O equipamento do biscoito da bolacha consiste na seguinte maquinaria:
1. Forno de cozimento automático (27 63 e 75 placas das placas) 39,45, 51, para a opção
2. Receptor da folha da bolacha
3. Máquina da colheita da folha da bolacha
4. Máquina refrigerando da bolacha
5. Máquina de espalhamento de creme da bolacha (duas cores)
6. Armário refrigerando horizontal da bolacha
7. Máquina de estratificação da bolacha
8. Máquina de corte da bolacha
9. Misturador da massa da bolacha de Full Auto da bolacha
10. Misturador do creme da bolacha para a opção diferente da capacidade
11. Máquina despedaçando-se da bolacha (para o biscoito e as cookies que quebram a máquina, se despedaçar da bolacha)
12. Armário do controle elétrico da bolacha