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Máquina de fritura a vácuo automática de frutas e legumes
Introduço máquina de fritura a vácuo:
Com a fritura a vácuo, as matérias-primas so aquecidas num vácuo
selado.e com a desidrataço das matérias-primasA condiço de fritura
a vácuo mantém a matéria-prima sem perder o sabor do cheiro
original.
Entre em contacto connosco para saber como fazer uma encomenda: | |
Pessoa de contacto: | Sra. Lisa. |
Título do cargo: | Gerente |
Telefone de negócios: | 086 15249674563 |
WhatsApp: | 086 15249674563 |
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Máquina de fritura a vácuo automática de frutas e legumes
Ponto | Contenço |
Nome do produto: | Máquina de fritura a vácuo |
Modelo: | ZY-VF30 |
Tempo de processamento longo: | 30 a 90 minutos |
Temperatura do óleo: | 80 a 120 °C |
Fonte de aquecimento: | Gerador de vapor |
Método principal de aquecimento: | Vapor |
Revoluções de desengraçamento por minuto: | 0-400 ((converso de frequência) |
Voltagem: | 380 V |
Presso de vácuo: | -0,09 a -0,98mpa |
Capacidade de transformaço (kg de matéria-prima/tempo): | 30 kg/50 kg/100 kg/200 kg |
Quantidade (lotes em kg): | 6 kg/10 kg/20 kg/40 kg |
Operaço por lotes: entrada de óleo: | 700L (para reutilizaço) |
Teor de óleo: | Cerca de 10% |
Quantidade de alimentos para animais: | 30-200 kg/loto |
Relaço entre alimentaço e descarga: | 5:1 |
Consumo de combustível de referência | Cerca de 1% do volume total de petróleo |
Fritas as matérias-primas: | Vegetais/Fruta/Food do mar.. |
Dispositivo de configuraço Lista:-Máquina de fritura a vácuo automática de frutas e legumes
1Máquina de fritura a vácuo de aço inoxidável
2.tanque de aquecimento
3.Condensador de coleta de vapor de aço inoxidável
4Motor desengraçador
5Sistema de aquecimento a vapor
6.Bomba de óleo centrífuga
7.Bomba de vácuo de anel de água
8.PLC e gabinete de controlo touch screen
①Princípio de funcionamento:Máquina de fritura a vácuo automática de frutas e legumes
Com frutas e vegetais frescos como principais matérias-primas, óleo
vegetal comestível como meio de aquecimento, bem como fritura a
vácuo a baixa temperatura (VF) e outras tecnologias avançadas,As
fatias crocantes de frutas e vegetais podem ser rapidamente
desidratadas num tempo muito curto e em tempo de secagem para obter
um baixo teor de água.
Os alimentos base de frutas e vegetais so pobres em óleo, crocantes
mas no gordurosos, mantêm a forma, cor, aroma e sabor originais das
frutas e vegetais e so ricos em vitaminas, minerais,fibras e outros
nutrientes.
So baixos em açúcar, baixos em sal, baixos em gordura e baixos em
febre.
Aquecimento da bobina de aço inoxidável, aquecimento rápido,
temperatura constante do óleo para garantir a cor, aroma, sabor e
forma do produto.
②- Área de aplicaço para alimentos:
1) Frutas: como maç, banana, macaco, abacaxi, tamarindo, morango,
jaca, etc.
2) Vegetais: como cenoura, nabo, batata doce, abóbora, alho,
cebola, cogumelo, abóbora branca, quiabo e assim por diante.
3) Carne: carne bovina, peixe, camaro, polvo, etc.
③Processamento:
Matérias-primas → peneiraço → limpeza → fatiamento (cortado em
secções) → fixaço → drenagem → maceraço a vácuo → congelaço rápida
→ fritura a vácuo → degreaso a vácuo → tempero → produtos
④Composiço dos equipamentos de fritura a baixa temperatura a vácuo:
Fritadora a vácuo, sistema de aquecimento por óleo, sistema de
vácuo, sistema de captura de vapor, sistema hidráulico, sistema
pneumático, sistema automático de remoço de óleo, sistema de
controlo elétrico.
Máquina de fritura a vácuo automática de frutas e legumes