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Parmetro do esterilizador de retorte
Modelo | S75 | S100 | WB75E | WB100E | WB150E |
Método de esterilizaço | Vapor | Vapor | Banho de vapor e água | Banho de vapor e água | Banho de vapor e água |
Volume da cmara | 75 litros | 100 litros | 75 litros | 100 litros | 150 litros |
Capacidade de processamento | 25 kg/lotaço | 40 kg/lotaço | 25 kg/lotaço | 40 kg/lotaço | 65 kg/lotaço |
Tamanho do cesto | Ø370*540 (um) | Ø370*360 (dois) | Ø370*540 (um) | Ø370*360 (dois) | Ø470*360 (dois) |
Tamanho do cano interno | Ø400*600 mm | Ø400*800 mm | Ø400*600 mm | Ø400*800 mm | Ø500*800 mm |
Temperatura de funcionamento | 80-125°C | ||||
Presso de trabalho | 0.15-0.2Mpa | ||||
Potência nominal | 4.5KW | 4.5KW | 6 kW | 12 kW | 15 kW |
Voltagem | 220 V | 220 V | 220 V | 380 V | 380 V |
Dimenso global | 720*890*1100 | 720*900*1330 | 665*890*1100 | 665*890*1520 | 765*990*1560 |
Princípio de funcionamento:
Um esterilizador de retorte é um tipo de equipamento utilizado no processamento de alimentos, principalmente para esterilizar alimentos enlatados ou produtos alimentares embalados através de tratamento a alta temperatura e alta presso.prolongando a sua vida útil e garantindo a esterilidadeEste equipamento é comum na indústria alimentar, em especial para a preparaço de conservas e produtos embalados selados.
O princípio de funcionamento de um esterilizador de retorte baseia-se no tratamento de alimentos a alta temperatura e alta presso.Os recipientes de alimentos so colocados dentro da cmara de processamento do Esterilizador Retort, e, em seguida, a cmara é aquecida por injecço de vapor ou outro meio de alta temperatura.Os alimentos so mantidos nessas condições durante um período especificado para assegurar a eliminaço dos micróbiosEm seguida, a presso é gradualmente reduzida, a cmara de processamento é aberta e os recipientes de alimentos so removidos, completando o processo de esterilizaço e pasteurizaço.
Em resumo,O esterilizador de retorte é um equipamento crucial utilizado na transformaço de alimentos para garantir a segurança e o armazenamento a longo prazo dos produtos alimentares através de tratamento a alta temperatura e alta presso.Este equipamento é amplamente utilizado na indústria alimentar para a preparaço de alimentos enlatados, produtos embalados selados e outros alimentos que requerem esterilizaço.