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Microplaquetas de batata do vácuo que fritam a máquina, microplaquetas do fruto que fazem a máquina com filtragem do óleo
A frigideira do vácuo tem um efeito original de deoiling. A frigideira do vácuo da baixa temperatura é usada principalmente em:
1. Frutos: maç, quivi, uva de madeira, caqui, morango, uva, pêssego, pera;
2. Vegetais: tomates, batatas doces, batatas, feijões verdes, cogumelos de shiitake, cogumelos, alho, cenouras, pimentas verdes, abóboras, cebolas, etc.;
- Troca do calefator: a velocidade do aquecimento é rápida, simplesmente a necessidade 8-13mins de alcançar a temperatura exigida. A área do ciclo do óleo é ³ de 35-40m.
- Relaço do PLC: controle de computador totalmente automático da alimentaço de-lubrificaço. 1 pessoa pode operar 5 grupos.
- Unidade do vácuo: equipado a maioria de bomba de vácuo avançada, incluindo nosso próprio projeto. O grau do vácuo pode ser mantém -0.098mpa todo o tempo. O ruído pode ser controlado abaixo de 60db.
- sistema delubrificaço: a velocidade delubrificaço é 300r/min. Igualmente pode ser mudada de acordo com produtos diferentes. Nossa de-lubrificaço adota o regulamento da velocidade da converso de frequência, apropriado para todos os produtos com baixo índice de óleo e índice de óleo alto. De baixa velocidade é usado agitando, a alta velocidade é usada para a separaço do óleo, o relé do tempo é usado para controlar a rotaço reversa da cesta da fritada, e o efeito da transferência térmica é aumentado.
- Entrada do óleo: o projeto razoável da entrada do óleo mantém mesmo a lavagem do óleo. O produto tem a boa cor.
1. Tanque de armazenamento do óleo
É para o armazenamento de óleo antes de fritar. O óleo será aquecido nele em primeiro lugar. Durante a fritura, o óleo será dado um ciclo entre o tanque de armazenamento do óleo e potenciômetro da fritura.
2. Sistema de controlo do PLC
Tipo: Mitsubishi
É controle a máquina inteira.
Isto faz a máquina operar-se inteiramente automaticamente. Nenhum manual da necessidade durante o processamento.
3. Tela táctil
Tipo: Mitsubishi
O novo tipo é conecta diretamente com o corpo de máquina, divisória no separada.
É fácil compreender e operar-se.
4. Componentes bondes
Tipo: Schneider
Inclui principalmente o dis-conector, o conversor de frequência e o relé térmico da sobrecarga.
5. Tanque do filtro de óleo:
Nós temos o tanque do filtro de óleo do vácuo a combinar com nosso vácuo automático dos petiscos que frita o equipamento. O processo do todo é igualmente automático. Há uma bomba de vácuo no tanque do filtro, ele pode bombear o óleo do tanque de armazenamento no tanque do filtro.
Nós todos sabemos após diversos grupos, haverá cheiro mau e igualmente sucata suja (açúcar) no óleo. A fim manter a boa qualidade de microplaquetas finais, a necessidade do óleo de ser filtrado.
O procedimento normal é como abaixo:
Adicione a água natural ordinária, a água deve ser mais alta do que a tubulaço de exausto do vapor, a seguir aquecem a ebuliço, a temperatura de aquecimento é mais alto de 100 graus, aproximadamente 105 graus, de modo que o açúcar no óleo se dissolva, ele toma aproximadamente 40 minutos, a seguir precisam-nos de esperar aproximadamente 3 horas a água e o óleo é separado e precipitado. A relaço da água e do óleo é a água de 30%, óleo de 70% no tanque do filtro.
ESPECIFICAÇÕES DA CAPACIDADE DIFERENTE | |||
Modelo | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
Entrada da matéria prima | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
Material da máquina | produto comestível SS304 | produto comestível SS304 | produto comestível S304 |
Tamanho da cesta | Φ600mm*H500mm | Φ750mm*H530mm | Φ1200mm*H600mm |
L*W*H | 1400*3500*2500mm | 1800*4000*2900mm | 2500*4500*3100mm |
Volume do óleo | 300-500kg | 600-800kg | 1000-1200kg |
Grau do vácuo | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
Presso do vapor | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
Fritando a temperatura | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
Bomba de óleo | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
Bomba de vácuo | 7.5kw | 11kw | 15kw |
1. Aquecimento bonde.
Está aquecendo-se com o óleo térmico. As vantagens deste método so aquecimento uniforme, eficiência térmica alta e baixa perda de calor; o uso da eletricidade como um fonte de calor elimina a caldeira, a sala de caldeira e outras facilidades de apoio no processo de produço; o investimento é pequeno e a produço é rápida. Contudo, este método é somente apropriado para a produço em escala reduzida e consome uma grande quantidade de eletricidade. É necessário considerar a fonte de alimentaço local real.
2. Aquecimento de vapor
O vapor é usado como um meio de aquecimento, que seja apropriado para a produço industrial de uma determinada grande escala. O calefator pode ser uma bobina espiral ou um sanduíche. Atualmente, este tipo de equipamento usa geralmente uma bobina espiral. A vantagem deste método é que a fonte do calor é suficiente, especialmente após a alimentaço, a temperatura de óleo está reduzida extremamente. Neste tempo, a fonte do vapor pode ser aumentada para encontrar a procura para o calor.
3. Aquecimento da circulaço do tanque de armazenamento
Isto é, o potenciômetro de fritura e o depósito de gasolina so fornecidos com um interlayer para o aquecimento de vapor, e o óleo caloroso no tanque de óleo é bombeado no potenciômetro de fritura para circular para aliviar o insuficiente calor fornecido pelo aquecimento do interlayer do vapor. Desta maneira, a perda de calor do encanamento é muito grande. O equipamento adicional tal como uma bomba de circulaço é exigido. A válvula e a relaço so adicionadas, de modo que seja difícil manter o vácuo no potenciômetro.
Após a pesquisa e o feedback repetidos da prática de nossos clientes, o método de aquecimento usado atualmente por nossa empresa é o aquecimento de vapor, que tem o aquecimento rápido e a estabilidade alta, que salvar a energia. Aquecer a caldeira com gás no causa a poluiço.
Normalmente, o aquecimento de vapor e o aquecimento de óleo térmico so a maneira que nossos clientes escolhem.
Nos últimos anos, a inovaço tecnológica da nossa empresa continuou a tornar-se. O número de patentes da invenço aumentou continuamente. Empresas de boa fé, qualidade, inovaço, profissionalismo, unidade, e empreendedor, para conseguir a fabricaço, a instalaço, serviço pós-venda de uma parada. Nós podemos melhorar o saque nossos clientes. Nível profissional excelente os talentos técnicos e das vendas, assim como da tecnologia avançada e da engenharia, resolvero os desafios que você enfrenta na produço.
Nossa empresa cooperará sinceramente com os amigos de todas as classes sociais para tornar-se junto.
Catálogo para o vácuo automático que frita Machine.pdf