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microplaquetas vegetais dos brócolis 200kg que fazem a temperatura do elevado desempenho 75-110℃ da máquina
- O índice de óleo dos brócolis produzido pela quente-fritura tradicional é to alto como 25% - 35%, e o consumo a longo prazo no é bons para a saúde;
- O índice de óleo dos brócolis produzido pela tecnologia de VF é mantido em 5%-12%, e o óleo vegetal é usado como um meio da desidrataço no processo de produço. Os ácidos gordos no saturados contidos no óleo vegetal no so sintetizados pelo corpo humano e no precisam de ser tomados do alimento. É cabido para o consumo a longo prazo.
- No processo tradicional, a temperatura do óleo está acima do °C 160, o grau de deterioraço é séria. É fácil produzir o acrilamido, que é um carcinogêneo;
- A tecnologia da desidrataço do vácuo controla a temperatura de óleo abaixo 60 do ° C, de modo que os brócolis no se deteriorem, e o índice nutriente é preservado extenso máxima.
- O método de processamento tradicional devido alta temperatura, os brócolis processados perde sua cor original e o gosto é gorduroso;
- A tecnologia da desidrataço do vácuo pode eficazmente manter a cor original e a forma dos brócolis, fá-la torrada e deliciosa.
1. Todas as peças principais da máquina so fizeram de aço inoxidável.
2. A cesta de fritura adota uma cesta de fritura redonda. Quando o óleo é desengraxado, os produtos esto distribuídos uniformemente. No há nenhuma acumulaço, nenhuns ngulo inoperante e bom de-lubrificando o efeito. O grande espaço da cesta no colará. O fechamento da cesta é rápido e fácil de operar.
3. O sistema especialmente projetado do vácuo do água-anel assegura um vácuo de MPa -0,098, que possa encurtar o tempo de processamento e o baixo índice de óleo. O vácuo da bomba ordinária do água-anel alcança somente MPa -0,096.
4. O calefator é feito da estrutura de aço inoxidável do tubo, as elevações da temperatura rapidamente. A temperatura de óleo é constante, que assegura a cor, a fragrncia, o gosto e a forma do produto acabado.
Tamanho da cesta | Φ800mm | Φ1000mm | Φ1100mm | Φ1200mm |
L*W*H | 1000*1000*2600 | 1150*1150*2700 | 1250*1250*2800 | 2500*4500*2900 |
Grau do vácuo | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
Presso do vapor | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
Temperatura de trabalho | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
Poder da bomba | 4kw | 5.5kw | 7.5kw | 7.5kw |
Poder da bomba de vácuo | 9kw | 12kw | 15kw | 15kw |
Poder do motor | 3kw | 3kw | 3kw | 3kw |
Capacidade | 80kg | 120kg | 160kg | 200kg |
50kg | 90kg | 120kg | 170kg |
Catálogo para o vácuo automático que frita Machine.pdf
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