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Índice de óleo do equipamento da frigideira do vácuo do controlo automático baixo
A frigideira do vácuo é apropriada para varas da batata, batatas fritas, microplaquetas de batata, Nori, banana, taro, polpa, a batata doce e os outros vegetais. A saída da capacidade é 10kg/h baseado em batatas fritas.
O alimento será processado pela fritada do vácuo e de-lubrificado sob a temperatura um pouco baixa. A fritada do vácuo pode impedir a perda do nutriente dos gêneros alimentícios da alta temperatura. Poderia ser eficientemente mantêm a cor original, e o sabor, reduz a despesa de fabrico. A taxa do índice de óleo dos gêneros alimentícios está abaixo de 20%. Os alimentos podero armazenar muitos tempos, torrado e delicioso.
O ponto de ebuliço da água sob a presso normal é 100 o ° C. O sistema do vácuo está em uma presso negativa, como a presso no sistema diminui, o ponto de ebuliço da água diminui em conformidade. Quando o grau de vácuo for 700 mmHg, de acordo com Clausius --- A relaço de Clapeyron, o ponto de ebuliço da água é 40 o ° C. Neste tempo, usando o óleo como um meio de calor-transferência, o ponto de ebuliço da água pode ser alcançado em uma temperatura mais baixa, e a umidade (água livre e água parcialmente encadernada) no alimento é evaporada pelo calor, a seguir o alimento estará em uma estrutura fraca e porosa.
O índice do ar no sistema do vácuo é mais baixo do que o ambiente atmosférico e o índice de oxigênio so igualmente baixos. O processo de fritura é realizado em um baixo estado do índice de oxigênio, que possa aliviar ou mesmo evite o dano causado pela oxidaço, tal como o ranço gordo, a bronzagem enzimático e a deterioraço oxidativo.
1. O projeto integrado do aquecimento, a fritura, o armazenamento de óleo, a de-lubrificaço, a filtragem da desidrataço e do óleo, concluso contínua sob o vácuo, baixo índice de óleo, produto sob a presso negativa, e alimento sob tais circunstncias do processamento relativo da deficiência do oxigênio pode reduzir ou mesmo evitar o dano causado pela oxidaço (tal como a perda do ácido gordo, a bronzagem enzimático e a outra deterioraço oxidativo). No estado da presso negativa, com óleo como o meio de transferência térmica, a umidade dentro do alimento (água e parte livres da água encadernada) evaporará rapidamente e ejetará, fazendo com que a estrutura forme uma estrutura fraca e porosa;
2. controlo automático da temperatura e a presso (grau do vácuo), o nenhum superaquecimento, a nenhuma sobrepresso, para assegurar a qualidade de produto e a produço segura;
3. Deoiling adota o regulamento da velocidade da converso de frequência, apropriado para todos os produtos com baixo índice de óleo e índice de óleo alto;
4. O sistema da separaço da óleo-água pode refrigerar e separar o óleo evaporado da água, reduzir a poluiço da circulaço da água, aumentar a taxa repetida do uso de água, e reduzir a perda de óleo;
5. sistema da filtragem do óleo: para cima e para baixo o tanque de óleo, o sistema de aquecimento dobro da cmara, o óleo separado do aquecimento do controle, da fritura e da circulaço, de modo que a graxa esteja sempre limpa, e reduzem o desperdício do óleo;
6. A máquina é feita do material de aço inoxidável, que tem as características da eficiência alta do trabalho, desempenho estável e a instalaço e uso convenientes.
ESPECIFICAÇÕES DA FRIGIDEIRA DIFERENTE DO VÁCUO POR LIUYI | |||
Modelo | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
Entrada da matéria prima | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
Material da máquina | produto comestível SS304 | produto comestível SS304 | produto comestível S304 |
Tamanho da cesta | Φ600mm*H500mm | Φ750mm*H530mm | Φ1200mm*H600mm |
L*W*H | 1400*3500*2500mm | 1800*4000*2900mm | 2500*4500*3100mm |
Volume do óleo | 300-500kg | 600-800kg | 1000-1200kg |
Grau do vácuo | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
Presso do vapor | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
Fritando a temperatura | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
Bomba de óleo | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
Bomba de vácuo | 7.5kw | 11kw | 15kw |
Catálogo para o vácuo automático que frita Machine.pdf
Embalagem & entrega
1. Caso de madeira da fumigaço com abraço impermeável
2. Bloco do Nude após a película de embalagem plástica
3. Em cima de suas exigências
serviço da Após-venda
Nós proporcionamos o serviço de alta qualidade:
1) Consulta antes, durante, e após das vendas;
2) Planeamento e projeto de projeto;
3) Eliminar erros até tudo é funcional;
4) Gesto do transporte da fábrica ao destino;
5) Treinamento da instalaço, da manutenço e da operaço;
6) Técnicas e fórmulas novas da produço;
7) serviço completo da garantia de 1 ano e de manutenço da vida.
FAQ
1) Quando posso eu obter o preço?
Nós citamos geralmente dentro 24 horas depois que nós obtemos seu inquérito. Se você é muito urgente obter o preço, chame-nos por favor ou diga-nos em seu e-mail de modo que nós consideremos sua prioridade do inquérito.
2) Como você faz seu preço?
Nós fazemos o preço de acordo com nosso cálculo de gastos detalhado. E nosso preço abaixará do que a empresa de comércio porque nós somos fabricante. Você obterá o preço competitivo e de alta qualidade.
3) Pode você garantir sua qualidade?
Naturalmente. Nós somos a fábrica. Mais importante, nós pusemos um elevado valor sobre nossa reputaço. De alta qualidade é nosso princípio todo o tempo. Você pode ser assegurado em nossa produço completamente.
4) Quanto tempo faz o procedimento inteiro que está sendo dado certo?
Depois que você coloca uma ordem, porque a quantidade pequena 15-20 dias é bastante. Para a quantidade grande, nós podemos falar mais.
5) Que sobre a data do transporte e de entrega?
Normalmente nós usamos o mar para que a expediço salvar o dinheiro do cliente. É aproximadamente 25-40 dias. Igualmente depende de que país e o mova so.