Linha de processamento personalizada do leite da dimensão com sistema curto do armazenamento

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Aplicaço do produto
A linha de produço para produzir diversos tipos de produtos de leite pasteurizado, isto é leite inteiro, desnatado - leite e leite estandardizado de vários índices gordos. Primeiramente o leite é pré-aquecido e estandardizado perto na linha sistema da normalizaço da gordura de leite. A finalidade da normalizaço é dar ao leite um índice gordo definido, garantido. Os valores comuns so 1,5% para o leite dietético e 3% para o leite regular da categoria, os índices gordos to baixos quanto 0,1 e 0.5% é skimmilk.
O leite estandardizado é homogeneizado ento. A finalidade da homogeneizaço é desintegrar ou distribuir finamente os glóbulo gordos no leite a fim reduzir-se desnatar. A homogeneizaço pode ser total ou parcial. A homogeneizaço parcial é uma soluço mais econômica, porque um homogenizador menor pode ser usado.
O leite, é bombeado agora seço de aquecimento do permutador de calor do leite onde é pasteurizado. O tempo de armazenagem necessário é fornecido por um tubo guardando separado. A temperatura da pasteurizaço é gravada continuamente. A bomba é uma bomba de impulsionador que aumente a presso do produto a um nível em que o produto pasteurizado no pode ser contaminado por leite no tratado ou pelo meio refrigerando se um escape ocorre no permutador de calor da placa. Se a temperatura da pasteurizaço deixar cair, esta está detectada por um transmissor da temperatura. Um sinal ativa a válvula da diverso do fluxo e os fluxos do leite de volta ao tanque do equilíbrio. Após a pasteurizaço o leite continua a uma seço refrigerando no permutador de calor, onde é refrigerado regenerativa pelo leite frio no tratado entrante, e ento seço refrigerando onde é refrigerado com água de gelo. O leite frio é bombeado ento s máquinas de enchimento.

Sistema curto do armazenamento: para breve armazenamento usado o leite ou o iogurte