 3.7*3.2*5.1 | 4.6*4.2*6 | 5.5*4.5*7 | Depende da tentativa. |
recolha de pó seco | ≥ 95 | ≥ 95 | ≥ 95 | ≥ 95 | ≥ 95 | ≥ 95 |
Aplicações:
As vantagens de usar um secador de spray para café e chá incluem:
- Conservaço do sabor e aroma: O processo de secagem por pulverizaço
é conhecido pela sua capacidade de manter o sabor e aroma do
extrato líquido original, resultando num produto em pó de alta
qualidade.
- Melhoria da vida útil: O baixo teor de umidade obtido através da
secagem por pulverizaço ajuda a prolongar a vida útil dos produtos
de café e chá.
- Melhor solubilidade: Os pós secos por pulverizaço apresentam
frequentemente uma solubilidade melhorada em comparaço com outros
métodos de secagem, tornando-os mais fáceis de se dissolver em água
quente ou fria.
- Produço eficiente: os secadores de pulverizaço podem lidar com
grandes volumes de extrato líquido, tornando-os adequados para a
produço em escala industrial.
Vale a pena notar que os parmetros específicos e condições durante
a secagem por pulverizaço, tais como temperatura, fluxo de ar, e
design do bocal,pode ser ajustado para otimizar o processo de
secagem e alcançar as características desejadas do produto final em
pó de café ou chá.