Microplaquetas seguras do fruto dos SS 304 que fazem a máquina, microplaquetas da banana que fritam a máquina

Número de modelo:VF-LY50, VF-LY-100, VF-LY-200
Lugar de origem:Made in China
Quantidade de ordem mínima:1 conjunto
Termos do pagamento:T/T.
Capacidade da fonte:50 conjuntos por mês
Tempo de entrega:20~25 dias após ter recebido o depósito
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Qingdao Shandong China
Endereço: No.220 Shenzhen Rd norte, Laixi, Qingdao, China
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Microplaquetas seguras do fruto dos SS 304 que fazem a máquina, microplaquetas da banana que fritam a máquina

 

Vácuo que frita a aplicaço da máquina

Limpe a fritura de usos da máquina o meio termocondutor e abaixe as temperaturas para terminar a desidrataço da matéria prima sob a circunstncia do vácuo. É usada para a seguinte matéria prima:
1) Frutos: Apple, banana, abacaxi, pêssego etc.
2) Vegetais: Cenoura, abóbora, feijo instantneo, batata doce, Taro, batata, alho, pimenta verde, cebola, etc.
3) Porcas: castanha de caju, amendoim, etc.
4) Marisco, carne etc.

  • Vácuo de Liuyi que frita a vantagem da máquina

1. A velocidade do aquecimento é rápida, simplesmente a necessidade 8-13mins de alcançar a temperatura exigida. A área do ciclo do óleo é ³ de 35-40m.

2. Controle de computador totalmente automático da alimentaço de-lubrificaço. 1 pessoa pode operar 5 grupos.

3. Equipado a maioria de bomba de vácuo avançada, incluindo nosso próprio projeto. O grau do vácuo pode ser mantém -0.098mpa todo o tempo. O ruído pode ser controlado abaixo de 60db.

4. A velocidade delubrificaço é 300r/min. Igualmente pode ser mudada de acordo com produtos diferentes.

5. O projeto razoável da entrada do óleo mantém mesmo a lavagem do óleo. O produto tem a boa cor.

 

  • Etapa de processamento das microplaquetas do fruto

Casca seleta da matéria prima - limpo - - fatia – esterilizaço/pré-tratamento - fritura do vácuo – - tempero - empacotamento delubrificaço

 

  • Modelos
Tamanho da cestaΦ600mmΦ750mmΦ1200mm
L*W*H1400*3500*25001800*4000*29002500*4500*3100
Grau do vácuo

-0.095mpa~-0.098mpa

-0.095mpa~-0.098mpa

-0.095mpa~-0.098mpa

Presso do vapor4-8kg4-8kg4-8kg
Temperatura de trabalho75-110℃75-110℃75-110℃
Poder da bomba3kw5.5kw7.5kw
Poder da bomba de vácuo7.5kw11kw15kw
Poder do motor3kw3kw3kw
Capacidade80kg120kg200kg
50kg90kg170kg
  • Descriço do produto

Os frutos têm o valor nutritivo alto e o valor econômico. Contudo, devido a sua vida útil curto e a seu transporte limitado condiciona, ele gerará muito desperdício. A fim fazer o fruto fresco preservado por muito tempo e a maioria dos povos pode comer uma variedade de frutos, uma maneira nova de transformaço de produtos alimentares aparecida - limpe a frigideira do fruto.

 

Presentemente, os alimentos fritados alta temperatura so fritados principalmente com farinha, porcas e outras matérias primas sob a presso normal. A temperatura de óleo está na maior parte acima do °C 160, e tal alta temperatura do óleo traz muitos problemas: o nutriente do alimento é sujeito alta temperatura. A cor, fragrncia, gosto é afetada.

 

O fruto fritado de baixa temperatura é diferente do processo de fritura geral, isto é, sob circunstncias do vácuo, a matéria prima é desidratada no °C 80~110, evitando eficazmente o dano dos nutrientes de alta qualidade e da qualidade do alimento. Ao mesmo tempo, sob o vácuo, a água no espaço intercellular rapidamente é vaporizada e expandida, e tem um bom efeito de sopro. O produto tem a boa cor e saboroso, igualmente é torrado e delicioso. Além, a fritura de baixa temperatura pode impedir a deterioraço do óleo e gordo, melhorar a utilizaço do óleo, reduzir custos, e assegurar a segurança de produto.

  • Matéria prima seleta

1. Maturidade das matérias primas

Após a colheita, a composiço quimica do fruto muda com a extenso do tempo de amadurecimento. Por exemplo, quando a banana se amadurece, o amido é reduzido de 26% a 1%, e o açúcar é aumentado de 1% a 19,5%. Enquanto o índice do açúcar aumenta, o fruto torna-se mais macio e no fácil de processar. Por exemplo, a maturidade a melhor para o processamento da banana é ao redor oito maduros. Este tipo do fruto tem a dureza e o sabor foi formado, que é conveniente para processar e assegura um bons sabor e forma do produto. O mesmo é verdadeiro para matérias primas tais como maçs.

2. Tipos de matérias primas

Os tipos diferentes de matérias primas têm características de processamento diferentes. Por exemplo, a textura da maç vermelha do jade está fraca, a fatia é demasiado fina e fácil ser desbastado, e é fácil quebrar-se quando fritado. Quando a fatia é demasiado grossa e o tempo de fritura é demasiado longo, a camada de superfície está fritada. Contudo a umidade interna no é ainda fácil de escapar. A casca no é frágil, a cor no é boa. Ao mesmo tempo, estendeu o ciclo de processamento. Consequentemente, nós precisamos de escolher os tipos apropriados.

      3. A espessura da parte do fruto é igualmente muito importante.

2~3mm é a melhor espessura. Se a espessura é mais de 5mm, é difícil assegurar-se de que o índice de umidade alcance 3% ou menos sem escaldar de superfície, especialmente a água no centro das microplaquetas do fruto é mais alto. Amaciará outra vez e moldará mesmo. Quando a espessura é menos de 1 milímetro, as partes do fruto so deformadas e frágeis. Se a área do fruto é demasiado grande, ondulará e deformar-se-á.

 

Catálogo para o vácuo automático que frita Machine.pdf

 

 

 

 

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Microplaquetas seguras do fruto dos SS 304 que fazem a máquina, microplaquetas da banana que fritam a máquina

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